驚蟄過後，江南藥膳學堂的庭院裡冒出了新綠，幾株剛移栽的蘭草舒展著葉片，透著生機。學堂的實操廚房裡，卻彌漫著一股特彆的香氣——既有江南藥膳的清甜，又帶著西域特有的辛香，這是蘇軟桃專為西域使者開設的“西域專項班”正在授課。
“咱們今天學做‘西域版當歸羊肉湯’，”軟桃站在灶台前，手裡拿著一本翻開的《江南藥膳集》，麵前圍坐著五位西域使者，他們穿著傳統的西域服飾，眼神裡滿是好奇與認真，“江南做這湯，會加蓮子提鮮，但西域蓮子少見，咱們就用你們常見的葡萄乾替代，既能增甜，又符合你們的口味。”
說著，軟桃從竹籃裡拿出西域使者帶來的葡萄乾——顆粒飽滿，顏色深紫，是西域的特產。她抓了一小把，用溫水泡軟：“泡軟的葡萄乾不會太硬，煮在湯裡會化開，甜味也能更好地融入湯中。你們看，泡的時候不用太久，一刻鐘就夠，泡過的水彆倒，煮湯時加進去，能保留葡萄乾的香味。”
西域使者首領名叫阿依莎，她認真地記著筆記，還用生硬的漢話問：“蘇姑娘，我們西域人喜歡吃辣，能不能在湯裡加辣椒？會不會影響藥膳的效果？”
軟桃笑著點頭：“當然可以，不過要選不刺激的江南辣椒粉，少量添加，既能滿足口味，又不會破壞當歸和羊肉的滋補效果。你們看，就這麼多，大概一小勺，太多了會掩蓋羊肉的鮮。”她拿起一個小勺，舀了一點辣椒粉，放在掌心展示給大家看。
接下來是處理羊肉，軟桃選的是京郊藥膳園的羊後腿肉，切成大塊：“西域的羊肉也很新鮮，你們回去做的時候，也選後腿肉，肥瘦相間，煮出來不柴。焯水的時候，要冷水下鍋，加薑片和你們西域的孜然粒，既能去腥味，又能增加你們熟悉的味道。”
阿依莎跟著軟桃的步驟，將羊肉切塊，冷水下鍋，小心翼翼地撒上孜然粒，眼睛緊緊盯著鍋：“蘇姑娘，這樣就可以了嗎？要不要再加點彆的？”
“不用，”軟桃搖搖頭，幫她調整了火候，“大火煮開，撇去浮沫，浮沫一定要撇乾淨，不然湯會渾濁，影響口感。你們看，浮沫要從邊緣開始撇，慢慢刮，彆把羊肉刮出來。”
煮湯的間隙，軟桃又教大家用砂鍋慢燉：“江南做藥膳喜歡用砂鍋，因為砂鍋保溫好，能讓食材的味道慢慢融在一起。你們回去後，要是沒有砂鍋，用陶罐也可以，效果差不多，就是燉的時間要稍微長一點。”
一個小時後，西域版當歸羊肉湯煮好了，掀開砂鍋蓋子，香氣瞬間彌漫了整個廚房——羊肉的鮮、當歸的醇、葡萄乾的甜，還有淡淡的孜然和辣椒粉的辛香，融合得恰到好處。阿依莎先嘗了一口，眼睛一下子亮了：“太好吃了！和我們西域的羊肉湯不一樣，更鮮，也更暖，回去我一定要做給族人吃！”
其他使者也紛紛嘗了起來，一邊吃一邊點頭，用西域話交流著，臉上滿是驚喜。軟桃看著他們的樣子，笑著說：“這就是藥膳的魅力，不管在哪個地方，都能根據當地的食材和口味調整，既保留精髓，又融入特色。以後你們要是有新的食材，也可以試著加進去，說不定會有新的驚喜。”
課程結束後，阿依莎拿出一塊西域的手工地毯，遞給軟桃：“蘇姑娘，這是我們西域的禮物，謝謝你教我們這麼好的藥膳。以後我們西域和江南，就像這地毯上的花紋一樣，緊緊連在一起。”
軟桃接過地毯，上麵繡著江南的桃花和西域的葡萄，寓意著融合，她笑著說：“以後我們要多交流，你們有新的做法，也可以告訴我們，讓江南藥膳和西域風味，一起變得更好。”
蕭璟淵來接軟桃的時候，剛好看到使者們拿著煮好的羊肉湯，興奮地討論著。他走到軟桃身邊，輕聲說：“看來今天的課很成功，我就知道你能做好跨域融合。”
“其實不難，”軟桃靠在他身邊，看著庭院裡的蘭草，“隻要用心了解對方的需求，尊重對方的口味，就能找到融合的方法。就像這藥膳，不管在哪裡，核心都是‘溫暖’，隻要能暖到人心，就是成功的。”
夕陽西下，使者們抱著《江南藥膳集》和軟桃手寫的配方，依依不舍地離開。軟桃站在學堂門口，看著他們的背影，心裡滿是期待——期待西域的百姓能吃到這份來自江南的溫暖，期待江南藥膳能跨越地域，連接更多的心。
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