一、望溪傳佳訊，印記又牽穿古途
百年前望溪鎮的晨光剛爬上“柳氏酪坊加盟分號”的木窗，林晚星正和蘇晴、張婆婆一起蒸“山棗酪糕”——土灶上的蒸籠冒著白汽，空氣中飄著山棗的酸甜和酪體的奶香。突然，林晚星腕上的“酪”字印記輕輕發燙，眼前的青石板路瞬間泛起漣漪，耳邊的山民吆喝變成了更古樸的叫賣聲：“胡餅——熱乎的胡餅——”
“晚星，這是……又換地方了？”蘇晴手裡的木勺差點掉在地上，抬頭望去，眼前是青黑色的磚瓦房，街道比望溪鎮更寬，路邊擺著不少賣山貨、布料的小攤，遠處隱約能看到城牆的輪廓。“這是……平州城的西古鎮？”張婆婆湊過來，指著街角的石碑，“我年輕時常跟柳老夫人來這兒趕廟會，這石碑上的‘西古鎮’三個字，我還記得！”
話音剛落，一個穿著藏青色短打、腰間係著圍裙的中年男人快步走來，看到她們，激動地拱手：“可是柳氏酪坊的林姑娘？在下是西古鎮的李滿倉，前兩天去望溪鎮送山貨，嘗了您做的‘核桃板栗酪’，驚為天人！我們西古鎮雖在平州城外，可來往商客多，百姓也愛嘗鮮，懇請您來這兒開家加盟鋪，讓西古鎮也沾上柳氏酪品的香！”
林晚星還沒應聲，眉心係統光屏亮起，帶著厚重的古意：
【柳氏酪道傳承係統·古鎮加盟模式已激活】
【當前狀態：穿梭至百年前平州城西古鎮，協助李滿倉開設柳氏酪坊古鎮加盟鋪，完成“古法入鎮”的傳承任務，證明柳氏酪道在古代城鎮的適配性】
【關鍵線索：西古鎮靠城，盛產蕎麥、豌豆、紅棗；鎮上多是商戶、商客和手藝人，喜歡“口感豐富、方便攜帶”的吃食；李滿倉的妻子王秀蓮是個巧手婦人，擅長做“蕎麥麵饃”，能幫著打理鋪子；西古鎮每月十五有“城邊廟會”，是推廣酪品的黃金時機】
【隱藏危機：西古鎮有家“趙記點心鋪”，掌櫃趙三是個圓滑的生意人，靠著給過往商客供貨占了不少生意。他聽說李滿倉要開柳氏加盟鋪，私下跟商客說“柳氏酪品是‘山野貨’，登不上台麵”；還讓夥計在鋪子裡散布謠言，說“柳氏酪坊用的菌種是‘邪物’，吃了會頭暈”，讓李滿倉心裡發慌】
二、初臨西古鎮，流言四起遇難題
“滿倉哥，我們去看看鋪子！”林晚星拍板，轉頭跟蘇晴說，“把柳氏菌種、初代手記帶上，再裝些望溪鎮的核桃碎，說不定能用上。”
李滿倉的鋪子在西古鎮的廟會街口，不大但臨街，門口能擺下一個小攤子。鋪子裡有個半舊的土灶台，牆角堆著剛磨好的蕎麥粉和曬乾的紅棗。“就是這兒了！”李滿倉搓著手，“這灶台是前掌櫃留下的，我特意請人修好了，燒柴火正好！”
正說著，隔壁“趙記點心鋪”的門簾被掀開，一個穿著綢緞馬褂、留著八字胡的男人探出頭，正是趙三。他斜著眼打量林晚星一行人，皮笑肉不笑地說：“滿倉啊，不是我說你，這做吃食可不是鬨著玩的。你請些外鄉人來開鋪，賣些沒見過的‘酪品’，要是坑了來往商客，咱西古鎮的名聲可就毀了！”
李滿倉臉一紅，剛要反駁，趙三又提高了嗓門：“大夥兒聽聽！這柳氏酪品用的‘菌種’，誰知道是啥東西？說不定是山裡的‘邪物’，吃了頭暈眼花！我家的點心用的都是正經麵、正經糖，商客們吃著多放心！”
路過的幾個商客停下腳步，小聲議論：“是啊，這‘菌種’聽著就玄乎，還是趙掌櫃的點心靠譜。”“我可不敢隨便嘗，萬一吃壞了耽誤趕路就麻煩了。”李滿倉急得直跺腳，拉著林晚星的袖子：“林姑娘，這可咋辦啊？”
