“煮動物血有個要點，就是水不能沸騰，那樣容易將已經凝固的血豆腐衝散，整鍋湯都會變得渾濁，必須要保持水的溫度不至於沸騰，慢慢將血豆腐泡熟。”
在浸泡鴨血的時候，他切了兩片豪豬肉用平底鍋煎熟嘗了嘗，細嫩的口感和淡淡的油脂香氣不由得讓他聯想到了豬五花的口感。
名字叫豪豬，居然真的跟豬肉味道差不多？
這個意外之喜瞬間讓他腦海中迸發出無數靈感，原本受限的許多想法也在此刻融會貫通。
花了幾分鐘時間將豪豬身上的肉全部剔下來，腿肉切成小丁，胸肉用刀背拍扁做成豬排的形狀，剩下的邊角料統統切成薄片或者細條。
“不愧是廚師，這個刀工，厲害！”
安德烈的鼓掌聲從上邊傳來，已經樹好兩根主梁的他從半空跳下，湊過來近距離掃了幾眼林宸的傑作。
“居然能在如此短的時間裡將所有肉和骨頭分離，還用了三種處理方式，甚至連菌菇和鴨子血都處理好了，換做是我，恐怕至少要花一個小時才行。”
“我也就隻會做菜了”，林宸客套地笑笑，指著那兩根木頭，“讓我去造庇護所的話，恐怕效率也沒你的一半。”
“我的計劃是這樣的，主菜咱們留到晚上再吃，因為工具有限的緣故，我們必須邊做邊吃，不然很多食材處理了都沒地方放。”
“可以可以，正好我餓不行了，有沒有什麼馬上就能吃的先墊墊，這樣乾起活來也更有力氣。”
“有，給我五分鐘。”
林宸站起身，目光在身邊食材上一一掃過，很快就有了主意。
平底鍋架在火堆旁石頭上，肥碩的豪豬五花肉片先下鍋。
伴隨著滋滋作響的美妙音符，肉眼可見的油脂開始析出，很快就在鍋底積了一小攤。
林宸左手握著鍋把輕微快速抖動，右手拿著樹枝筷子將五花肉片一一翻麵，確保受熱均勻。
短短幾十秒的時間，空氣中彌漫開濃鬱的油脂香氣。
聞到這股香味，安德烈哪還有心思乾活，眼巴巴地等在旁邊想看看林宸到底能做出什麼特殊料理來。
當鍋中的豪豬五花肉片被煸的通體微微泛焦時，林宸抓起一把榆黃蘑和蜜環菌丟進去，從浸泡鴨血的湯鍋中倒了一點點湯進來，隨後用力一顛。
“嘩啦——”
橘紅色的火苗毫無征兆地竄上半空，肉香混合著油香在此刻瞬間爆發，滾滾水蒸氣升騰。
在鴨血湯的加持下，撕碎的榆黃蘑還有蜜環菌很快就被滾燙的蒸汽熏軟，表麵也均勻裹上亮晶晶的油脂，隨著不停地翻炒散發出濃鬱菌香。
“哇哦~”
安德烈眼中異彩連連，下意識鼓起掌來。
他怎麼也沒想到大夏廚師做飯居然是這麼個操作模式，這跟他想象中的廚師完全不同。
在他驚訝的時候，林宸又抓起一小把切成段的山韭撒進鍋裡，適當撒了些鹽翻炒幾下，直接將平底鍋舉到他麵前。
“來，做好了，豪豬五花肉炒野生菌，吃吧。”