一、歸京初雪至，甜酪引客來
京城的初雪總比彆處來得纏綿，碎玉似的雪沫子飄了半宿，把禦街的青石板蓋得發白。林晚星支起的木棚下掛著塊新木牌，黑漆描金寫著"晚星酪鋪"，簷角垂著的冰棱折射出細碎的光。
"蘇硯，把陶罐再焐熱點。"她正用竹刀將杏仁搗成粉，石臼裡的杏仁碎泛著乳白的光——這是從江南帶回的"洞庭山白杏"，沈知意的祖母特意囑咐要帶進京，說"霜天裡吃杏仁酪，比人參湯還養人"。
蘇硯把陶罐揣進裹著棉絮的竹筐，指尖碰到筐沿的冰碴，嗬了口氣："前兒西市的張屠戶送了桶"羊乳"，說摻在酪裡，能凝得更厚實。"他轉身從棚下的木箱裡翻出個藍布包，解開時露出些琥珀色的塊糖，"這是趙校尉塞給我的"漠北蜜蠟"，說是當年戍邊時藏的，融在酪裡能去膻。"
木棚剛支好，賣絨花的陳婆就頂著滿頭雪進來，手裡拎著個錫罐："我家那小孫子饞你們的甜物，特意從宮裡當差的遠房侄子那討了罐"蔗霜"，說是禦膳房做"雪花酥"用的。"錫罐打開時，雪白的糖霜簌簌落在掌心，甜香把巷口掃雪的老周都引了來。
"晚星姑娘這是改做甜口了？"老周扛著掃帚站在棚外，眉毛上的雪粒正慢慢化水，"前兒在北城見著個賣果子的，說南邊新出了種"桂花糖藕"，切得薄如蟬翼，撒上霜糖能當畫看。"
林晚星正將羊乳倒進陶罐，聞言眼睛亮了亮："正好試試做"杏仁羊乳酪"。"她從棉筐裡摸出塊蜜蠟，用銅勺敲碎了扔進陶罐，"再加點陳皮末，既能解膩，又能添點果香。"
剛把陶罐放進溫水裡焐著，棚外的風鈴聲突然"叮咚"響了。一個穿月白錦袍的青年站在雪地裡，腰間係著條暗紋玉帶，手裡捧著個描金漆盒，盒角墜著枚翡翠翎管。他沒戴帷帽，眉眼間帶著種刻意收斂的貴氣，目光落在陶罐上時，嘴角幾不可查地動了動。
二、酪香藏舊影，錦盒鎖玄機
"店家，要碗剛凝好的杏仁酪。"青年聲音像浸了蜜的雪，清潤裡帶著點冷意。他抬手掀棉簾時，林晚星瞥見他袖口繡著枝墨色寒梅，針腳細密得不像男子衣物。蘇硯遞過瓷碗時，青年用指尖碰了碰碗沿，那動作竟與當年沈知意祖父品鑒茶器時的姿勢分毫不差。
"這杏仁......是洞庭山來的？"青年用銀匙舀了口酪，抬眼時睫毛上的雪粒恰好融化，"三年前在江南見過類似的做法，隻是那時加的是"蓮心"。"他從漆盒裡拿出個油紙包，打開時露出些嫣紅的顆粒，"這是"嶺南相思子"，磨成粉撒在酪上，甜裡帶點澀，像極了故人味。"
林晚星正往陶罐裡撒杏仁粉，聞言手頓了頓。她記得沈知意提過，當年沈家有位遠房表親擅做甜品，最喜用相思子入饌。可她沒作聲，隻把油紙包收進木箱："多謝公子，正好給酪添些顏色。"
青年吃完酪，從袖中摸出塊玉佩放在桌上："這個押在這裡，改日來取。"玉佩是暖玉質地，刻著隻銜著桂枝的青鳥，與沈知意家傳玉佩上的紋樣恰好成對。蘇硯瞥見玉佩內側——那裡刻著個極小的"瑾"字，正是沈家族譜裡失蹤多年的沈瑾的名字。
"公子也識得沈家人？"蘇硯擦著瓷碗，指腹摩挲過碗沿的冰珠。青年的指尖在玉佩上輕輕敲了敲："家母曾與沈家有舊。"他起身要走，漆盒晃了晃，掉出張折疊的素箋，上麵用簪花小楷寫著"臘月廿三，西泠橋畔"，落款處的朱砂印已經褪色。
林晚星撿起素箋時，指腹突然被紙角的毛刺劃了下。她抬頭看向青年的背影，隻見他走至巷口時，腰間的玉帶突然折射出道冷光——那玉帶扣竟是純金打造的，上麵刻著的"翊"字，分明是當今翊王的徽記。
"蘇硯，你看。"林晚星把素箋鋪在木箱上，雪光透過油紙，能看見背麵隱約的墨跡，"這紙是江南特製的"澄心堂紙"，尋常人家哪能用到？"
蘇硯眉頭凝起："他剛才說三年前在江南，可沈瑾失蹤已經五年了。"他突然按住林晚星的手，指腹點向素箋角落，"你看這墨跡，是用"紫金藤汁"寫的，遇雪會變色——這根本不是去年的字。"
