【瘋了？10分鐘，10分鐘煎個鐵板豆腐都不夠吧！】
【感覺隻夠做個豆腐丸子，而且還得捏得夠快，不然超時了。】
【節目組這是玩真的啊，這輪如果全不過的話，王大廚不就危險了？】
【我直接上去一手皮蛋拌豆腐，完事~】
【樓上的花了7分鐘拌完，然後獲得了7張拒絕，實在太應景了。】
...
直播間的彈幕並沒有影響到夏民輝的分析，在看到計時器顯示10分鐘後，他立馬陷入思考。
“時間太緊了，這種情況下基本沒有多做考慮的餘地。”
“洛洛哼哼唧那邊第六輪做了「香」，這一輪應該得突出豆腐的「鮮」，蝦皮，蘑菇或者菌菇粉，紫菜快速調一個鮮湯...”
“然後將豆腐打碎成絨，做成小團然後下鍋煮沸，最後挑選比較完好的裝盤，時間應該足夠...”
一旁的溫知夏眨了眨眼。
“所以，你也會這麼做嗎？”
夏民輝眉頭一挑。
“開什麼玩笑，這種做法隻是保證她輸的不太難看，加上如果節目裡麵有內應的話，可能勉強能吃一個暫定。”
“至於我，我會直接將豆腐切成麵條，撒薄鹽後用熱油快炸15秒，然後下入一早準備的湯中...”
溫知夏沉默了片刻。
“那她為什麼不能這麼做呢？”
夏民輝忽然一下笑出來。
“如果這女生有王青銳一樣的刀工，那她或許還能試試，不過大概率也得翻車，我是退圈了十幾年，不是手殘廢了...”
說罷，他接著回頭看向王青銳，隻見此刻的王青銳額頭已經冒出了冷汗。
“唉，當年我就說過，像王青銳這樣的家夥，都不要出來比賽了！”
“勤能補拙在我這邊一直都隻是個笑話，能將手藝接過來就耗費了他無數的心血了，指望他去精通各種菜係實在有些為難他了。”
“彆人隻是時間問題，但這家夥一開始就把路走死了。”
“「絲」「片」「末」「塊」「粒」「段」，食材刀工被展示了個遍，好了，現在把自己路堵死了~”
說是這麼說，但夏民輝也清楚，還是時間太苛刻了。
王青銳這輪如果切「菊花豆腐」，大概率是能獲得勝利的，可問題是，就算高湯可以用調料調製，菜品數量也不夠。
現在有七個評委，他不可能隻切一個菊花豆腐，但七個菊花豆腐，要是夏民輝上倒是有可能，王青銳的話，還是算了吧...
在夏民輝心中，王青銳大概率是被做局了...
相比之下，黎誌安就聰明了不知道多少倍...雖然冷碟有些技巧步驟繁瑣，但實際操作時可以根據情況降低配置。
雖然這樣做會喪失一部分口感，但至少不會出現手忙腳亂，最後無法呈現菜品的情況。
溫知夏此刻也是默默掏出自己的手機，然後將直播切換到了夏鳴這邊。
隻見夏鳴將豆腐捏碎後，快速加入了調味料，然後在一旁伏案，不知道擺弄著什麼。
“那你兒子這邊...”
夏民輝側頭看了一眼。
“炸！他沒得選，前麵「炒」「煮」「蒸」「燉」「烤」「燴」都做過了，現在這個時間，隻有「炸」最符合他的要求。”
溫知夏眉頭一皺。
“可炸豆腐，之前那女生不是已經做過了嗎？”
夏民輝點了點頭。
“不止是那個女生，就他自己之前第一輪也用過了，隻不過是用在了預處理上。”
“炸的技巧本身在豆腐處理中很常見，前麵一共出現了24道豆腐料理，沒有炸的概率很低。”