一、槐下開新攤，夏夜引客來
入夏的京城胡同浸在蟬鳴裡，老槐樹的枝葉遮出半片陰涼，“晚星小食鋪”的細棉布簾換成了竹簾，案台旁支起了涼棚，風一吹，竹簾“嘩啦啦”響，混著酸梅湯的涼氣往巷口飄。
林晚星正蹲在涼棚下搗冰，手裡捧著袋2025年新出的“低糖冰沙粉”——兌水凍成塊後，敲碎了自帶清甜，不用再加糖。她往冰沙裡摻了陳婆醃的“楊梅醬”，又撒了把蘇晚曬的紫蘇葉碎，是“紫蘇楊梅冰沙”。冰沙舀進粗瓷碗，楊梅的酸混著紫蘇的清，紮馬尾的小姑娘捧著碗直晃腳：“林姐姐，這比井水湃的西瓜還涼！”
阿圓在案台邊擺弄“凍乾芒果丁”，是2025年流行的“無添加果乾”。她把芒果丁混著糯米粉、牛奶揉成麵糊，攤在鐵板上烙成薄餅，卷上陳婆熬的“杏子醬”，是“芒果杏子卷”。烙餅“滋啦”響著冒熱氣，卷起來時芒果丁在裡麵咯吱響，趙淑珍拎著剛摘的薄荷葉來，咬了口直笑：“這甜津津的，配我的薄荷水正好！”
周明則在灶上煮著“酸辣藜麥涼麵”，麵裡加了2025年新出的“發酵辣椒醬”——不嗆喉，酸中帶辣。他往麵裡擱了把焯熟的綠豆芽，淋上蘇念調的麻醬，拌勻了往涼棚下的竹桌送。剛放下碗，就見胡同口推來輛獨輪車，車上擺著個舊木櫃，櫃上插著麵“糖畫”幌子，推車的是個戴草帽的老漢，手背爬滿皺紋，卻總眯著眼笑。
“陳婆，還記得我不？”老漢停下車，聲音啞得像舊風箱，“當年在紫蘇館門口賣糖畫的老周啊。”
陳婆正給冰沙加紫蘇葉，聽見這話手裡的勺子“當啷”掉在碗裡：“老周？你不是二十年前就回江南了嗎？”
二、糖畫藏舊物，夏夜起疑雲
老周從木櫃抽屜裡摸出個布包，裡麵是塊糖做的紫蘇花，雖已硬得像石頭，花瓣紋路卻還清晰。“這是蘇老板當年定的糖畫，”老周摩挲著糖花，“他說等陳婆生日，就用這糖花當壽禮。可我還沒送出去，就聽說紫蘇館關了……”
蘇晚湊過去看，糖花底座刻著個“晚”字，正是她名字的落款。“這糖花……”她指尖碰了碰糖麵，“跟我繈褓上的紫蘇花一模一樣。”
老周突然歎氣：“其實當年我沒回江南。”他掀起木櫃底板，露出個暗格，裡麵是本泛黃的賬冊，“蘇老板走前托我盯著張老板，說他肯定會回來偷菜譜。這賬冊記的，都是張老板這些年的行蹤。”
賬冊最後一頁畫著張地圖，標著城南一處破廟，旁邊寫著“菜譜藏於此”。周明猛地一拍大腿：“難怪前幾天去城南拉貨，見李明總往破廟跑！”
謝景淵指尖點著地圖：“這破廟去年遭過火災，怕是早被燒光了。”老周卻搖頭：“蘇老板機靈，他在廟後挖了個地窖，用石板蓋著。”
正說著，巷口突然傳來“哐當”一聲，是李明的夥計打翻了攤子，手裡還攥著張紙條，上麵畫著和老周地圖一樣的標記。“李師傅讓我們來……來看看有沒有人搶東西，”夥計結結巴巴地說，“他說地窖裡有蘇老板的菜譜補頁。”
林晚星看著紙條皺眉：“你們怎麼知道地窖？”夥計撓撓頭：“是個穿灰布衫的女人說的，她還給了我們這張地圖。”
蘇晚突然開口：“是不是個眼角有顆痣的女人？”夥計點頭：“是！她說她是蘇老板的遠房親戚。”
