一、歸途聞悵然，碼頭藏難事
城西石橋的晨霧剛漫過“石家粥攤”的新木桶，林晚星腕上的“酪”字印記便淡成了薄紗般的淺痕。蘇晴正幫阿石把最後一碗南瓜小米粥遞給上學的小娃，轉頭見她望著城南碼頭的方向出神，笑著遞過塊溫熱的雜糧餅：“又在琢磨啥？阿石說要把你教的熬粥方子刻在木牌上，掛在攤前當‘柳氏傳家粥譜’呢。”
林晚星剛接過雜糧餅，就聽石橋邊傳來陣沉重的腳步聲，一個穿著漿洗得發白的藍布裙、袖口磨出毛邊的婦人，正背著個舊竹筐在路邊徘徊。她約莫三十歲，臉上沾著些麵粉，手裡攥著塊邊緣生鏽的鐵鏊ao），見林晚星看過來，猶豫著上前：“您是柳氏糕坊的林姑娘吧？俺叫春桃，以前跟男人在碼頭賣烙餅。前陣子男人出海沒回來，俺一個人撐著‘春桃餅攤’，隔壁‘馬記小吃鋪’的馬三，見俺孤兒寡母的，就模仿俺的‘蔥油烙餅’，卻用發黴的麵粉，還在碼頭說俺的餅沒烤熟，吃了燒心。現在沒人敢來買，俺連給娃買尿布的錢都湊不齊了……”
林晚星還沒應聲，眉心的係統光屏已亮起：
【柳氏食道傳承係統·碼頭加盟模式已激活】
【當前狀態：協助春桃重啟“春桃餅攤”，轉型為柳氏餅品碼頭加盟攤，完成“歸婦守攤”任務，驗證柳氏食道對“單親母親營生”場景的適配性】
【關鍵線索：城南碼頭是平州城的“貨運樞紐”，多是扛貨的力夫、候船的客商、接送親人的家屬、過往的船夫；客群偏愛“筋道、頂餓、易帶”的吃食，口味偏鹹香、微油；春桃做烙餅八年，擅長掌控火候，雖力氣小，但翻餅手法熟練，能快速烙製、裝袋；碼頭附近有糧鋪售麵粉）、油坊、菜攤、禽蛋鋪，原料易獲取且成本低】
【隱藏危機：隔壁“馬記小吃鋪”的馬三，是個愛鑽空子的人。他見春桃孤苦，就搶了生意，還偷偷把春桃的麵粉換成了發黴的陳糧，把她烙餅的油換成了哈喇味的陳油，讓餅又苦又澀。聽說林晚星要來幫忙，馬三還在碼頭散布“春桃要改嫁，餅攤要關張”的謠言，讓本就冷清的攤子更沒人敢光顧】
二、初見春桃，壞糧陳油藏愁容
第二天一早，天剛蒙蒙亮，林晚星帶著蘇晴、李翠娥往城南碼頭去。剛到碼頭邊，就見春桃正蹲在地上，用布擦著生鏽的鐵鏊。她身邊的舊竹筐歪在一邊，裡麵裝著袋發黴的麵粉，旁邊的油罐裡飄著股哈喇味，幾隻蒼蠅圍著轉。
“春桃姐，我是柳氏糕坊的林晚星，來幫你。”林晚星走過去，幫她把竹筐扶起來。春桃抬頭，露出雙紅腫的眼睛，聲音沙啞：“林姑娘……您可來了！馬三天天在碼頭說俺壞話，還換了俺的麵粉和油，這餅攤是俺男人留下的念想，要是沒了，俺和娃真不知道咋活……”
說著，她掀開旁邊的竹籃，裡麵放著幾塊發黑的烙餅：“這是俺昨天試做的，麵粉發黴，油又哈喇，烙出來的餅又苦又硬，根本沒法賣。”正說著，一個穿著短打、滿臉橫肉的漢子晃了過來，手裡拿著塊乾硬的烙餅，陰陽怪氣地笑：“喲，春桃，還沒把攤子收了啊？我說林姑娘，你彆白費力氣了！她這婦道人家，連火都控不好，我那小吃鋪一天賣上百塊餅，她連二十塊都賣不出去！”
春桃氣得攥緊拳頭：“馬三！是你換了俺的麵粉和油！你太過分了！”馬三冷笑一聲：“你有證據嗎？我看你是急瘋了！我這就去告訴碼頭的人，你找了外人來撐場麵，餅裡都摻了東西，看誰還敢買！”說罷甩著袖子走了。
李翠娥氣得直跺腳：“這馬三也太壞了！春桃姐彆怕，有林姑娘在，咱們肯定能做出比他好的餅！”林晚星拍了拍春桃的肩：“春桃姐，彆難過，我們用柳氏的法子烙餅，不光比馬三的餅香，還比他的餅頂餓，讓碼頭的人都來你這買！”
三、碼頭餅品新配方，舊攤煥新藏餅香
春桃一聽，眼睛瞬間亮了起來，趕緊去翻竹筐：“俺以前就會做蔥油烙餅和雞蛋餅，沒啥花樣。林姑娘，你說咋做，俺都聽你的！”林晚星笑著說：“春桃姐，咱們就用碼頭的新鮮食材，做幾款適合碼頭人吃的‘家常烙餅’，筋道頂餓，方便攜帶。”
她翻開柳氏手記，結合係統線索和春桃的情況，開始寫新餅品的配方：
一）蔥油香烙餅·招牌款
適配場景：扛貨的力夫當主食、候船的客商當乾糧、過往的船夫當加餐
基礎原料：
中筋麵粉500g碼頭糧鋪剛磨的新麵，筋道）和麵用，溫度35c左右，不燙手為宜）
食鹽3g和麵用，增加筋道）
大蔥200g洗淨切碎，提香）烙餅用，油坊新榨的菜籽油）增香）
十三香2g提味，可選）
本小章還未完，請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容！
關鍵步驟：
1.麵粉中加入食鹽，慢慢加入溫水，邊加邊用筷子攪成絮狀，用手揉成光滑的麵團，蓋上濕布醒30分鐘至麵團柔軟有彈性）；、香油、十三香，攪拌均勻製成蔥油餡；
3.醒好的麵團分成60g一個的小劑子，用擀麵杖擀成薄餅，均勻抹上蔥油餡，從一端卷起成條狀，再盤成圓餅，用擀麵杖擀成直徑約15的餅坯；
4.鐵鏊燒熱，刷一層食用油，放入餅坯，小火烙製，一麵金黃後翻麵，再刷一層食用油，烙至兩麵金黃、餅身鼓起即可；
5.成品特點：色澤金黃，外皮酥脆，內裡柔軟，蔥油香濃鬱，鹹香適中，咬一口滿嘴油香，頂餓抗餓，力夫們最愛吃。
二）雞蛋灌餅·營養款
適配場景：候船的客商、接送親人的家屬、上學的孩童當早餐
基礎原料：
中筋麵粉400g新磨麵粉）和麵用）
食鹽2g和麵用）
雞蛋8個禽蛋鋪新鮮的，打散備用）
生菜50g菜攤剛摘的，洗淨）