一、役巷傳實在，印記引向煙火間
百年前平州役巷的夯歌還飄在“柳氏酪坊加盟鋪”的屋簷下，林晚星正和蘇晴、李秀蓮給役夫串“黑豆紅薯酪餅”——粗麻繩串著的酪餅透著紅薯的甜香，要給上工的兄弟們捎去。突然，腕上“酪”字印記輕輕發燙，眼前的塵土工地漸漸變成煙火繚繞的街巷，耳邊的夯土聲換成了熱鬨的吆喝：“熱乎包子嘍——”
“晚星，這是到了熱鬨的市井地兒？”蘇晴揉了揉被煙火熏得發澀的眼睛，抬頭望去，眼前是掛著“張記包子鋪”“李嬸餛飩攤”的矮屋，主婦們或拎著菜籃或駐足問價，巷口立著“平州炊巷”的木牌。“這是平州城裡的炊巷！”李秀蓮指著巷裡蒸騰的蒸籠，“俺進城給娃扯布時來過，巷裡都是做家常吃食的鋪子，街坊們最缺新鮮又實惠的家常麵！”
話音剛落，一個穿著藍布圍裙、手上沾著麵粉的中年婦人快步走來，手裡攥著個油紙包，看到她們眼睛一亮：“可是柳氏酪坊的林姑娘？俺是炊巷‘家常麵攤’的陳秀蘭！昨天去役巷給俺男人送午飯，嘗了您做的‘紅薯玉米酪’，那實在味兒，讓巷裡的街坊都惦記！咱炊巷的人愛吃家常口，就缺您這樣新鮮又實惠的麵食，懇請您來開家加盟鋪，讓炊巷也飄著柳氏的香！”
林晚星還沒應聲，眉心係統光屏亮起：
【柳氏食道傳承係統·炊巷加盟模式已激活】
【當前狀態：穿梭至百年前平州炊巷，協助陳秀蘭開設柳氏麵坊炊巷加盟鋪，完成“古法入炊”任務，驗證柳氏食道對市井家常場景的適配性】
【關鍵線索：炊巷多街坊主婦、小商販，盛產小麥、青菜、雞蛋；往來多是買菜主婦、放學孩童和街坊鄰居，喜歡“新鮮、實惠、家常味”的吃食；陳秀蘭的丈夫周老實擅長揉麵，能幫著打理鋪子；每天辰時買菜高峰、申時放學是人流高峰，是推廣麵食的好時機】
【隱藏危機：炊巷中段有家“老周麵館”，掌櫃周胖子靠著給街坊供麵占了生意。他聽說陳秀蘭要開麵坊，私下跟主婦說“柳氏吃食是‘外來的’，不如咱本地麵地道”；還讓夥計在巷裡散布“柳氏麵用料雜，不合家常味”的謠言，讓陳秀蘭犯了愁】
二、初入平州炊巷，流言擾心遇難題
“陳大姐，去看看鋪子！”林晚星點頭，轉頭跟蘇晴說，“帶上柳氏手記和菌種留著備用），役巷的紅薯也捎點，說不定能用。”
陳秀蘭的鋪子在炊巷東段，挨著菜市場入口，不大卻亮堂，門口能擺兩張方桌，風一吹帶著麵粉和青菜的香氣。鋪子裡有個大木案，牆角堆著剛磨的小麥粉、水靈的青菜和一筐雞蛋。“就是這兒！”陳秀蘭擦了擦手上的麵粉笑，“這木案是俺男人特意打寬的，能擀好多麵，街坊們來了能坐著吃熱乎的！”
正說著，隔壁“老周麵館”的門簾掀開，一個留著雙下巴、手裡端著麵碗的男人探出頭，正是周胖子。他斜著眼掃過她們：“秀蘭，你放著好好的麵攤不當，學人家開鋪賣‘外來麵’？街坊要的是咱本地老味道的手擀麵、炸醬麵，這柳氏麵聽著就花哨，哪有家常味？彆耽誤了街坊吃飯！”
