一、炊巷傳家常，印記引向木作間
百年前平州炊巷的麵香還繞著“柳氏麵坊加盟鋪”的木牌，林晚星正和蘇晴、陳秀蘭給街坊裝“酸豆角肉末”——陶罐盛著的肉末透著酸香，要給帶娃的主婦捎去。突然，腕上“酪”字印記輕輕發燙，眼前的煙火街巷漸漸變成木屑紛飛的工坊，耳邊的吆喝聲換成了鋸木的“沙沙”聲：“刨平嘍，上漆嘍——”
“晚星，這是到了做木匠活的地兒？”蘇晴拍了拍肩上的木屑，抬頭望去，眼前是擺著刨子、鋸子的工坊，工匠們或打磨木料或描畫紋樣，巷口立著“平州匠巷”的木牌。“這是平州城裡的匠巷！”陳秀蘭指著巷裡的“趙木匠鋪”，“俺家打木案時來過，巷裡都是木匠、漆匠、竹匠，他們做活費神又耗時，最缺扛餓又不臟手的糕點！”
話音剛落，一個穿著灰布短衫、指尖沾著木膠的中年男人快步走來，手裡攥著個油紙包，看到她們眼睛一亮：“可是柳氏麵坊的林姑娘？俺是匠巷‘木藝坊’的張木匠！昨天去炊巷給徒弟買午飯，嘗了您做的‘青菜雞蛋打鹵麵’，那實在味兒，讓巷裡的匠人都惦記！咱匠巷的人做活時手不能臟，就缺您這樣不沾手又頂餓的糕點，懇請您來開家加盟鋪，讓匠巷也飄著柳氏的香！”
林晚星還沒應聲，眉心係統光屏亮起：
【柳氏食道傳承係統·匠巷加盟模式已激活】
【當前狀態：穿梭至百年前平州匠巷，協助張木匠開設柳氏糕坊匠巷加盟鋪，完成“古法入匠”任務，驗證柳氏食道對手工勞作場景的適配性】
【關鍵線索：匠巷多木匠、漆匠、竹匠，盛產核桃、芝麻、糯米；往來多是做活匠人、送木料的學徒，喜歡“頂餓、不沾手、耐存放”的吃食；張木匠的妻子李翠娥擅長做“芝麻糕”，能幫著打理鋪子；每天巳時上工後、未時歇晌是人流高峰，是推廣糕點的好時機】
【隱藏危機：匠巷巷尾有家“老匠點心鋪”，掌櫃孫老頭靠著給匠人供點心占了生意。他聽說張木匠要開糕坊，私下跟匠人說“柳氏糕點是‘甜膩貨’，吃了粘手做不了活”；還讓學徒在巷裡散布“柳氏糕點不經放，半天就軟塌”的謠言，讓張木匠犯了愁】
二、初入平州匠巷，流言添堵遇難題
“張大哥，去看看鋪子！”林晚星點頭，轉頭跟蘇晴說，“帶上柳氏手記，炊巷的麵粉也捎點，說不定能用。”
張木匠的鋪子在匠巷中段，挨著“木藝坊”側門，不大卻整潔，門口能擺個窄木架，風一吹帶著木屑和堅果的香氣。鋪子裡有個石磨磨堅果粉用），牆角堆著炒好的核桃、芝麻和裝在陶缸裡的糯米粉。“就是這兒！”張木匠搓著手笑，“這鋪子是俺們幾個匠人一起拾掇的，靠窗的位置能擺個小桌，匠人們歇晌時能坐著吃口熱乎的！”
正說著，隔壁“老匠點心鋪”的門簾掀開，一個背微駝、手裡拿著笸籮的老頭探出頭，正是孫老頭。他斜著眼掃過她們：“老張，你放著好好的木匠活不乾，學人家開鋪賣‘甜糕’？匠人做活要拿刨子、握鑿子，這甜膩糕點粘手得很，咋乾活？彆耽誤了大夥兒出活！”
