第二十九章：社區“鄰裡廚藝大賽”與鍋碗瓢盆的歡樂混戰
社區活動室的橫幅還沒乾透，李淑琴就踩著梯子換了新內容：“鄰裡廚藝大賽——鍋鏟當武器，味蕾定輸贏”。紅布上的“贏”字少了個點，被她用辣椒串補上，遠遠望去像個流著紅油的感歎號，倒比正經字更有食欲。
“家人們注意！”她舉著擴音喇叭其實是楊永革補好的鹹菜缸，對著說話有回音）喊，“今天不比技能不比改造，就比誰的家常菜能勾住魂！評委是三位路過的快遞小哥，專業鑒飯三十年！”
參賽選手們早把“戰場”鋪開。長條桌上擺著各家的“秘密武器”：楊永革拎來個黑黢黢的砂鍋，說是“當年在山裡燉野豬肉的神器，燉啥都香”；李奶奶端著個搪瓷盆，盆底印著褪色的“為人民服務”，裡麵泡著紅辣椒和野山椒，“這是秘方泡菜，能讓石頭都開胃”；周硯田最絕，推著他的雞窩旁的小炭爐，爐上坐個豁口鐵鍋，裡麵咕嘟著雞湯，“老三的月子餐配方，加了十幾種草藥！”
張大媽的裝備堪稱豪華。她帶了全套“傳家廚具”：缺了把的菜刀、把手鬆動的炒勺、還有個用了三十年的鋁製飯盒，說是“當年插隊時帶的，炒飯不粘鍋”。結果擺桌時手一抖，炒勺“哐當”砸在楊永革的砂鍋裡，把砂鍋蓋子震出條縫，嚇得楊永革趕緊把砂鍋摟在懷裡：“我的寶貝鍋！這比花秋褲還金貴！”
比賽分三大項：“快手家常菜”“創意暗黑料理”“祖傳秘方菜”。規則簡單粗暴——誰的菜被評委和圍觀鄰居搶得最快，誰就是贏家。李淑琴剛宣布完規則，王大爺突然舉手：“我能參賽不？我會煮白開水！”被張大媽用鍋鏟拍了回去：“滾！白開水算哪門子廚藝，給雞喝還差不多！”
第一項“快手家常菜”堪稱“速度與激情”。楊永革要做“山野亂燉”，把臘肉、土豆、乾豆角一股腦倒進砂鍋，結果發現砂鍋蓋子裂了，燉著燉著湯全漏了，鍋底結了層黑炭，他硬著頭皮盛出來：“這叫‘乾香版亂燉’，越嚼越香！”周硯田則表演“鐵鍋炒雞蛋”，聲稱“用柴火燒的雞蛋有靈魂”，結果老三趁機飛進廚房，在雞蛋液裡拉了泡屎，氣得他舉著鍋鏟追雞，炒雞蛋變成了“雞毛炒蛋”。
李奶奶的“泡菜炒肉”倒是順利。她把泡好的辣椒和五花肉倒進鍋裡，滋啦一聲響，香氣飄出三裡地。張大媽湊過去偷看，被油星濺了手，手忙腳亂中碰倒了醋瓶，半瓶醋全倒進鍋裡。李奶奶眼疾手快加了勺糖，嘗了嘗居然酸甜可口，她叉著腰笑：“這叫‘意外開胃菜’，比我原計劃還好吃！”
第二項“創意暗黑料理”徹底放飛自我。張大媽端出“毛線團飯團”——用舊毛線纏的模具捏的飯團，結果毛線掉色，白米飯變成了花的，上麵還沾著幾根線頭。“這叫‘五彩飯團’！”她舉著飯團展示，“吃一口能想起年輕時織毛衣的日子！”劉阿姨的鸚鵡叨叨飛過來啄了一口，當場甩頭吐毛，撲棱棱飛到周硯田的雞湯鍋裡洗澡，把雞湯攪成了“雞毛雞湯”。
楊永革的“花秋褲靈感湯”更絕。他說受花秋褲花紋啟發，把胡蘿卜、南瓜、紫薯切成條扔進鍋裡煮，煮出來的湯五顏六色，上麵還飄著幾片菜葉，像極了他那條印著野花的秋褲。“這叫‘歲月流金湯’！”他給評委盛湯時，砂鍋裂縫又漏了，湯灑在評委鞋上，燙得快遞小哥直跳腳：“楊師傅，這湯不僅暖胃，還暖腳啊！”
