一、春芽冒新綠，攤位添春味
正月剛過，京城的風就軟了。胡同裡的積雪化得隻剩牆根下幾灘水，柳樹枝頭冒了層嫩黃的芽，沾著水珠晃悠悠的。林晚星正蹲在攤位前擺新到的青團，碧瑩瑩的團子擺在竹屜裡，透著艾草的清香，案角的纏藤刀沾著點豆沙，是剛包“豆沙青團”時蹭的。
“謝先生說今年流行‘花草小吃’，”阿圓抱著束剛摘的榆錢跑過來，辮子上的小老虎掛飾還沒摘，“你看這‘櫻花糯米糍’，還有‘榆錢窩窩脆’，咱摻點老北京的豆汁兒和麻醬，保準新鮮！”她手裡的櫻花糯米糍，粉撲撲的裹著櫻花碎，咬開是謝景淵調的酸奶餡；榆錢窩窩脆更巧，把榆錢和玉米麵蒸成窩窩，再煎得外酥裡軟，蘸著麻醬吃。
趙淑珍正坐在小馬紮上擇薺菜，聞言往竹籃裡丟了把薺菜：“老法子裡的‘薺菜團子’得用開水焯，我昨兒讓王德順老爺子尋了些‘春吃芽’的方子，摻點新出的‘芝士碎’，孩子們準愛吃。”她手裡的薺菜嫩得滴水，擇著擇著，就把胡同裡曬太陽的大媽們勾了過來，蹲在一旁幫著擇，嘰嘰喳喳說笑著。
眾人手腳麻利，一上午就湊出了滿案春食。林晚星用纏藤刀把青團切成薄片，裹上謝景淵烤的“杏仁碎”，做了“杏仁青團片”；周明把鹵好的雞爪拆成絲，和新出的“春卷皮脆”拌在一起，淋上用香椿芽調的醬汁，叫“香椿鹵爪拌”；李叔更絕，把豆沙和山藥泥揉在一起，捏成小兔子模樣，耳朵用草莓醬染成粉色，成了“玉兔春味糕”。
傍晚攤位擺出來時，夕陽正斜斜照在胡同裡，把青團照得透亮。穿風衣的姑娘捏著塊榆錢窩窩脆，咬開時酥渣掉了衣襟，笑著誇：“這榆錢的清甜味兒真足！蘸麻醬吃一點不膩，比甜品店的還香！”林晚星笑著遞紙巾，眼角瞥見胡同口停了輛三輪車，車鬥裡裝著個舊木盒，盒上刻著“春和齋”三個字。
二、舊盒藏舊憶，春味牽故人
那三輪車停到掌燈才動。騎車的是個中年女人，紮著馬尾，手上沾著麵粉，走到攤位前時，目光直勾勾落在趙淑珍手裡的薺菜上。
“這薺菜……”女人聲音發顫，伸手要碰又縮了回去，“是城郊‘春和齋’舊址那邊采的吧？葉根帶點紫，是那邊獨有的土性。”
趙淑珍一愣，把薺菜遞過去：“您認識這薺菜？”
女人歎口氣，打開舊木盒，裡麵是塊褪色的布，布上繡著株薺菜。“我叫蘇春，當年春和齋的掌櫃是我姥姥。1978年春天，有人拿這木盒換了二斤薺菜團子，說給坐月子的媳婦補身子，還留了這繡布當信物，說秋收就來贖。”她指尖摸著繡布，“可我姥姥等了一輩子，也沒等來。”
林晚星讓謝景淵把溯源儀對準木盒。屏幕上波紋驟變，映出段模糊的畫麵：春雨裡，穿藍布衫的男人抱著木盒站在春和齋門口，懷裡揣著個繈褓，隱約能聽見嬰兒的哭聲。他往店裡望了望，最終把木盒遞給蘇春的姥姥，接過薺菜團子就往巷子裡跑。
“這人沒說謊。”謝景淵指著屏幕，“儀器記著他的氣息——那天他用木盒換了團子，又把身上最後一塊錢給了接生婆，給媳婦買了紅糖。”
蘇春抹了把淚，正要說什麼，胡同口突然傳來喇叭聲。一輛小轎車停在三輪車旁，下來個穿西裝的男人，皺著眉扯蘇春的胳膊：“姐！你怎麼又來這地方？我讓你去店裡盯裝修，你倒好，來尋這破木盒！”
蘇春紅著臉掙開：“小宇，你懂什麼！這木盒是咱姥爺留下的念想！”
蘇宇甩開她的手，瞪著攤位：“什麼念想？就是個舊木頭盒子！這群人就是騙子，拿個破盒子冒充老物件，騙你的感情呢！”
三、春雨辨舊物，春味暖真心
蘇宇說著就去搶木盒，被阿圓伸手攔住：“你憑什麼說盒子是假的？”