張木匠臉一紅，剛要開口，孫老頭又朝巷裡喊：“大夥兒聽著！這柳氏糕點甜得發膩，吃了粘手沒法握工具！還不經放，過晌午就軟塌！我家的鹹酥餅、硬糖塊，不沾手又耐放，才是匠人的正經吃食！”
幾個拿著刨子的匠人停下腳步：“孫掌櫃說得對，粘手的糕點可沒法吃。”“做活時沒人有空總去買點心，不經放的不行。”張木匠急得直撓頭：“林姑娘，這可咋整？”
係統光屏彈出【核心劇情反轉·匠巷遇困】：
【孫老頭的真實想法：他不是嫌柳氏糕點不好，是怕搶了點心鋪生意。最近點心鋪的鹹酥餅摻了太多麵渣、硬糖塊太硌牙，匠人都不愛來，他急著穩住客源；其實他年輕時在蘇杭見過柳氏“核桃芝麻糕”，一直想做卻沒方子；還羨慕張木匠的鋪子挨著木藝坊——他的點心鋪離匠人集中的工坊遠，學徒們懶得繞路】
【張木匠的隱藏優勢：他在匠巷做木匠十年，匠人、學徒都認他的“實在”；李翠娥的“芝麻糕”在巷裡小有名氣，不粘手耐放，能和柳氏糕點搭配；他還會做木盒，能給糕點做便攜包裝】
【破局之法：用核桃、芝麻、糯米做“匠巷專屬糕點”，主打“不沾手、頂餓、耐存放”；人流高峰擺試吃攤，讓大家免費嘗；請孫老頭看製作過程，給他嘗“乾爽不粘手”的糕點，化敵為友】
林晚星拍了拍他的肩：“張大哥彆急！我們做幾款匠巷專屬糕點，等巳時上工後一到，讓匠人們嘗嘗就知道了！”
三、匠巷融新糕，配方藏著匠人心
李翠娥聽說要做特色糕點，趕緊端來陶盆：“林姑娘，你看！新炒的核桃、磨好的芝麻粉，還有篩過的糯米粉，都是頂餓的好東西！匠人們做活費腦子，就得吃這些香得很的堅果！”
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林晚星翻開手記寫配方，係統光屏同步彈出【柳氏食道·平州匠巷專屬糕點係列】：
一）核桃芝麻糯米糕·頂餓款
適配場景：匠人上工後加餐、學徒隨身零食
基礎原料：
糯米粉500g本地產，細膩不粘牙）
熟核桃碎150g去皮，炒香後碾碎，增加口感）
熟芝麻粉100g黑白芝麻混合，增香）
紅糖80g打碎，調味，快速補能）和麵用，按糯米粉吸水性調整）刷模具用，防粘）
熟糯米粉50g防粘手用）
關鍵步驟：
1.糯米粉加紅糖、芝麻粉拌勻，分次加清水，揉成光滑不粘手的硬麵團麵團硬度比餃子麵略硬，避免粘手）；
2.麵團分成30g一個的小劑子，每個劑子包入10g核桃碎，搓成橢圓形；
，表麵撒少許熟糯米粉；
4.蒸鍋上汽後，放入模具蒸20分鐘，關火後燜5分鐘；
5.取出放涼，用張木匠做的小木盒分裝每盒4塊，方便攜帶）；
6.成品特點：棕黃色，核桃香濃鬱、芝麻味醇厚，質地緊實不粘手，甜香頂餓，常溫下可放6小時不軟塌，單手就能拿，吃了不沾工具。
二）鹹香芝麻脆糕·不沾手款
適配場景：匠人歇晌零食、送木料途中加餐
基礎原料：
低筋麵粉400g筋度低，口感酥脆）
熟芝麻120g多放增香，增加酥脆感）
雞蛋2個打散，增加黏性）
食鹽5g調味，中和甜膩，符合匠人鹹口）