第361章 在公司做飯_平凡人生之金錢係統_线上阅读小说网 

第361章 在公司做飯(1 / 1)

沈伊沐站在公寓廚房的操作台前,指尖劃過空間係統光屏上的滿漢全席菜單。淡金色的虛擬文字在陽光下流轉,她指尖輕點,"禦膳豆黃"四個字便浮現在最上方。係統裡儲存的烹飪心得如潮水般湧來,從選料比例到火候控製,每一個細節都清晰得仿佛她已做過千百遍。

打開冰箱,沈伊沐取出剛買的黃豌豆。飽滿的豆粒在清水中翻滾,褪去表麵的浮塵。她按照係統提示,將豌豆浸泡四小時,直到豆殼微微發皺。蒸鍋裡的水開始冒熱氣時,她把豌豆平鋪在蒸盤上,蓋上鍋蓋計時。"叮"的一聲響起,滿屋都飄著清甜的豆香。

冷卻後的豌豆被倒進破壁機,加入適量冰糖水。細膩的豆沙隨著刀片旋轉漸漸成形,綿密得像初春的柳絮。沈伊沐取來細紗篩,將豆沙細細過濾,確保口感毫無顆粒感。不鏽鋼炒鍋裡放少許黃油,融化後倒入豆沙,小火慢炒時手腕不斷翻動鍋鏟,直到豆沙能抱團不粘勺。最後裹上熟黃豆粉,捏成圓潤的小團,禦膳豆黃便成了。

第二道做的是糟溜魚片。新鮮鱸魚在案板上被片成薄片,刀背輕拍魚肉,讓紋理間的水分慢慢滲出。用料酒、鹽和澱粉醃製時,沈伊沐特意加了少許白胡椒粉去腥。油鍋燒至六成熱,魚片下鍋後迅速劃散,雪白的魚肉浮起時立刻撈出控油。另起鍋放蔥薑爆香,加入糟鹵和高湯,勾入薄芡後倒入魚片輕輕翻裹,出鍋前撒上青紅椒絲點綴。

下午三點,廚房飄起糖醋的香氣。沈伊沐正在做櫻桃肉,五花肉切成小方塊,焯水後用冷水衝去血沫。冰糖在鍋中炒出琥珀色,肉塊下鍋翻炒上色,加八角、桂皮和香葉燜煮。咕嘟冒泡的湯汁漸漸收濃,她掀開鍋蓋攪動,肉塊裹著透亮的糖色,像一顆顆飽滿的櫻桃。最後撒上白芝麻,酸甜的氣息漫出廚房,連樓道裡都能聞到。

打包時,沈伊沐特意準備了三個食盒。給舍友的兩個裝著豆黃、櫻桃肉和糟溜魚片,還額外加了道清炒時蔬。給沈時雲的食盒裡,她偷偷多放了兩塊櫻桃肉,記得他上次說最喜歡這道甜口菜。透明餐盒裡的菜肴色澤鮮亮,蓋上蓋子時還能看到熱氣在盒內凝成水珠。

傍晚回宿舍時,舍友們正圍著桌子追劇。打開食盒的瞬間,討論聲戛然而止。"哇,這也太精致了吧!"短發舍友拿起一塊豆黃,放進嘴裡眼睛立刻亮起來,"入口即化啊!比甜品店買的還好吃!"戴眼鏡的舍友夾起魚片,魚肉在筷子間微微顫動,"糟鹵味好正宗,一點腥味都沒有,滑嫩得像布丁。"

大家你一筷我一勺,很快就消滅了半盒櫻桃肉。"這五花肉燉得太絕了,肥而不膩,甜津津的特彆下飯。"長卷發舍友扒著米飯感慨,"伊沐你這手藝簡直能開私房菜館了,以後我們天天訂你的外賣行不行?"沈伊沐笑著遞過紙巾,看她們吃得滿臉幸福,心裡暖融融的。

晚上八點,沈時雲發來視頻通話。鏡頭裡他剛下班,坐在辦公室裡打開食盒。"今天做了滿漢全席?"他挑眉笑著拿起豆黃,咬了一口眼睛彎成月牙,"這豆黃比上次在老字號吃的還細膩,是不是偷偷加了什麼秘方?"