最讓人意外的是王大爺。他沒煮白開水，而是端來“煤球牌貓糧拌飯”——把貓糧和剩飯混在一起，說是“給煤球做的愛心餐，順便參賽”。結果煤球聞了聞扭頭就走，周硯田的雞卻搶著吃，吃得嘎嘎叫，王大爺得意地說：“看！連雞都認證的美味！”
壓軸的“祖傳秘方菜”環節，李奶奶端出了壓箱底的“山裡臘味拚盤”。臘肉、臘魚、臘雞擺得整整齊齊，都是她當年在山裡醃的，油光鋥亮泛著香。“這是當年部落裡的做法，用鬆枝熏的，”她給大家分肉時說，“老楊當年偷吃臘魚，被我追著打了半座山！”楊永革摸著後腦勺笑：“那臘魚太香了，誰忍得住啊！”
周硯田的“草藥雞湯”終於能喝了。他把雞毛撈乾淨，又加了把野菊花，湯色清亮帶著藥香。評委嘗了一口直點頭，說“比健身房的蛋白粉還好喝”。張大媽不服氣，端出她的“樣板戲紅燜肉”——肉燉得爛爛的，上麵撒著紅辣椒，像極了她當年演李鐵梅時舉的紅燈籠。“這肉用了十八種調料！”她夾起一塊給李奶奶，“當年在車間，我就靠這肉收買人心！”
比賽到最後變成了“搶飯大戰”。楊永革的“乾香亂燉”雖然糊了，卻被搶得最快，說“有小時候灶膛燒飯的味”；李奶奶的“意外泡菜炒肉”配著張大媽的“五彩飯團”，成了最佳拍檔；周硯田的雞湯泡著王大爺的貓糧拌飯去掉了貓糧），居然也彆有風味。評委們吃得滿嘴流油，舉著筷子宣布：“今天沒有冠軍！全是贏家！”
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頒獎時，李淑琴把用餅乾盒做的“金鍋鏟獎杯”頒給了所有人。楊永革抱著獎杯，非要給大家表演“砂鍋敲節奏”，結果砂鍋徹底碎了，他撿了塊最大的碎片說：“這是‘碎碎平安獎’！”李奶奶把剩下的臘味分給鄰居，周硯田的雞湯被喝得連渣都不剩，張大媽的紅燜肉湯汁被用來泡飯，連叨叨都搶了塊肉骨頭，蹲在“金鍋鏟獎杯”旁啃得香。
收攤時，活動室地上滿是菜葉、飯粒和碎瓷片。楊永革幫李奶奶擦桌子，發現桌縫裡還卡著塊臘魚：“看！當年你沒追著我打，我藏的！”李奶奶笑著拍他胳膊：“老東西，藏了幾十年還沒爛！”周硯田在給雞群分剩飯，老三正蹲在“金鍋鏟獎杯”裡下蛋；張大媽把毛線團撿起來，說要給獎杯織個“鍋鏟套”；李淑琴編輯視頻時，鏡頭裡最暖的畫麵，是大家圍著桌子搶飯，楊永革的破砂鍋碎片被當成了“分餐盤”。
“下次比啥？”李奶奶舔著手指上的肉湯問，“我把當年醃臘魚的方子帶來，教大家做！”
“比包餃子！”楊永革接話，“我用花秋褲當擀麵杖，保證皮薄餡大！”
“我要比做糖葫蘆！”周硯田指著院裡的山楂樹，“用雞窩旁的蜂蜜熬糖！”
夕陽把活動室的影子拉得長長的，裡麵還飄著飯菜香、煙火氣和笑聲。李淑琴看著這群捧著空碗還在念叨下次比賽的老人，突然覺得這比任何山珍海味都動人——廚藝好不好不重要，菜糊沒糊也沒關係，重要的是大家圍在一起，你嘗我一口菜，我分你一勺湯，把平凡的日子，過得像這桌飯菜一樣，熱熱鬨鬨，香噴噴，暖洋洋。
至於下次包餃子會不會用花秋褲當擀麵杖？誰知道呢。但可以肯定的是，隻要這群人聚在一起，鍋碗瓢盆的碰撞聲，就永遠是最動聽的生活交響曲。
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