阿雅此刻等著蒸煮,沒事情做,便認真的觀察對麵製作。聽到這個話她忍不住想提醒,開大了控風機,這些香氣會快速散去,會不會造成香氣達不到理想狀態?
想到現在是比賽時候,她安靜下來。
白米果蒸熟,一粒粒晶瑩剔透的。特彆是接觸薑黃的那部分,一粒粒金燦燦的,像極了太陽。
她小心翼翼關火,打開蓋子,一股非常宜人的山椒、薑黃香伴隨白米果醇厚的糯香撲鼻而來。聞到這個味道阿雅瞬間自信起來,至少香味她做到了符合樹精靈喜歡的程度。
用鏟子將表層白米果取出來,一粒顏色不夠晶亮橙黃的都不要。中間那部分顏色淡的也單獨分出來,透明的那部分再單獨放。
三份不同顏色的白米果裝出來,不斷用筷子翻拌。速度不能快,力氣不能大,不然會變成麵糊糊。
翻拌的目的是讓顆粒均勻降溫,最後能達到q彈且顆粒分明的效果。
等溫度差不多的時候,分彆將其用美畫模具壓製成梅花片,一層白米果,一層薄荷精華。
最後在金黃色的那層放上薄荷葉片點綴,一道創新的大地精靈民族配方——山黃餅便做好了。
看著擺盤之後仿佛漸變水晶的作品,阿雅內心滿滿的成就。
按下送餐玲,一排機器人進來,將配方小心翼翼放上去,蓋上蓋子。
這是一道熱配方,不能在傳送過程中過度降溫,否則白米果會發硬。
阿雅的雙手現在還是紅著的。
考慮到傳送過程,熱配方上傳的時候都需要考慮路程降溫。這次阿雅分配到的廚房距離評委台有點遠。
來到評委席前,因為特殊的材料,裡麵需要進行一分鐘的除味處理。一分鐘之後阿雅才帶著配方進去,親自給幾位評委上餐。
這裡的蓋子需要評委們自己打開,不然第一口香氣會散掉。
一位評委問:“你為什麼不適用透明的蓋子?”
阿雅說:“想給幾位評委老師乍然的驚喜感。”
這是她的小心機。
幾位評委笑起來,紛紛端起盤子,靠近鼻子後才打開蓋子。
第一時間不是被香味吸引,而是配方的擺盤、顏色!
入眼是一層金燦燦的顆粒,上麵配合著綠色的薄荷葉片,仿佛陽光下的勃勃生機,又似最美的黃琥珀,不小心鎖住了綠葉。
“真漂亮,我們樹精靈對綠色和太陽的顏色總是無法抗拒。”
此時,一股山椒混合薑黃的香氣進入鼻尖,跟金燦燦的顏色達到和諧。兩種東西都是暖洋洋的感覺,主要是這股香味不刺鼻!
“嗯,很和諧,至少目前很和諧。”
當評委入口品嘗之後,更加驚喜。
發酵之後淡淡的甜,跟鹹味配合形成鮮,加上白米果爽彈的咀嚼感。隨後山椒和薑黃的辛辣入口,因為阿雅沒有直接使用兩種材料,而是借味,因此在評委們的舒適範圍。
然後,薄荷清涼的感覺瞬間襲來!
太驚喜了!
仿佛炎熱沙漠遊走多日,突然看見綠洲、冰川的感覺。
風信子:“你這道配方製作的非常出色,使用白米果、薄荷來代替原有配方中的麵包果、酸酸草,很優秀的創新。”
“謝謝評委老師誇獎。”
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“按理說你應該想到的是樹精靈的配方,炎熱火山、黃水晶、沙心這類,為何會製作一道大地精靈的配方?”
阿雅不好意思的說:“我不知道那些配方,山黃餅是我無意中看書知道的。”
眾位評委很詫異,看書看見一道配方能製作出來確實很厲害。一般書中描寫的配方都是模棱兩可,甚至胡編亂造的。
又說了一些意見之後阿雅離開,出來,鼻子間能味道淡淡的山椒和薑黃的味道。難怪樹精靈不喜歡這種味道,實在是非常濃鬱了。
將廚房打掃乾淨後出賽場,今天最後一場比賽結束。阿雅稍微放鬆很多。
爸爸媽媽已經來到休息區,武老師也在,大家滿臉笑意的迎接她,“寶貝,你太棒了!”
“爸爸媽媽辛苦了,老師辛苦了。”
武立軒:“這道配方絕對能贏。”
阿雅聽見靦腆的笑起來,藍蘭在一邊說:“阿雅寶貝,抱一個,沾沾你厲害的氣息,給我的孩子們送送運氣。”
阿雅擁抱了藍蘭老師,藍蘭笑眯眯的說:“今天穩了,武老師可是很斷定呢。”
武立軒說:“兩邊情況對比,阿雅確實更出色。”
藍蘭:“你可沒有品嘗配方。”
武立軒:“細節看全部。”
好霸氣的回答,藍蘭都被逗笑了。
爸爸邀請兩位老師晚上一起吃飯,藍蘭老師有自己的隊伍,拒絕了。武立軒抱著一大堆材料說:“我打算晚上給阿雅特訓,聚餐等休息可以嗎?”
爸爸媽媽自然答應,“辛苦老師了,也不用太辛苦,勞逸結合最好。”
他們怕女兒太過辛苦,看著武老師也是拚命的人,很不放心。
武立軒笑道:“不會很晚,該休息還是要休息。”
“那樣好那樣好。”
說完,媽媽將一片夢魂草葉片給阿雅,“阿雅,你之前的夢魂草應該枯萎了,這是爸爸新買來的,你拿著。”
這段時間女兒肯定非常辛苦,身上帶著一片能安撫一下精神,減少壓力。
阿雅收起來貼身放好,“謝謝媽媽。”
媽媽揉揉女兒的腦袋。
賽台上,比分出來,阿雅這次得分9.1分,那位學姐得分9分,險勝。
觀眾席上各種激動和抱團,休息區的選手有高興的有哭泣的,十分多樣。阿雅也很高興,小拳頭捏的緊緊的。
藍蘭說:“這屆學生很強,這樣精彩的配方都沒拉開比分。”
放出來的比分十分靠近,一個比一個刺激,甚至出現了平分的情況。平分意味著選手還需要再比一次決勝負!
爸爸:“太刺激了,以前看電視根本感受不到賽場的火熱和刺激。”
特彆是自家有選手在的時候,開分那瞬間,心能跳出嗓子眼兒。
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