陳婆臉色一白：“二十年前蘇老板確實有個遠房表妹，叫柳氏，總愛穿灰布衫……可她當年說要去尋親，之後就再沒見過。”
三、地窖尋菜譜，反轉揭真相
眾人連夜往城南破廟去。廟後果然有塊鬆動的石板，掀開一看，地窖裡積滿灰塵，卻擺著個木盒，盒上落著層蛛網。謝景淵伸手去拿，盒子卻“哢嗒”一聲彈開個暗格，裡麵不是菜譜，是封信，信紙已脆得像枯葉。
“是柳氏寫的。”陳婆念著信，聲音發顫，“她說當年張老板推蘇老板下山，她就在旁邊……她怕張老板報複，不敢說，隻能把菜譜藏在地窖，再托人把蘇晚送江南……”
信末還壓著張菜譜，是“回魂紫蘇酒”的完整做法，旁邊寫著行小字：“吾妹陳婆，待吾女晚星長大，必教她續此味脈。”
蘇晚握著菜譜淚落如雨：“原來柳氏姑母一直在保護我們。”老周卻突然紅了眼眶：“其實柳氏去年就沒了。”他從暗格又摸出封信，“她臨終前托人把這信給我，說要是找到蘇晚，就告訴她真相——當年是她把蘇晚從山洪裡救出來的，不是什麼江南農婦。”
這時，李明突然從破廟後走出來，手裡捧著個陶罐：“這是我從地窖裡找到的紫蘇酒，”他聲音發啞，“我爹臨終前說，要是找到這酒，就給陳婆賠罪……他說當年是被柳氏逼的，她拿我娘的性命要挾他……”
罐子裡的酒還剩小半瓶，倒出來時帶著紫蘇的清苦香。陳婆抿了口酒，眼淚掉在酒碗裡：“是這味……當年蘇老板總說，紫蘇酒要釀三年才夠醇。”
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四、糖畫續新篇，夏夜煙火暖
回胡同已是後半夜，涼棚下卻還亮著燈。老周支起糖畫攤，熬著金黃的糖漿，手腕一轉，一隻糖做的紫蘇鳥就落在竹筷上。“給晚晚的，”老周把糖鳥遞給蘇晚，“算蘇老板補的禮物。”
林晚星用2025年新出的“凍乾楊梅粉”調了碗冰沙，往裡麵加了老周的糖花碎——“楊梅糖花冰沙”入口，糖的甜混著楊梅的酸，凍得人舌尖發麻，小姑娘捧著碗直跺腳：“比剛才的冰沙還好吃！”
阿圓則把“芒果杏子卷”換成了“紫蘇芒果卷”，在烙餅上抹了層紫蘇醬，卷起來時香氣飄了滿巷。趙淑珍端來剛醃的薄荷水，往每個人碗裡倒了點：“喝口解解暑，這夏夜還長著呢。”
老周的糖畫攤前圍滿了孩子，他眯著眼轉著糖漿，一會兒是紫蘇花，一會兒是小元寶，糖絲在月光下閃著光。陳婆坐在涼棚下，看著蘇晚學做糖畫，指尖沾了糖漿也不顧，隻一個勁地笑。
謝景淵靠在槐樹上，看著林晚星給冰沙加紫蘇葉，突然伸手替她拂去發梢的糖屑：“你看這夏夜，比春天還熱鬨。”林晚星仰頭笑，眼裡映著糖畫攤的光：“是因為味脈續上了呀——不管是菜味，還是人情味。”
巷口的蟬還在叫，竹簾“嘩啦啦”地響，老周的糖鏟敲著鐵板“叮叮當當”，混著孩子們的笑鬨聲，像支暖烘烘的曲子。涼棚下的冰沙冒著涼氣，紫蘇葉在碗裡輕輕晃，連風裡都飄著甜津津的香——這京城的夏夜，因著這口熱乎又冰涼的吃食，因著找回來的舊人舊事，連蟬鳴都變得溫柔，再不停歇。
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