係統光屏突然彈出【核心劇情反轉·古鎮遇困】：
【趙三的真實想法：他不是真覺得酪品不好，而是怕加盟鋪搶了商客生意。他的點心鋪最近因為用料偷工減料，商客越來越少，急著挽回客源；其實他年輕時在平州城裡吃過柳氏酪品，一直想仿製卻做不出那味道；他看到李滿倉鋪子裡的土灶台，心裡羨慕——他的鋪子用的是小煤爐，做不出柴火的香氣】
【李滿倉的隱藏優勢：他在西古鎮開了八年的雜糧鋪，商客和街坊都認他的“實在”，之前賣的蕎麥粉、豌豆粉都是足斤足兩；王秀蓮做的“蕎麥麵饃”在鎮上小有名氣，很多商客都愛買，要是把蕎麥和酪品結合，說不定能出“西古鎮特色”】
【破局之法：用西古鎮盛產的蕎麥、豌豆、紅棗做“古鎮特色酪品”，證明柳氏酪品的“實在”；在廟會街口擺“試吃攤”，讓商客和街坊免費嘗，打破“菌種是邪物”的謠言；另外，邀請趙三來鋪子裡看“柴火做酪”的過程，給他嘗“口感豐富”的酪品，勾起他對柳氏酪品的回憶，說不定能化敵為友】
林晚星拍了拍李滿倉的肩：“滿倉哥彆急！我們先做幾款西古鎮專屬的酪品，等廟會一開，讓大家嘗嘗就知道好不好了！”
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三、古鎮融新酪，配方藏著西古風
王秀蓮聽說要做西古鎮特色酪品，趕緊從裡屋抱出個布袋子：“林姑娘，你看！這是剛磨的蕎麥粉、豌豆粉，還有我曬的紅棗乾，都是咱西古鎮的好東西！”
林晚星翻開“柳氏初代酪品手記”，在空白頁寫下新配方，係統光屏同步彈出【柳氏酪道·西古鎮專屬酪品係列】：
一）蕎麥豌豆酪·鹹香款
適配場景：西古鎮商客早餐、手藝人加餐
本地農戶直供，用粗紗布過濾）
蕎麥粉60g本地石磨磨製，無添加）
豌豆粉40g提前用溫水調成糊狀）
柳氏菌種3g保持酪體基礎風味）
海鹽2g提鮮，符合商客口味）
香菜3g切碎，裝飾用）本地小磨香油製作，提味）
關鍵步驟：
1.鮮牛奶倒入土灶台的鐵鍋，用柴火加熱至45c，加入菌種，用木勺順時針攪10圈，靜置20分鐘讓其初步發酵；
2.把蕎麥粉、豌豆糊倒入牛奶中，攪拌均勻至無顆粒；
3.加入海鹽，轉小火慢熬15分鐘，期間每隔3分鐘攪1圈，防止糊底；
4.熬好的酪體倒入粗瓷碗，淋上辣椒油，撒上香菜，放在灶台邊的陰涼處再發酵1小時；
5.成品特點：酪體呈淺灰色，帶著蕎麥的香和豌豆的綿密，鹹香適中，飽腹感強，適合商客早餐或手藝人加餐食用。
二）紅棗蕎麥酪餅·便攜款
適配場景：西古鎮商客趕路、廟會流動售賣
基礎原料：+菌種4g發酵，過濾後取濃稠部分）
蕎麥粉100g增加餅的韌性）
紅棗乾50g去核，切成小丁）
雞蛋1個打散，增加黏性）
紅糖20g敲成小塊，用溫水融化）烙餅用）
熟芝麻5g裝飾用）
關鍵步驟：
1.原味酪體中加入蕎麥粉、雞蛋液、融化的紅糖，攪拌成無顆粒的麵糊，加入紅棗丁，醒發15分鐘；
2.土灶台的平底鍋燒熱，倒入食用油，用勺子舀一勺麵糊倒入鍋中，用鏟子攤成直徑約10的圓餅；
3.用小火烙4分鐘，翻麵再烙3分鐘，至兩麵金黃，表麵撒上熟芝麻；
4.取出後放涼，用乾淨的油紙包裹好；
5.成品特點：外焦裡軟，帶著紅棗的甜和蕎麥的香，酪體的奶香濃鬱，方便攜帶，商客趕路或逛廟會時都能吃。
三）豌豆紅棗酪羹·甜潤款