一、開市遇奇客，酪香引秘聞
正月十五的京城，西市街口的燈籠還沒撤下，林晚星的"晚星酪鋪"已掛起新幌子——月白絹麵上繡著枝纏枝蓮，襯得"杏仁酪棗泥酪"幾個墨字愈發溫潤。棚內添了張新案，案上擺著排青瓷碗，碗沿描著金邊，是沈老夫人特意送來的嫁妝舊物。
"蘇硯，把"鬆花粉"拿出來曬曬。"林晚星正用銀刀削著"臨安山核桃"，核桃仁碎落在竹盤裡，泛著琥珀色的光。這是沈知意祖父從江南帶的，說"上元節吃核桃酪，能清頭目"。蘇硯從木箱裡翻出個粗布包，解開時粉末簌簌落在竹篩上，香得棚外賣花燈的劉老漢都探進頭來。
"晚星姑娘這新酪聞著稀罕。"劉老漢放下挑著的燈擔，燈穗上的金箔還在晃，"前兒在東城見著個賣"糖畫"的，說宮裡新出了種"碧螺春酪"，用雨前茶磨粉，凝得像塊綠玉。"他正說著，棚外的青瓷風鈴突然"叮鈴"響了——一個穿灰布棉袍的老嫗站在雪地裡，手裡挎著個荊條筐，筐裡墊著層油紙，露出些暗紫色的果實。
"店家，換碗熱酪。"老嫗的聲音像揉皺的棉紙，指節枯得像老樹枝。她從筐裡摸出個油紙包，裡麵是些黑褐色的顆粒："這是"密雲野栗子"，去年秋裡曬的，磨成粉摻酪裡，比桂元還補。"林晚星剛要接，蘇硯突然碰了碰她的肘尖——老嫗的棉袍袖口磨破了，露出裡麵月白錦緞的襯裡，針腳間還繡著半朵梅花。
"婆婆稍等。"林晚星轉身去拿陶甕，眼角的餘光瞥見老嫗的鞋尖——那是雙繡著"卍"字紋的緞麵鞋，沾著的泥裡混著些銀朱粉，是隻有宮裡才用的顏料。蘇硯正往銅鍋裡撒核桃粉，突然"哎呀"一聲，粉罐掉在地上，碎瓷片濺起時，老嫗下意識地往後一躲，動作竟比年輕人還利落。
"對不住對不住。"蘇硯慌忙去撿碎片，指尖故意碰了碰老嫗的筐沿——筐底露出個銅鎖的角，鎖身上刻著"禦膳房"三個字。老嫗猛地把筐往懷裡攏了攏，指腹摩挲著筐繩上的結——那是個"雙蝶扣"，沈老夫人說過，這是宮裡尚食局的人才會打的結。
棚外突然傳來孩童的笑鬨聲，沈知意提著個食盒跑進來，盒蓋撞得"當當"響："祖母做了"芝麻元宵"，讓你們就著酪吃！"她剛站穩，目光突然落在老嫗的筐上，"咦？這筐上的補丁，和我家舊食盒上的一模一樣......"老嫗的臉瞬間白了，手一抖，筐裡的野栗子滾了出來，露出底下壓著的個玉牌，上麵刻著"尚食局掌事"四個字。
二、酪碗藏舊影，故物露真容
"姑娘看錯了。"老嫗彎腰去撿栗子，指節卻在發抖。林晚星端著剛凝好的"核桃酪"遞過去，碗沿故意擦過她的手背——老嫗的手腕上有道淺疤，形狀像片柳葉，沈老夫人說過，當年尚食局的李掌事為救皇後，被熱水燙過，正是這樣的疤。
"這酪......用了"玉泉山的水"？"老嫗用銀勺舀了口，指尖在碗沿輕輕敲了敲——那動作和沈老夫人品鑒瓷器時一模一樣。林晚星正往鍋裡撒鬆花粉，聞言點頭："是前兒翊王府的侍衛送的，說這水凝酪不腥。"老嫗的手頓了頓，勺裡的酪滴在桌上，暈出個小水圈。
蘇硯突然"啊"了一聲，從案下翻出個舊食盒："前幾日整理沈老家的舊物，找著這個。"食盒打開時，裡麵放著個青瓷碗，碗底刻著個"李"字，"沈老夫人說，這是當年尚食局李掌事送的，說欠她個人情。"老嫗的銀勺"當啷"掉在地上，抬頭時眼裡的渾濁突然散了，露出清亮的光："這碗......是我當年給知意做"蓮子酪"用的......"
棚外的風突然大了，吹得燈籠晃了晃。老嫗摘下頭上的灰布帕，露出鬢邊的銀發，發間彆著根銀簪，簪頭是朵小小的梅花："老身就是李素，當年沈家遭難，我怕被牽連，假死出了宮。"她從懷裡摸出個錦袋，裡麵裝著半張藥方，"這是當年太醫院的張院判寫的，說沈老先生的咳疾，要用"川貝母"和"杏仁酪"同蒸才好......"
