她說，"手穩的人不會疼，疼過的人才知道，鍋裡的熱得省著點給彆人。
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第二口鍋分給周小海時，少年舉著刻刀直撓頭："我想刻"周氏私房菜"，多威風！"
沈星河遞過塊軟布，擦去他掌心的汗："刻"誰燒都一樣"。"
周小海瞪圓眼睛，刻刀在鍋底劃出歪歪扭扭的字。
當晚他給母親煮飯，盯著火苗直犯怵，手忙腳亂間鍋底糊了片黑。
正對著焦飯發呆，隔壁門"吱呀"開了，紮羊角辮的小女孩舉著個青瓷碟："我爸說鍋巴最香，這是沈家秘方的醬豆腐！"
周小海夾起焦鍋巴，眼淚"啪嗒"掉在碗裡。
第二天清晨，他蹲在沈家門口，手裡攥著個硬皮本："我想當"火釘"登記員，每口鍋的名字我都記下來！"
沈建國的變化是從翻出那隻老木匣開始的。
那天他蹲在堂屋地上，用指甲摳開銅鎖，黴味混著鐵鏽味湧出來——最底層躺著塊鑄鐵毛坯，蒙著層舊報紙，邊角還留著當年工廠的鋼印。
"這是你奶奶廠裡的紀念牌，沒打完就下崗了。"他用袖口擦去毛邊的灰，"我想......"
"打口新鍋。"沈星河接話。
老巷口的鐵匠爐燒了三夜。
沈建國拉著風箱，趙師傅掌鉗，火星子濺得像下雨。
新鍋出爐那天，比尋常鐵鍋厚了兩指，鍋底還留著鋼印的淺痕——是"1978"，奶奶進廠的年份。
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交接儀式設在老槐樹下。
沈建國捧鍋的手青筋凸起，鍋底還帶著灶膛的餘溫。
他轉向沈星河，把鍋往他懷裡推："這口，留給回來的人。"
全場靜得能聽見火苗舔鍋的輕響。
林夏抹了把眼睛，周小海的硬皮本翻得嘩嘩響，王嬸往鍋裡添了把新米——是接火飯的米。
梅雨季說來就來。
某個深夜，老巷的保險絲"啪"地燒了，總閘冒起青煙。
沈星河摸黑往灶房走，卻在巷口停住腳步——李阿公家的窗戶透出火光，劉叔端著鋁鍋往王嬸家走，周小海舉著個搪瓷缸，裡麵的焦香蔥餅滋滋冒油。
"星河哥！"小女孩舉著青瓷碟跑過來，"我爸用你家的裂鍋煮了米糊，可香了！"
沈星河接過碟子，米糊的熱氣熏得鼻尖發酸。
他坐在廊下，摩挲著母親留下的陶盆——內壁有道指甲劃的線，是當年記水位用的，如今摸上去像道溫暖的疤痕。
雨越下越大，烏雲裂開一線，月光漏在空灶台上。
那裡有道新刻的痕跡，隻寫了半拉"來"字，筆鋒還帶著鐵屑的毛邊，像誰剛放下刻刀，就被雨聲叫走了。
那口由奶奶遺鐵熔鑄的新鍋靜靜臥在灶膛旁，鍋底還沾著未擦淨的炭灰。
三天了，路過的人都要駐足看兩眼，有人伸手又縮回來，有人輕輕歎口氣——誰都知道，這口鍋在等。
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