一、歸途見踟躕，橋頭藏困局
城北胡同的炊煙剛裹住“陳記包子鋪”的新招牌，林晚星腕上的“酪”字印記便淡成了近乎透明的淺痕。蘇晴正幫陳老把最後一籠豆沙包擺上案，轉頭見她望著城西石橋的方向出神，笑著遞過個溫熱的豬肉大蔥包：“又在琢磨啥？陳老說要把你教的發麵方子寫在竹片上，說這是柳氏給老廚的‘傳家寶’呢。”
林晚星剛接過包子，就聽胡同口傳來陣細碎的腳步聲，一個穿著打補丁粗布短褂的少年，正蹲在路邊盯著石橋方向發呆。他約莫十五六歲，手裡提著個掉了底的舊木桶，桶邊沾著些乾硬的粥渣，褲腳還沾著泥。見林晚星看過來，他局促地站起身，小聲說：“您是柳氏糕坊的林姑娘吧？俺叫阿石，爹娘去年漲水走了，俺就接著爹娘的‘石家粥攤’在橋頭賣粥。前陣子隔壁‘吳記早點鋪’的吳婆子，見俺年紀小好欺負，就模仿俺家的雜糧粥，卻在粥裡多兌水、少放糧，還在橋頭說俺的粥沒煮熟，吃了鬨肚子。現在沒人敢來買，俺連買米的錢都湊不齊了……”
林晚星還沒應聲，眉心的係統光屏已亮起：
【柳氏食道傳承係統·橋頭加盟模式已激活】
【當前狀態：協助阿石重啟“石家粥攤”，轉型為柳氏粥品橋頭加盟攤，完成“少年持攤”任務，驗證柳氏食道對“孤苦少年營生”場景的適配性】
【關鍵線索：城西石橋是平州城的“交通要道”，多是趕早過河的商販、上學的孩童、出工的腳夫、晨練的老人；客群偏愛“稠厚、暖身、頂餓”的吃食，口味偏清淡、微甜；阿石跟著爹娘做了五年粥，熟悉火候掌控，雖力氣小，但做事踏實，記著爹娘熬粥的基礎步驟；橋頭附近有糧鋪售雜糧）、菜攤、乾貨鋪，小米、紅豆、青菜等原料易獲取，且成本低】
【隱藏危機：隔壁“吳記早點鋪”的吳婆子，是個愛占便宜的人。她見阿石孤苦無依，就搶了生意，還偷偷把阿石準備的雜糧換成了發黴的陳糧，把他熬粥的鐵鍋砸出個小坑，讓粥容易糊底。聽說林晚星要來幫忙，吳婆子還在橋頭散布“阿石要把攤賣給外人，以後再也喝不到老味道”的謠言】
二、初見阿石，壞糧破鍋藏愁容
第二天一早，天剛蒙蒙亮，林晚星帶著蘇晴、李翠娥往城西石橋去。剛到橋頭，就見阿石正蹲在地上，用石頭蹭著鐵鍋上的糊底。他身邊的舊木桶歪在一邊，旁邊的布包裡裝著袋發黴的雜糧，幾隻飛蟲圍著轉。
“阿石，我是柳氏糕坊的林晚星，來幫你。”林晚星走過去，幫他把木桶扶起來。阿石抬頭，露出雙通紅的眼睛，聲音帶著哭腔：“林姑娘……您可來了！吳婆子天天在橋頭說俺壞話，還換了俺的雜糧，砸了俺的鐵鍋。這粥攤是爹娘留下的念想，要是沒了，俺真不知道咋活……”
說著，他掀開鐵鍋的蓋子，裡麵殘留著些發黑的糊粥：“這是俺昨天試做的，雜糧發黴，鐵鍋還糊底，熬出來的粥又苦又澀，根本沒法賣。”正說著，一個穿著藍布衫、滿臉橫肉的婆子晃了過來，手裡端著碗稀得能照見人影的粥，陰陽怪氣地笑：“喲，阿石，還沒把攤子扔了啊？我說林姑娘，你彆白費力氣了！他這毛頭小子，連火都看不好，我那早點鋪一天賣上百碗粥，他連十碗都賣不出去！”
阿石氣得攥緊拳頭：“吳婆子！是你換了俺的雜糧，砸了俺的鐵鍋！你太過分了！”吳婆子冷笑一聲：“你有證據嗎？我看你是急瘋了！我這就去告訴過橋的人，你找了外人來搶生意，粥裡都摻了東西，看誰還敢買！”說罷甩著袖子走了。
李翠娥氣得直跺腳：“這吳婆子也太壞了！阿石彆怕，有林姑娘在，咱們肯定能做出比她好的粥！”林晚星拍了拍阿石的肩：“阿石，彆難過，我們用柳氏的法子熬粥，不光比吳婆子的粥稠，還比她的粥香，讓橋頭的人都來你這買！”
三、橋頭粥品新配方，舊攤煥新藏粥香
阿石一聽，眼睛瞬間亮了起來，趕緊去翻布包：“俺以前就會做雜糧粥和小米粥，沒啥花樣。林姑娘，你說咋做，俺都聽你的！”林晚星笑著說：“阿石，咱們就用橋頭的新鮮食材，做幾款適合橋頭人吃的‘家常暖粥’，簡單好做，還頂餓。”
她翻開柳氏手記，結合係統線索和阿石的情況，開始寫新粥品的配方：
一）雜糧養胃粥·經典款
適配場景：趕早的商販、出工的腳夫、晨練的老人當早餐
基礎原料：
小米100g糧鋪剛碾的新米，養胃）
紅豆50g提前浸泡2小時，增香）
綠豆50g提前浸泡2小時，清熱）
燕麥片50g乾貨鋪新到的，增稠）
大米50g中和雜糧口感）
紅棗10顆去核，提甜）
冰糖20g根據口味調整，提鮮）
本小章還未完，請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容！
熬粥用）
關鍵步驟：
1.小米、大米淘洗乾淨，紅豆、綠豆洗淨瀝乾水分；
2.鍋中加入清水，放入小米、大米、紅豆、綠豆，大火燒開後轉小火煮40分鐘，期間每隔10分鐘攪拌一次，避免糊底；
3.加入燕麥片、紅棗，繼續煮20分鐘，至粥稠厚、雜糧軟爛；
4.加入冰糖，攪拌至融化，關火燜5分鐘即可；
5.成品特點：粥色豐富，稠厚黏糯，雜糧香濃鬱，紅棗甜潤，暖身養胃，頂餓抗餓，適合趕早出工的人吃。
二）青菜瘦肉粥·營養款
適配場景：上學的孩童、出工的腳夫、需要補營養的老人
基礎原料：
大米200g新磨大米，軟糯）
新鮮瘦肉100g肉攤剛絞的肉末，肥瘦比例28）