他自己清楚自己對辣白菜的配方,清楚隻有自己以及秦玉琴才能夠配製出這樣的辣白菜,即使是飯店的廚師也是窮極一生也不會想得出,辣白菜裡的山丁子、山楂和山梨乾的存在,這就是機密。
“老方啊,你也是看到了,大家今天喝的非常的儘興,而且,你今天送上來的小菜是真的已經超出了我們的認知,再來兩盤,我看大家都是意猶未儘的感覺,咱們爺們兒不差錢”中年男人說的話都是讓孟繁星一愣。
因為,在孟繁星的認知中或者說是想法中也是會說下一次過來這道菜直接上或者是彆讓我們提出來,這已經是超出了孟繁星的認知,和孟繁星的預估。
“嗬嗬,幾位領導吃著舒服就好,我們都是為了各位領導服務的,儘全力做好後勤工作,您幾位稍等,我馬上讓廚房給大家送上來”方經理心理一下子就開心起來,這畢竟是鎮裡的主要領導,伺候好了,那可是錢啊。
可是,等方經理來到後廚的時候,他的眼睛都是直了,,因為,後廚裡的那大半棵辣白菜已經是消失的無影無蹤,幾個廚師正在議論著這一盤辣白菜的做法,他們一個個的皺著眉頭不停地分析著,議論著。
“將剛才的辣白菜再切兩盤送過去?”方胖子雖然是沒有看到,但是,他知道這些人不可能這麼狼呼,將所有的辣白菜都給一掃而光消滅掉。
“方。。。方經理,大家都吃光了,這東西也不鹹,就像涼菜似得,好吃的很,我們幾個你一口我一筷子就都給掃空了,已經沒有了”廚師長有些歉意地盯著方經理,滿眼的愧疚。
“唉。。。。”方經理這個時候已經是有些無語,心裡想著,你們是廚師,怎麼會不懂得試菜的流程,這可是人家拿來做試菜的,也是要給人家一個交代的,你們一個個的,居然。。。他很是無語。
可是現在他也是無奈,這件事情唯一的解決辦法就是讓人送過來,再來一些,就是不知道對方還有沒有或者是就帶來了一棵辣白菜,要是真的是最後一棵,那麼自己的人就丟大了,事情也會由好事變成了壞事。
此時此刻的方胖子的額頭上已經是漏出了汗珠,這秋天,雖然是在房間中,這樣的反應,幾個廚師也是意識到了自己可能是闖禍了,畢竟,是剛才方經理已經是說了,在上兩盤,廚師傻眼了。
可是,就在這個時候,孟繁星那一張清秀的臉頰已經是出現在後廚的門簾上,他就像是一個救世主,一個被人愛戴的天使一般,以著一個救命的菩薩形象出現在眾人的麵前,最主要的是他的手上端著的是一盆子的辣白菜。
孟繁星突然地出現,以及,他那一張純純的笑臉,就像是突然衝進醫院的救命醫生一般,還像,產房裡捧著剛出生的嬰兒的那位美麗護士,救命啊。
手中的盆子是那麼的顯眼,是那麼的充滿著生機和活力,因為,紅紅的辣椒,清脆的大白菜棒子,讓方經理以及眾位廚師頓時眼前一亮,這就是救星,救命的真正的救星,方胖子笑了。
“彆愣著了,趕緊切啊,多切幾盤,你送了領導,其他客人會有意見的,這些都算我的,我請大家嘗嘗”孟繁星看著呆愣的眾人,臉上是陽光笑容,給所有人帶來了春天一般的溫暖,就像是一個小火爐那麼的熱乎。
幾個廚師趕緊動刀,手腳麻利地將辣白菜切成了小塊,直接擺盤並且遞給了方經理,方胖子也是一刻也沒有停留,直接端著送了出去,再次擺在了幾位領導的桌上,就在他剛要轉身的那一刻,旁邊的那桌有人出聲了。
“我說方胖子,你這是幾個意思?是看不上我們這些弟兄花不起錢嗎?”一位四十多歲的,方頭大臉的男子,一臉不悅地對著方經理表達著自己的不滿,訴說著自己的訴求,
“孟廠長你這可是怪罪兄弟了,你可是不知道啊,我剛才就是想著讓鎮長和主任這些領導給孟廠長試一下毒,可是,我還沒有等到他們實驗結果的時候,他們的身體承受能力實在是讓我感到了恐怖,鎮長和主任的身體簡直就是百毒不侵,還沒有等我給孟廠長獻祭的時候,他們就。。。”方胖子一陣子的苦笑。
“那還等什麼,我們也是百毒不侵,金身不壞的境界,趕緊將毒藥拿過來,我已經是迫不及待了”孟廠長更是非常的配合,開啟了玩笑。
“小的馬上伺候幾位試毒,唉,你們說說我容易嗎?造孽啊”方經理無奈地一攤雙手,直接走回了後廚,將辣白菜又拿出來,送了過去,畢竟,還有兩桌人眼巴巴地看著呢,他隻能是又回去端菜。
孟繁星到了這個時候是真的再次對這個方胖子更加的佩服,在這樣的場合上,幾句話就化解了尷尬,這才是真正的人才,又將每一桌都是照顧的非常的到位,這就是真正的八麵玲瓏的人才。
這樣的人才可能沒有文化,也可能沒有什麼人脈,但是,人家自己整個人就是才華,就是獨當一麵的精英,這樣的人才要是在接來送往的事情上,做的絕對是滿足各方麵的需求,更是,能夠解決所有的問題還不得罪人。
