小米吃完水果,喝了柚子茶之後,今天帶著藍莓果汁出門了。
她不像大姐一樣這麼“專一”,她可是要雨露均沾的,每天都換好幾種味道的果汁呢!
下午休息完繼續乾涸。
花生仁洗乾淨加上水和大量白糖開始煮,煮開之後,繼續攪拌煮到糖水濃稠,完全包裹住花生之後,把花生倒出來降溫,再打入幾顆雞蛋。
要是花生沒有降溫好,雞蛋一打進去就會熟了。
薑小豆把雞蛋和花生攪拌到一起,讓每一顆花生都裹上雞蛋液,接著開始倒麵粉進去。
麵粉要分成多次的倒,薑小豆分成三次。
第一次把麵粉覆蓋住花生之後,攪拌均勻,靜靜等待一會,等麵粉被花生表麵的糖漿和蛋液融為一體,第二次放麵粉也是一樣的,最後一次就多放一些麵粉,也多等了一會兒。
薑小豆把多餘的麵粉過篩掉,不然等會倒入油鍋裡麵的時候,會浮粉,不好炸。
油溫四成左右就好了,慢慢炸,薑小豆很有耐心,手裡動作很是熟練。
魚皮花生炸好了之後,鋪到一旁的大竹籃裡降溫,溫度降完之後,就會特彆酥脆了,加上厚厚的表皮,完全不用擔心花生會變潮掉。
花生涼了之後,薑小豆就和鬆嫂子一起打包到罐子裡了,當然了留了兩碗,一碗給大伯家,一碗薑小豆家自己吃。
豬肉脯也有鬆嫂子的參與也很快就烤好了。
柚子醬也做完了,一天的活就差不多了,薑小豆給了鬆嫂子一碗花生還有一瓶一斤裝的柚子醬,還有一板豆腐,感激的把她送走了。
要不是鬆嫂子,不管是做豆腐還是豆皮腐竹,還有下午的豬肉脯,都能要了薑小豆的小命。
一整天做下來,真的是太累了,她現在還要出門去知青點那裡問下今晚要不要點菜。
薑小豆到了知青點,剛好溫勤在,看到了她立刻迎了過來,他們和薑小豆相處久了,知道薑小豆可不是一般的農村姑娘,數之不儘的各種食材,很多菜都是他們在縣城,甚至省城都沒有吃到過的。
這姑娘太不簡單了。
加上她每個月能從他們這裡賺了超過兩百多塊錢,哪一個農村姑娘有這種本事,就算是城裡工人一個月也是二十來塊,三十塊工資吧!
好嘛,這姑娘一個月能賺了工人大半年的工資了,現在她還帶著全家人搬到鎮上,還送四個小孩去上學,不說還有其他的原因。
這樣,薑小豆這姑娘就已經很厲害了。
兩人就在大門口聊了幾句,確定了晚上的菜之後,溫勤又說道。
“薑同誌,你那裡還有果醬嗎,其他的肉醬也可以,我想寄一點回家去,還有他們幾個也一樣。”
溫勤小聲的說道。
薑小豆明白了,肯定溫暖她們喝了覺得她這個果醬的確是真材實料,用料新鮮,來回購了。
而且還要寄回家,看來以後可能也是長期的生意啊!
薑小豆馬上應了下來,她讓知青晚上拿菜的時候最好都過來看看,到時候要什麼可以自己挑,價格她也會一一告訴她們的。
“好,等她們一下工就一起過去。”
“行,溫知青,我先走了。”
兩人都得到自己的滿意答案之後,分開了。
薑小豆回到家裡,小華小弟和三妹回來了。
“小豆姐姐,你出門了。”三妹喝著果汁問道。
“嗯,去知青點了。”
薑小豆回答道。
“大姐,今晚知青那邊要做菜嗎!”
“嗯,要,今晚燒雞肉吃,我們家也吃芋頭燒雞。”
“太好了,小豆姐姐我喜歡。”
小弟歡呼。
“小豆姐姐我也喜歡。”
三妹也立馬表態。
薑小豆接著說道。
“今晚知青要到我們家挑果醬和肉醬,我們現在先收拾一下,自己家要用,其餘看看能不能換點錢。”
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“好。”
四人異口同聲道回答。
他們也知道,這兩天薑小豆又租房子,又訂家具肯定花了不少錢,廚房和他們現在住的地方都差不多大,肯定又是一筆錢。
今天他們的房間都弄好了,下午黃阿爺說,早上開始打床,飯廳的桌子和椅子昨天晚上就運過去了。
床下午也會送過來,晚上就會趕工先做衣櫃了,明天上午再把房間裡的書桌和靠背椅子做好,他們就可以搬過去了。
其他床頭櫃還有廚房的櫃子明天下午再加一個晚上也能趕完了。
這當然是因為薑小豆使用了鈔能力,不然哪裡能有這麼快,黃阿爺找了兩個熟練的木工一起乾活。
除了五十塊錢之外,還有這兩天薑小豆負責的早飯,午飯,還有點心和茶水給了他們足夠的動力。
每頓最少兩個肉啊!
誰能不迷糊,還有香甜的果汁茶水,大量供應的發糕饅頭,不努力都對不起這吃到肚子裡的肉。
完工之後,薑小豆就要付工錢了,這個工錢除了一人六塊錢之外,還有二十米和兩斤肉,二十個雞蛋,半斤紅糖。
對於薑小豆來說真心感覺不多,不過對於薑大伯和師傅幾個算是大筆收入了,在廠裡做半個月工,也就這樣了,所以他們儘量細致細致,再細致一些。
明天晚上就能完工了,後天,薑小豆打算帶著全家一起進去做衛生。
小米要求她也要看看房子沒有蓋好的樣子,好吧,那明天讓小華帶著小米和三妹一起去吧!
她明天要和小弟去給趙延宗寄快遞。
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