沈時雲夾起魚片時,特意把鏡頭湊近:"看這刀工,比我媽片的還薄。"魚肉入口的瞬間,他滿足地眯起眼,"糟鹵味剛好,不會太衝,連配菜都脆生生的。"吃到櫻桃肉時,他忽然笑出聲:"我就知道你偏心,給我多放了兩塊。"鏡頭裡他用筷子戳著肉塊,"這糖色炒得剛好,甜而不齁,明天能帶一份給同事嘗嘗嗎?他們總說我女朋友手藝好。"

掛掉視頻後,沈伊沐收到舍友發來的消息:"剛把湯汁拌米飯吃了,碗都舔乾淨了!下次能做那個豆黃嗎?我們想當下午茶!"沈時雲也發來消息,附帶一張空食盒的照片:"全部吃完,廚藝又進步了。明天想吃你做的翡翠蝦球,係統裡應該有菜譜吧?"

沈伊沐看著屏幕輕笑,指尖劃過空間係統裡的菜譜。滿漢全席的精髓或許不在奢華,而在這煙火人間的溫暖裡。那些經過用心烹飪的菜肴,裹著愛意送到在乎的人手中,才是最動人的味道煙火人間味·續

第二天清晨,沈伊沐的鬨鐘還沒響,空間係統的光屏就自動亮起,翡翠蝦球的菜譜在晨光中泛著柔光。她揉著眼睛走進廚房,冰箱裡躺著昨晚特意買的青蝦仁,每一隻都裹著細密的冰碴,像是藏著昨夜的月光。

處理蝦仁時,沈伊沐格外仔細。剪刀沿著蝦背輕輕劃開,挑出細細的蝦線,清水反複衝洗後用廚房紙吸乾水分。按照係統標注的比例,她往蝦仁裡加了鹽、料酒和少許蛋清,指尖順著一個方向攪拌,直到蝦肉變得黏滑有彈性。最後裹上薄薄一層澱粉,靜置醃製時,她轉身準備翡翠汁的配料。

西蘭花梗被切成細小的翡翠丁,胡蘿卜剁成碎末,蔥薑蒜切成茸狀。熱鍋冷油,蝦仁下鍋的瞬間發出"滋啦"的輕響,雪白的蝦仁在油鍋裡翻滾,很快就蜷成漂亮的球形。沈伊沐迅速撈出控油,另起鍋爆香蔥薑蒜,倒入西蘭花丁和胡蘿卜末翻炒,加高湯煮沸後勾入薄芡,淋上明油再倒入蝦仁翻裹均勻。出鍋時,翠綠的菜丁裹著透亮的芡汁,黏在粉嫩的蝦球上,像綴滿了碎鑽。

小主,這個章節後麵還有哦,請點擊下一頁繼續閱讀,後麵更精彩!

做完蝦球,她又開始準備煨肘子。帶骨的肘子在清水裡浸泡兩小時,焯水時加了足量的薑片和料酒。砂鍋底下鋪上竹篾防止粘底,放上肘子、蔥段、薑片和紗布包好的八角、花椒、香葉,倒入沒過肘子的黃酒和生抽,大火燒開後轉小火慢煨。咕嘟冒泡的湯汁漫出細微的熱氣,肉香混著酒香在廚房彌漫,沈伊沐時不時掀開鍋蓋翻動肘子,確保每一寸皮肉都浸滿湯汁。

下午做的是雞絲拉皮。雞胸肉冷水下鍋,加蔥薑和料酒煮至筷子能輕鬆戳透,放涼後用手撕成細絲,纖維分明得像秋後的棉絮。綠豆拉皮用溫水泡軟,切成寬條鋪在盤底,碼上雞絲、黃瓜絲和胡蘿卜絲。靈魂在於調味汁,生抽、香醋、芝麻醬、蒜末和少許糖調成糊狀,淋在拉皮上再撒上花生碎,拌勻時每一根拉皮都裹著香濃的醬汁。