三、寒夜酪香續，舊物現真容
入夜後雪下得更緊，酪鋪的棉簾被風掀起時，帶進股熟悉的甜香。林晚星正用銅鍋熬著"薑汁紅糖酪"，鍋裡的羊乳咕嘟著小泡，紅糖的焦香把隔壁當鋪的王掌櫃都引了來。
"晚星姑娘這新做的酪，聞著比蜜餞還勾人！"王掌櫃揣著袖手站在棚外，棉袍上的雪正化成水痕，"前兒收了當票時得了盒"榛子仁"，說是關外運來的，磨成粉撒在酪上，香得能多喝兩碗熱茶。"
蘇硯接過木盒，掀開時眼睛亮了亮："正好試試做"榛子羊乳酪"。"他轉身從木箱裡翻出個陶甕，解開封口的麻繩，"這是從江南帶的"桂花露"，淋在酪上，能添點秋香。"
小主，這個章節後麵還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後麵更精彩！
剛把榛子粉撒進陶罐，棚外突然傳來馬蹄聲。李明軒裹著件玄色大氅進來，懷裡揣著個錦緞包裹，解開時露出本泛黃的賬簿："我在翊王府舊庫找到這個，你們瞅瞅。"賬簿上的字跡歪歪扭扭，"上麵記著五年前沈瑾失蹤那日，曾在西市買過"杏仁粉"。"
林晚星翻到賬簿最後一頁，突然倒吸口涼氣。那頁用朱砂畫著個酪鋪的簡圖，木棚的形狀竟與她們現在支的一模一樣。更駭人的是角落的批注："臘月廿三，以相思子為記，取酪者即接貨人。"
"接貨人？"蘇硯的指腹按在批注上，"沈瑾當年難道不是失蹤，是在......"
話沒說完，棚外的風鈴聲突然急促地響起來。那個穿月白錦袍的青年又站在雪地裡，隻是這次他摘下了腰間的玉帶，露出裡麵藏著的玄色箭袖。他手裡的漆盒敞著口，裡麵不是相思子，而是半張泛黃的輿圖。
"林姑娘，蘇公子。"青年的聲音沒了先前的清潤，多了些沉凝，"在下沈瑾，五年前奉家父之命，潛伏在翊王府查糧草案餘黨。"他抬手解開領口的盤扣，露出頸間塊月牙形的胎記，與沈知意祖父的胎記分毫不差，"當年假死脫身，就是為了引出藏在朝中的餘孽。"
林晚星手裡的銅勺"當啷"掉在地上。陶罐裡的杏仁酪正冒著熱氣，相思子粉在乳白的酪上暈開，像幅被雪打濕的舊畫。
四、霜糖融舊事，新酪續溫情
三日後的雪霽初晴，沈知意帶著祖母走進酪鋪時，林晚星正用竹刀將"山楂糕"切成菱形。沈祖母看著沈瑾頸間的胎記，突然捂住嘴哭出聲："我就知道你沒死......你小時候最愛吃我做的"蜜漬山楂"。"
沈瑾握住祖母的手，指腹拂過她枯瘦的指節："孫兒不孝，讓您擔了五年心。"他從袖中摸出個油紙包，裡麵是些暗紅的果乾，"這是在關外藏的"野山棗"，您當年說用它做"棗泥酪"，比蜜還甜。"
林晚星端著盤"桂花杏仁酪"出來，酪上撒著層金黃的桂花，香得人鼻尖發癢："沈老夫人，沈公子，趁熱吃。"她又端來碟"榛子羊乳酪"，酪裡的榛子碎還帶著點脆，"用關外的榛子做的，沈公子嘗嘗像不像當年的味道？"
賣絨花的陳婆挎著竹籃進來，裡麵裝著些嫣紅的"枸杞"："我家那口子從寧夏捎來的，說撒在酪裡，寒冬裡吃了不凍手。"周嬸也頂著滿頭霜花進來，手裡拎著個瓦罐："我做了些"薑汁紅糖"，你們摻在酪裡，暖身子。"
林晚星看著滿棚的人，突然笑了。陶罐裡的羊乳酪還在冒著熱氣，桂花的香混著蜜蠟的甜，在棚子裡繞來繞去。簷角的冰棱被陽光照得透亮，滴下的水珠落在青石板上，濺起細小的水花——原來這人間的甜，從不是獨來獨往，不管藏著多少隱忍，過了多少春秋，總有碗熱酪、碟蜜餞，在老地方等著，把失散的歲月，一點點甜回團圓的味道。
棚外的雪又開始下了，這次卻帶著點暖意。蘇硯正用竹篩篩著杏仁粉，林晚星將剛凝好的"棗泥酪"放進棉筐，沈瑾和沈知意湊在木箱旁看舊賬簿，沈祖母的笑聲混著酪香飄得很遠，連落在木牌上的雪沫子，都像是撒了層甜津津的霜糖。
喜歡穿越古代擺攤小廚娘請大家收藏：()穿越古代擺攤小廚娘書更新速度全網最快。