“明天讓小華帶著小弟和你一起去薑姑姑那裡，早上帶點吃的去，大伯他們幾個應該沒有吃飯就會開始乾活了。”
“知道了，小豆姐姐。”
三妹咽下嘴裡的東西才開始說話。
“明天三妹做飯，你們兩個在旁邊打下手，挑水洗菜，要是可以幫姑姑家挑個水，我昨天看水缸裡麵水不多了。”
“知道了，大姐。”
小華已經吃了好幾個泡爪了，酸甜帶著一絲絲辣的泡爪太合適他的口味了。
“知道了小豆姐姐。”
而小弟吃雞爪嫌棄不夠辣，還裝了一小碟辣椒油出來。
這些小調味碟都是江大姐幫她留的，不用票，現在大部分人家裡不是很需要這樣的小碟子，也不知道是誰訂的貨，還好沒有多少，二十個，就被薑小豆全部拿下了。
用來裝調味料和小鹹菜太合適了。
薑小豆明天要蒸發糕，明天的早飯就是發糕了，再泡杯蜂蜜柚子茶就可以了，小華他們可以在煮個掛麵煎幾個雞蛋，就夠吃了。
商量好明天的事後，幾個人就一起收拾好，洗漱睡覺去了，薑小豆晚上把十斤黃豆全部泡了，還好之前買了好幾個搪瓷盆，不然都不夠用。
一個盆泡三斤，三個搪瓷盆加一個大搪瓷杯，擺放在飯桌上，整整齊齊的，薑小豆用菜板和鍋蓋全部蓋好，還壓上了重重的石頭，好了就等著明天變成豆腐豆漿腐竹吧！
第二天一大早，薑小豆就帶著三妹開始蒸發糕了，知青那裡兩個，薑小豆家要吃兩個，給薑大伯他們也帶兩個，姑姑家一個，蒸好發糕後，三妹開始煮掛麵，直接用豬油加鹽進去拌麵就好了。
煎好的雞蛋每個碗裡鋪上一個，像一顆大太陽一樣，再夾一碟鹹菜和小魚乾出來，魚乾自然是三妹和小米最喜歡的豆豉丁香魚了。
薑小豆早飯就隻要蜂蜜柚子茶和山藥發糕就好了，要是紅糖發糕，那真的是甜上加甜，山藥味道更清香一些，甜度也沒有那麼高。
吃完早飯，小華帶著三妹和小弟出門了，小米今天要和張小花去打豬草，哦，張小花就是張嬸的孫女，也是小米的小夥伴。
門口傳來鬆嫂子的聲音。
“小豆，在家嗎！”
“嫂子，你來了。”
“哎，來了來了。”
“嫂子，你早飯吃了嗎！一起來吃點，還有一大塊發糕。”
“不用，不用，今天吃了過來的，怎麼好意思在你家吃早飯啊！”
“有什麼不好意思的，等下還有很多活要乾呢！”
“哎，不用，不用......”
最後鬆嫂子還是沒有拒絕掉，美美和薑小豆一起吃了一大塊發糕，又喝了一杯蜂蜜柚子茶，邊喝邊感歎，這可真是太美味了。
吃完之後兩人就開始乾活了，薑小豆訂的這個石磨直徑隻有五十厘米，正合適她，要是太大，她怕是推不動了。
鬆嫂子已經把石磨洗乾淨才帶過來，還帶了點豆腐的石膏，大伯娘一聽說薑小豆要做豆腐，一大早就去弄來了，讓鬆嫂子給薑小豆拿石磨，就把石膏一起帶過去。
接著兩人開始一起磨豆子，兩人輪換著乾，鬆嫂子比薑小豆力氣大多，大部分都是她在磨，薑阿爺中間也來了一趟，送來了壓豆腐的模板，和掛腐竹和豆腐皮的架子，架子都是用竹子做的。
給薑小豆安好之後，看她們兩個不用幫忙，就回去了。
磨好豆子後，先過濾出豆渣，然後倒到鍋裡去煮，十斤豆子要用一百斤水來磨，連煮豆漿都要煮好幾鍋呢！
先煮了一鍋，薑小豆和鬆嫂子一人喝了一大碗，然後給大伯家端了一盆過去，又端了半盆給張嬸家，還有一盆端到大隊長家裡。
大隊長也是她們薑姓族人呢！
薑姓在她們村絕對是第一大姓。
這樣一大鍋豆漿就沒有了，留下一盆豆漿等小米小華他們回來喝，接著要開始點豆腐，點豆腐剛開始形成的是豆花，自然也留了兩大盆出來分給大家。
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豆花不管是加點紅糖水，還是加一兩勺白糖都會很好吃。
當然了，你也可以加醬油，豆乾鹹菜，花生米什麼。
鹹甜看自己喜歡，有點地區人家還喜歡辣的呢！
薑小豆想，像小弟可能就會想用冷吃兔或者香辣牛肉絲用來拌豆花吃。
今天中午就吃豆花飯好了。
嫩豆腐薑小豆做兩板，大伯家分一板，自己家留半板，剩下明天帶到薑姑姑家做午飯，還要壓一板豆腐乾，這種可以放的，她要壓的乾一些，這樣才能寄出去。
接著薑小豆開始做桃薑乾，這也是鬆哥從地方地方收來的嫩薑，現在薑鬆要給薑小豆家收大量的雞蛋和蜂蜜，薑鬆似乎看到了什麼前景一樣，偶爾也會用糧食換一些農產品。
比如乾蘑菇，野菜，嫩薑，山藥，紅薯，芋頭這些，薑小豆家換紅薯的活他也攬了過去。
這個嫩薑也是鬆嫂子今天一起帶過來的。
豆腐壓好之後，接著豆腐皮和腐竹，薑小豆給鬆嫂子演示講解了幾次，她很快就學會了，畢竟是家裡常乾活的人，而且做豆腐皮和腐竹也沒有什麼技巧性，就是分會和不會。
哦，這個年代還要分有沒有物資和舍不舍做。
糧食都不夠吃了，誰家有這個閒心做豆腐豆皮啊！
院子裡一片片豆皮被嫂子晾在竹架子上，一半是豆皮，一半是腐竹。
這也算一門手藝，薑小豆打算教完了鬆嫂子之後，有需要就讓鬆嫂子在村裡做上一批，在鎮子上畢竟還是不方便，而且有“供貨商”那裡還需要自己做呢！
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