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幾張桌子上的所有食客都是象征性地夾起了一塊辣白菜,可是,接下來的那一刻已經是讓所有人有些不顧及自己的身份和麵子,開始搶了起來。
這也是因為,這些人不是鎮裡的領導,就是林業局的官員,一天天的整天泡在酒缸子裡麵,什麼大魚大肉沒有吃過,你看看他們一個個的身材,還有,那肥頭大耳的尊榮,就能夠清楚,他們的肚子裡不缺少油水。
雖然是現在的社會條件不允許,很多人一年四季都是吃不上一口肉或者是餓著肚子,但是,那得是分誰相比,鎮裡的領導和林業局的這些乾部,守著大山吃大山,就連深林裡的老虎肉他們想吃也是很簡單的事情。
那你說說他們缺啥,要不然,這已經是下午將近兩點的時間了,為什麼他們不在崗位上,而是,坐在酒桌上推杯換盞,喝的一個個的麵色紅潤,就像是年畫裡的仙翁一般的粉嫩,這就是說明了一個問題。
階層之間的貧富差距,還有社會上的層次,就像是江岔子裡的魚蝦,大魚永遠是處於食物鏈的上層,他們想吃小魚小蝦那就是家常便飯,為所欲為,因為,他們有著先天的優勢和條件,
底層的小蝦米,嗬嗬,就彆鬨了,啃食幾口河床上的稀泥,那就算是給你臉了,你說,你一個小蝦米兒,還想吃山珍海味?還是,你不知道自己的身份,不知道自己的幾斤幾兩,實在是太弱小了。
現在,這些人的肚子裡缺的不是油水,也不是大魚大肉,而是,欠缺緩解他們腸胃的替代品,辣白菜的冰冰涼涼、酸酸甜甜,以及微辣的那種感覺,正是他們整個身體的解藥。
方胖子說試毒也是一點也不為過,這也是方胖子對這些人的了解,對這些人到底是一種什麼德行的深度闡述,從這一點看來,還是,方胖子了解他們,知道他們這些人的真實需求。
方胖子已經是回到了後廚,看著幾個人拿著筷子正在大快朵頤,不由得心裡麵是一股子無名的怒火,可是,也是由於他的涵養和度量,讓她忍了忍,臉上的怒容一下子就變了,就像是一個和善的老爺爺,微笑滿臉。
“這種辣白菜你們能夠做的出來嗎?”方胖子一臉的笑容。
“蒜味我嘗出來了,這辣椒就不用說了,其他。。。。”廚師長說不出來了,他就像是做錯了事情的小孩子,整個人都是變得局促起來,他是廚師長,這樣簡單的問題都做不好,失職啊。
“方經理,我。。。你就彆問我了”另一個戴著白帽子的二廚搖頭。
“你也是不行是不是?”方胖子一個個看下來,看著一個個的將腦袋搖的就像是撥浪鼓一般,頓時,他長長的歎了一口氣,轉過身子直接走了出來,可是,就在他剛走到了門口,立即返過身來。
“給我弄一桌子好菜,我想招待幾個人”方胖子是咬著牙,瞪著眼睛說出來的,那樣子就像是麵前的幾個憨貨欠他幾百吊銀子一般,或者是,將他家中的小老婆給拐跑了一樣的痛苦。
孟繁星和二愣子就站在靠近廚房的地方等待著最後的裁決,孟繁星那是什麼耳朵的聽覺,上一世,就連骰子在骰盅裡碰撞的聲音都是聽得一清二楚,那麼,這房間裡的喧鬨聲音已經被他給摒除。
耳朵裡麵全是廚房裡麵的聲音,當他聽到了方胖子和幾個廚師的言論,頓時,一下子明白了過來,這個老家夥你不愧是笑麵虎,更是,一個無比奸詐的老狐狸,這是,已經惦記上了自己的辣白菜廚方上。
對於,人家已經惦記上了自己的命根子,那麼,孟繁星隻是黑黑的一聲冷笑,就連一邊的二愣子也是看到了他的冷笑,二愣子不解,有些迷茫,當二愣子看到了方胖子的那一張大臉帶著笑容從後廚的門簾子出現的時候,也會感覺到了一股子不善的意味。
“兄弟,你們的辣白菜我們要了,這都是下午。。。”方胖子看了一眼牆上的座鐘,頓時,又接著說道:“這都是快到了三點,我弄幾樣店裡的招牌菜,請兄弟幾個吃點便飯,咱們慢慢聊。”
“嗬嗬,那就給方經理添麻煩了,你這不說我們都還沒有意識到時間,唉,你看這人啊,一忙起來什麼都忘了,錯過了飯店”孟繁星已經是清楚了這個方胖子的為人,那就沒有必要和對方虛假,不吃白不吃,吃了也白吃。
對於,這樣的老狐狸,孟繁星並不厭惡,因為,他是有心計的人,要是沒有心機,那麼自己還是真的看不起,這也是自己與他結交的好機會。
“我就喜歡小兄弟的灑脫性格,我就是喜歡結交各界的朋友,今天,我擺酒結交幾位弟兄,彆和我客氣,今天的算我請兄弟的”方胖子非常大方地一揮他那一隻小胖手,很是霸氣。
“那就叨擾了,說真的,現在我們幾個人的肚子都是咕咕叫了,遇到了方經理這樣的爽快人,我也是異常的高興,看來,今天,我可是結交了一位英雄豪傑,實在是太榮幸了”孟繁星伸出了一雙大手,直接抓住了方經理的胖手搖啊搖,就像是見到了久彆的親人一般的熱情。
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