沈知意突然撲過去抱住老嫗："李婆婆！我就知道你沒死！小時候你總偷給我做"玫瑰酪"！"李素摸著她的頭，指腹拂過她的發頂："當年我藏在漕運局的糧船下出京，多虧了沈老先生暗中相助......"話沒說完，棚外傳來馬蹄聲，翊王帶著侍衛勒馬站在街口，玄色披風上落著雪："李掌事，可算找到你了。"
李素站起身，拍了拍身上的灰："王爺是為"兵糧案"來的吧？"她從筐裡摸出個油紙包，裡麵是些泛黃的賬頁，"當年漕運局私藏的軍糧，並非運往關外——而是被尚食局的內奸換了，藏在"西山的道觀"裡。"她指著賬頁上的字，"這是內奸的筆跡，和當年陷害沈家的書信，筆鋒一模一樣。"
林晚星突然想起前日李捕頭說的——查抄沈瑜家時，發現本賬冊，上麵記著"西山觀，正月十五，以酪為記"。她剛要開口，棚外的燈籠突然滅了，一個黑影從簷上翻了下來，手裡握著把短刀，直撲李素而去！
小主，這個章節後麵還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後麵更精彩！
三、新酪設巧計，暗局現天光
"小心！"蘇硯一把將李素拉到案後，短刀劈在梨木桌上，劈出個缺口。黑影見勢不妙，轉身要跳窗，卻被突然闖進的沈老夫人攔住——她手裡端著個銅鍋，鍋裡的"鬆花粉酪"還冒著熱氣，劈頭就潑了過去！黑影被燙得"嗷"一聲，臉上的蒙麵巾掉了下來，露出張熟悉的臉——竟是張屠戶！
"是你？"李捕頭從門外衝進來，反手將張屠戶按在地上，"前兒你說被王主事脅迫，原來你才是內奸！"張屠戶掙紮著喊道："我隻是拿錢辦事！真正的主使是......"話沒說完，嘴角突然流出黑血，眼睛直勾勾地看著棚頂。
李素蹲下身，用銀簪撬開他的嘴，從牙縫裡夾出個黑色的小丸："是"牽機藥"，宮裡才有的毒。"她突然看向翊王，"王爺，當年尚食局的王尚食，是不是總往西山觀跑？"翊王皺眉："王尚食三年前已病逝......"話沒說完，李素突然抓住他的手："不對！去年我在江南見著個像他的人，手裡拿著個刻著"王"字的酪碗！"
林晚星突然想起前日做"核桃酪"時，李素說"這碗的釉色，和當年王尚食的私藏一樣"。她轉身從案下翻出個舊賬簿，那是從沈瑜家搜來的，上麵記著"正月十五，西山觀，送酪十碗"。蘇硯正用竹篩篩著杏仁粉，突然指著賬簿的角落："這墨跡！和張屠戶懷裡的賬頁一模一樣！"
"備馬！去西山觀！"翊王話音剛落，沈知意突然"哎呀"一聲，從張屠戶的懷裡摸出個玉佩，上麵刻著隻蝙蝠，"這是王尚食的玉佩！小時候我見他戴過！"李素接過玉佩，指腹摩挲著上麵的紋路："這玉佩的背麵，該有個"食"字......"她翻轉玉佩，果然見個極小的"食"字，"沒錯，是他！"
眾人趕到西山觀時，觀裡的道士正忙著掛燈籠。李素指著後院的柴房："糧就藏在那裡——當年我給王尚食送酪，見他總往柴房搬東西。"侍衛撞開柴房門，裡麵果然堆著些麻袋，解開時露出雪白的大米，袋上印著"漕運局"的火漆。柴房的牆角放著個青瓷碗，碗裡還剩些酪渣，聞著有鬆花粉的香。
"這碗......是今早剛用的。"林晚星用指尖沾了點酪渣，"王尚食定還在觀裡！"她突然想起李素說的"王尚食最愛吃"鬆花粉酪""，轉身往廚房跑去——灶上的銅鍋裡正燉著什麼，掀開鍋蓋時，乳白的酪漿冒著熱氣，上麵撒著層金黃的花粉。
一個穿灰布道袍的老者正蹲在灶前添柴，聽到動靜猛地回頭——臉上雖多了些皺紋，但眉眼間的輪廓，正是王尚食！他見人多，突然往灶膛裡塞了個紙團，火苗"騰"地竄了起來。蘇硯一把將他拽開，從灶膛裡搶出半張紙，上麵寫著"正月十六，運糧去通州"。
四、酪香繞團圓，新味續舊情
正月十六的清晨，西市的"晚星酪鋪"又開了張。李素坐在案前，正教林晚星做"川貝酪"，銅鍋裡的酪漿泛著乳白的光，混著川貝的苦香。沈老夫人端著剛蒸好的"芝麻元宵"走進來，碗沿還冒著熱氣："李姐姐，嘗嘗這個，還是你當年教我的做法。"
李捕頭扛著個麻袋走進棚，裡麵裝著些"通州的紅豆"："前兒抄了王尚食的窩點，找著這些，說摻在酪裡甜。"蘇硯正用竹刀削著"臨安山核桃"，聞言往鍋裡撒了把紅豆碎："正好試試做"紅豆核桃酪"。"沈知意挎著竹籃跑進來，裡麵裝著些"密雲野栗子"："李婆婆，你教我做"栗子酪"好不好？"
林晚星看著滿棚的熱氣，突然笑了。簷下的青瓷風鈴被風吹得叮當作響，酪香混著元宵的甜，在棚子裡繞來繞去。李素用銀勺舀了口"川貝酪"，遞到沈老夫人嘴邊："當年你總說這味苦，如今加了蜜，不苦了......"沈老夫人笑著張嘴，眼角的皺紋裡盛著光。
棚外的陽光正好，照在"晚星酪鋪"的木牌上，把"酪"字映得暖暖的。蘇硯正往碗裡撒鬆花粉，林晚星將剛凝好的"紅豆酪"放進棉筐，李素和沈老夫人湊在案前看舊食譜，沈知意的笑聲混著酪香飄得很遠，連落在燈籠上的雪沫子，都像是撒了層甜津津的糖霜。
喜歡穿越古代擺攤小廚娘請大家收藏：()穿越古代擺攤小廚娘書更新速度全網最快。