“憑什麼？”蘇宇從包裡掏出張照片，“這是我托人查的，春和齋1979年就拆了，哪來的木盒？你們就是借我姐的名頭炒作，好讓你們的春食賣得貴點！”
趙淑珍急得臉通紅：“胡說！這盒子底有我當年刻的‘春’字，除了春和齋的人沒人知道！”
“誰知道是不是你編的！”蘇宇把照片往案上一摔，“我看你們就是串通好的，想訛我們家的錢！”
謝景淵突然拿起木盒，往裝薺菜團子的屜裡放了放。團子的熱氣裹著木盒的木香散開，溯源儀的屏幕突然亮得刺眼——映出1979年的春和齋後廚，蘇春的姥姥正給木盒刻字，旁邊站著個年輕男人，懷裡抱著個嬰兒：“蘇掌櫃，這盒子您先替我存著，等孩子大了我就來贖。”那男人眉眼，竟和蘇春的弟弟有幾分像。
“這儀器不會說謊。”謝景淵把屏幕轉向蘇春，“盒子裡有您父親的氣息，還有當年您姥姥刻字時的木屑印。”
蘇宇的臉白了白，還想嘴硬，蘇春卻突然開口：“小宇，彆鬨了。”她指著照片上的地址，“這是假的，春和齋是1985年才拆的，我姥姥的賬本上記著。”
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蘇宇咬著唇不說話，蘇春又看向趙淑珍，鞠了一躬：“趙奶奶，我替我父親給您賠個不是。他當年沒來得及贖盒子，臨終前還念著這盒子呢。”
趙淑珍連忙扶她：“使不得使不得！你父親是好人，我若早知道，早把盒子給你送過去了。”
正說著，蘇宇突然撓了撓頭：“我不是故意的……我就是怕你老想著過去的事，不肯開新店……咱媽走得早，我就想讓你過個安穩日子……”
原來蘇宇想開家新式糕點店，想讓蘇春一起乾，可蘇春總念著春和齋的舊時光不肯走，他才急著來攪局，竟被人騙了假消息。
四、春歸味脈聚，新篇暖人心
春雨落下來時，眾人把攤位的木案拚在一起，支起個小棚子，擺上剛做的春食。趙淑珍的薺菜團子、周明的香椿鹵爪拌、林晚星的杏仁青團片，連蘇春帶來的木盒，都被謝景淵用溯源儀掃了掃——盒子裡竟藏著張1978年的糖紙，是當年給孩子買糖剩下的。
蘇春咬了口薺菜團子，眼眶紅了：“這味兒和我姥姥做的一樣。”她轉頭對蘇宇說：“小宇，咱開店吧，就開在胡同裡，賣咱春和齋的春食。”
蘇宇愣了愣，看著棚子下的熱鬨勁兒，點了點頭：“成！咱就叫‘新春和齋’，把老味道都找回來！”
春雨停後，胡同裡的攤位旁多了個小鋪子，掛著“新春和齋”的招牌。蘇春教大家做“老北京榆錢糕”，不用糖精，就靠榆錢自身的甜味，清得爽口；謝景淵用溯源儀測了艾草的最佳鮮嫩度，和林晚星一起蒸了“時光青團”，青團裡加了1978年的老豆沙，吃著有股舊年的暖；沈清禾從藥鋪拿了些薄荷，和新出的“櫻花凍”拌在一起，做了“薄荷櫻花凍”，涼絲絲的帶著花香，沁得人心裡發顫。
戴草帽的老先生來買榆錢糕，嘗了口就笑：“這味兒像當年春和齋的，清清爽爽，是春天的味兒。”
林晚星看著老先生的背影，轉頭對謝景淵說：“你看，味脈真的不用守。”
謝景淵正給木盒上油，盒身映著雨後的陽光，亮得晃眼。他笑著點頭：“它自己會走，跟著人心，從1978年的薺菜團子，走到今天的春和齋。”
纏藤刀插在案板上，刀身沾著點青團的艾草汁，在春光裡泛著青綠。胡同裡的吆喝聲又響起來，混著蘇春姐弟的笑聲，往遠處飄去——這春天來得正好，載著舊年的念想，釀著新年的暖，味脈牽著人心，往後的日子，定要熱熱鬨鬨地走下去呢。
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