陳秀蘭臉一紅，剛要開口，周胖子又朝巷裡喊：“大夥兒聽著！這柳氏麵是外來貨，用料雜七雜八，不合咱平州人的家常口！我家的手擀麵、老炸醬，地道又實惠，才是街坊的正經吃食！”
幾個拎著菜籃的主婦停下腳步：“周掌櫃說得對，外來吃食怕是不合口味。”“家常麵就得簡單實在，花哨的不好吃。”陳秀蘭急得直搓手：“林姑娘，這可咋整？”
係統光屏彈出【核心劇情反轉·炊巷遇困】：
【周胖子的真實想法：他不是嫌柳氏麵不好，是怕搶了麵館生意。最近麵館的麵越擀越薄、炸醬裡肉越來越少，街坊都不愛來，他急著穩住客源；其實他年輕時在京城吃過柳氏“家常打鹵麵”，一直想做卻沒方子；還羨慕陳秀蘭的鋪子挨著菜市場——他的麵館離菜場遠，主婦們買菜懶得繞路】
【陳秀蘭的隱藏優勢：她在炊巷擺攤三年，街坊們都認她的“勤快”；周老實的“手擀麵”在巷裡小有名氣，筋道爽滑，能和柳氏麵搭配；她醃製的“酸豆角”是街坊最愛，能當澆頭】
【破局之法：用小麥、青菜、雞蛋做“炊巷家常麵”，主打“新鮮、實惠、家常味”；人流高峰擺試吃攤，讓大家免費嘗；請周胖子看擀麵做麵，給他嘗“地道家常”的麵，化敵為友】
林晚星拍了拍她的肩：“陳大姐彆急！我們做幾款炊巷專屬家常麵，等辰時買菜高峰一到，讓街坊們嘗嘗就知道了！”
三、炊巷融新麵，配方藏著家常情
周老實聽說要做特色麵食，趕緊搬來大木案：“林姑娘，你看！新磨的高筋麥粉、剛摘的本地青菜，還有柴雞蛋，都是做麵的好東西！街坊們吃家常麵，就得用這些新鮮實在的料！”
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林晚星翻開手記寫配方，係統光屏同步彈出【柳氏食道·平州炊巷專屬家常麵係列】：
一）青菜雞蛋打鹵麵·家常款
適配場景：主婦午餐、街坊便飯
基礎原料：
高筋小麥粉500g本地產，筋道爽滑）和麵用，按麵粉吸水性調整）
鹽3g和麵用，增加筋道）
青菜200g本地小青菜，洗淨切段）
雞蛋3個打散，柴雞蛋香味濃）調味）上色）
炒鹵用）
澱粉10g勾芡用，增加鹵汁濃稠度）
關鍵步驟：
1.麵粉加3g鹽拌勻，分次加清水，揉成光滑硬麵團，醒發30分鐘醒發時蓋濕布，避免乾裂）；厚的大麵片，切成寬1的麵條手擀麵口感更筋道）；
3.起鍋燒水煮麵，水開後下麵條，煮至浮起再煮2分鐘，撈出過涼水增加爽滑度），瀝乾備用；
4.另起鍋倒油，油熱後下蔥花爆香，倒入打散的雞蛋，快速炒成碎蛋花；
清水燒開，用澱粉水勾芡，煮至鹵汁濃稠，關火；
6.麵條裝碗，澆上青菜雞蛋鹵，撒少許蔥花即可；
7.成品特點：麵條筋道爽滑，鹵汁濃稠鮮香，青菜脆嫩、雞蛋香濃，鹹淡適中，一碗夠吃又實惠，符合街坊家常口味。
二）紅薯雜糧手擀麵·營養款
適配場景：孩童早餐、老人加餐
基礎原料：
高筋小麥粉300g保證筋道）
紅薯泥150g蒸熟搗泥，增加甜味和營養）
玉米粉100g增加雜糧香氣）和麵用，根據紅薯泥濕度調整）
鹽2g和麵用）