戚蘿聽見聲響猛地轉過身，手不自覺按在床頭，那兒藏著把防身的小剪子。
“誰？”
她揚聲問。
門外是粗重的喘息，混著布料摩擦的窸窣聲：“小娘子開門！官差！有急事！”
戚蘿挪到門邊，從縫裡往外瞧。
外頭站著個麵生的官差，短打濕透了，貼在背上，額前碎發黏著汗珠，正急得直搓手。
見她露頭，官差忙拱手：“小娘子可是姓戚名蘿？”
這個時候上門，彆是什麼旁的禍事。
戚蘿沒鬆勁，隻問：“哪個衙門的，找我做什麼？”
“州衙的！”
官差抹了把臉，汗珠子滾進脖裡。
“我是田都頭手下的，您從衙門走後，上官審案時聽說了您的事，氣得拍了桌子，說最容不得欺負人的勾當。”
“當即催著戶房、刑房重擬了文書和戶籍，比先前的更周全。”
這人說得急，又咽了口唾沫：“本該田都頭親自送來，可他方才在衙門突然犯了胃疾，疼得直不起腰！”
“上官又有令，文書戶籍必須得手交到您手上，旁人代不得。我們尋了半條街才找到這客棧，他實在撐不住，現如今就在樓下歇著……”
話沒說完，樓下突然炸起一陣慌喊。
“都頭！都頭您醒醒！”
官差臉“唰”地白了，急道：“小娘子，文書和戶籍都在這兒，您先收著啊。”
戚蘿心一揪，拿過文書。
封皮上鮮紅的州衙大印，是正經物件，戶籍也辦的周全。
衙門事物繁忙，她原先還想著，隻續兩日房怕是等不到文書下發。
竟如此儘職儘責。
思索了一番，她快手將文書塞進懷裡，匆忙跟著官差往樓下跑。
大堂裡，幾個衙役圍著個中年漢子。
那漢子蜷在長凳上，臉白得像紙，額頭珠子滾成串，一手死死按著小腹，這會兒雙眼緊閉，牙關咬得死緊，像是暈過去了。
正是方才幫她扭送張氏二人的田都頭。
“快！找大夫！”
“這附近的醫館，午時都歇著呢……”
“先找點吃的，都頭這毛病，餓不得也累不得，方才急著趕路，早飯都沒沾牙。”
眾人七嘴八舌。
“官爺，對不住，過了飯點，廚子早走了，”掌櫃的和夥計在一旁急得搓手。
“不過……後廚還有前幾日剩的半塊豬腿肉，凍在缸底呢，還有小半碗乾蝦米，早上也剩了點細磨的新麵，就是我們實在不會弄啊……”
戚蘿靜靜站著，沒著忙去湊手。
她先看了眼街外，此時日頭正毒，尋常鋪子都卷著門簾歇晌，連挑擔賣吃食的都沒了影，幾個衙役急得直跺腳。
這才轉回去視線，看那田都頭疼得前額青筋暴起，忽然就想起戚家的碼頭小食攤來。
那時她總在攤前搭手，南來北往的客商常念叨“空腹犯了胃疼，就想口熱餛飩”。
爹娘便琢磨出十幾種餡料，她在旁遞碗添湯，看也看會了七八分。
後來轉去張家七年，手藝荒了，可那些揉麵調餡的法子，倒像刻在骨子裡。
戚蘿抿抿唇，往前挪了半步：“不嫌棄的話，我來試試做碗餛飩吧，許是能緩一緩。”
話音剛落，眾人齊刷刷朝她看來。
戚蘿也沒多話，大大方方福了個身子：“把肉、蝦米和新麵給我，再找口乾淨的湯鍋。”
“哎!”
小二先前與這位姑娘攀談過，打心裡覺得這人相處舒服。
再者客棧要真攤上人命官司，還是個當差的。
那可糟了。
立時便應著聲引她進去。
進了後廚，戚蘿先掃了眼四周：角落裡堆著半袋麵粉，案上擺著個豁口的瓦盆，灶邊有幾隻粗瓷碗，倒還算乾淨。
至於掌櫃說的凍肉應該就在牆角缸裡，她掀開蓋子，果然見著半塊豬腿肉，裹著層白霜。
戚蘿回身取了新麵，摻溫水揉開。
好麵講究“三光”。