打包時,沈伊沐看著食盒裡的菜肴忍不住笑。給舍友的食盒裡,翡翠蝦球占了大半,知道她們喜歡這種清爽的口感;肘子被切成小塊,方便她們用筷子夾取;雞絲拉皮單獨裝在小盒子裡,特意備注了"吃前拌勻"。給沈時雲的食盒更精致些,肘子皮朝下碼得整整齊齊,蝦球旁還擺了片檸檬,她記得他說這樣拍照更好看。

傍晚回到宿舍,舍友們剛結束晚自習,聞到食盒裡的香氣立刻圍了過來。"這蝦球也太q了吧!"短發舍友夾起一隻咬開,鮮嫩的蝦肉在嘴裡彈開,"外麵的芡汁酸酸甜甜的,配著西蘭花丁好解膩!"戴眼鏡的舍友正埋頭對付肘子,軟糯的皮肉一抿就脫骨,醬汁順著嘴角往下滴:"這肘子燉得也太爛乎了,連骨頭縫裡都有味兒,配米飯絕了!"

長卷發舍友拌勻雞絲拉皮,筷子一挑就是長長的拉皮裹著雞絲:"麻醬味太正了!比外麵小吃攤的還香,伊沐你是不是偷偷加了什麼魔法?"大家邊吃邊討論,有人提議周末搞個宿舍聚餐,讓沈伊沐露一手"滿漢全席小專場",笑聲和咀嚼聲混在一起,把宿舍變成了最熱鬨的小飯館。

沈時雲收到食盒時正在圖書館,找了個靠窗的位置打開蓋子。夕陽透過玻璃窗落在蝦球上,翠綠的菜丁閃著光。他先夾起一隻蝦球,溫熱的蝦肉在舌尖綻開鮮甜,芡汁的酸甜恰到好處。吃肘子的時候,他特意用勺子舀了點湯汁拌米飯,軟糯的皮肉混著米粒咽下,滿足地歎了口氣。

視頻通話時,沈時雲舉著手機給她看空了大半的食盒:"今天的肘子比上次飯店吃的還好吃,尤其是皮,糯得像布丁。"他翻出剛拍的照片,蝦球在夕陽下泛著光澤,"我同學路過時都問在哪買的,我說這是我女朋友做的滿漢全席特供版。"說著突然湊近鏡頭,"明天能做道糖醋鯉魚嗎?係統裡那道"醋椒魚"看著就好吃。"

沈伊沐剛掛掉電話,舍友的消息就彈了出來:"肘子湯汁拌米飯我能乾三碗!下次求教程!"還有張照片,三個空食盒被擺成一排,旁邊放著擦得乾乾淨淨的勺子。沈時雲也發來消息:"剛把最後一塊肘子吃完,手指上的醬汁都舔乾淨了。明天帶飯嗎?我同事想預定一份蝦球。"

她靠在廚房門框上,看著案板上還沒收拾的廚具,鼻尖似乎還縈繞著肘子的醇香和蝦球的清甜。空間係統裡的滿漢全席菜譜還有長長的一串,但此刻她覺得,最珍貴的不是那些繁複的技法,而是看著在乎的人把飯菜吃得一乾二淨時,心裡湧起的那股暖意。她點開醋椒魚的菜譜,光屏上的文字仿佛也帶著香氣,在夜色裡輕輕跳動。。她點開翡翠蝦球的菜譜,開始期待明天的廚房時光。

喜歡平凡人生之金錢係統請大家收藏:()平凡人生之金錢係統書更新速度全網最快。


最新小说: 短故事快穿:世界扭曲?我來救贖 逃出六劫之墟 異度獵殺 五個獸夫玩虐戀?雌主她隻想離婚 人類惡,想要拯救世界 水不暖月 燧神逆修錄 這NPC不削能玩? 顧先生的作精小嬌妻 盜墓:我家有個甜心反骨崽