一、橋頭遇冷清，老粥陷困境
東巷的米粉香還沒散儘，林晚星腕上的“酪”字印記便泛起暖光。她剛幫阿明把新收的徒弟介紹給街坊，就見阿蕊挎著湯桶匆匆跑來，桶沿還沾著未乾的湯漬：“晚星姑娘，快去南橋頭看看！陳婆婆的粥棚快撐不下去了！”
南橋頭是平州城的“通勤要道”，橋頭的“陳記粥棚”曾是趕路人的心頭好——陳婆婆做粥四十餘年，熬的粥綿密軟糯，可自從三個月前橋頭開了家“便捷粥鋪”，用預煮好的粥加熱售賣，還搭配各類包裝小菜，陳婆婆的粥棚就變得門可羅雀。
林晚星趕到時，隻見陳婆婆坐在褪色的藍布棚下，手裡攥著個掉瓷的搪瓷碗，麵前的大鐵鍋冒著微弱熱氣，鍋裡的白粥隻剩小半鍋。她穿著打補丁的灰布衫，頭發花白得像落了層霜，旁邊的竹籃裡放著幾個沒賣出去的涼饅頭。
“晚星姑娘，你可來了。”陳婆婆聲音沙啞，指了指不遠處的便捷粥鋪，“那鋪子的粥不用等，還送小菜，趕路上工的人都去那買了。我這粥要熬兩個時辰，大家嫌慢，一天賣不出三碗，連買米的錢都快沒了。再過幾天，這陪了我三十年的粥鍋，怕是要當廢鐵賣了……”
話音剛落，一個穿著時髦、塗著紅指甲的女人走了過來，她是便捷粥鋪的老板李姐，手裡拿著一張宣傳單：“陳婆婆，我最後問你一次，把粥棚的位置讓給我，我給你兩百文，夠你買些米過冬。你這老掉牙的熬粥方式，早就沒人要了！”
陳婆婆把粥鍋護在身後，身子挺得筆直：“我不讓！這粥棚是我和老伴一磚一瓦搭起來的，就算喝不上熱粥，我也不賣！”
林晚星眉心的係統光屏隨即亮起：
【柳氏食道傳承係統·橋頭粥品煥新模式已激活】
【當前狀態：協助陳婆婆盤活“陳記粥棚”，升級粥品品類，吸引趕路人，完成“老嫗守棚”任務，驗證柳氏食道對“傳統粥品傳承”場景的適配性】
【關鍵線索：南橋頭客群以趕路上工的工人、送孩子上學的主婦、早起趕集的村民為主，偏愛“溫熱綿密、頂飽抗餓、口味多樣”的粥品，且注重“便捷性”；陳婆婆的熬粥手藝紮實，但隻有白粥、小米粥兩種，口味單一，且沒有配套小菜；橋頭附近有菜場、糧鋪、醬菜攤，南瓜、紅薯、瘦肉、青菜等原料易獲取；陳婆婆雖年邁，但熬粥火候把控精準，隻是不懂如何創新口味和提升便捷性】
【隱藏危機：李姐為了逼走陳婆婆，暗中讓夥計在粥裡加沙子，然後假裝顧客投訴，還在橋頭散布“陳婆婆的粥不衛生，喝了拉肚子”的謠言。更過分的是，她趁陳婆婆回家取米時，偷偷把粥棚的棚布剪破，讓陳婆婆的粥在雨天被淋濕，沒法售賣】
二、舊粥試新味，老嫗重燃希望
林晚星舀起一勺白粥嘗了嘗，對陳婆婆說：“陳婆婆，您的粥熬得綿密軟糯，米香十足，比便捷粥鋪的預煮粥香多了。大家不買，不是因為粥不好，是因為口味單一，還沒有配套吃食。咱們給粥加些新食材，再配些自製小菜，肯定能吸引趕路人。”
陳婆婆歎了口氣：“可我隻會熬白粥和小米粥，也不知道加什麼好……”林晚星笑著拿出柳氏手記：“彆擔心，我教你。咱們結合趕路人的需求，做幾款‘特色暖心粥’，再準備些方便攜帶的小菜，要是三天後能把粥賣光，你就繼續守著粥棚；要是賣不完，我幫你跟李姐談，讓她給你合理的補償。”
陳婆婆眼裡燃起微光，點了點頭。林晚星結合係統線索和陳婆婆的手藝，開始設計新粥品配方，陳婆婆負責熬粥，蘇晴幫忙準備食材和小菜，兩人分工協作，很快就投入到忙碌的製作中。
一）南瓜瘦肉粥·頂飽款
適配場景：趕路上工的工人當早餐，頂飽抗餓
基礎原料：
大米300g糧鋪新磨的，提前浸泡1小時）
南瓜200g菜場新鮮的，去皮去籽，切成小塊）
豬瘦肉100g菜場新鮮的，切成小丁）
生薑5g切末）
給瘦肉調味）
澱粉3g給瘦肉上漿）
熬粥用）
蔥花3g撒表麵增香）
關鍵步驟：
1.瘦肉丁加生抽、澱粉，抓拌均勻，醃製10分鐘；
2.鍋中加清水，大火燒開後放入浸泡好的大米，轉小火熬煮40分鐘，至大米開花、粥體濃稠；
3.加入南瓜塊，繼續熬煮20分鐘，至南瓜軟爛融入粥中；
4.另起鍋加少許食用油，油熱後放入生薑末、大蒜末炒香，加入醃製好的瘦肉丁，快速翻炒至變色，盛出；
5.將炒好的瘦肉丁放入粥中，加入鹽，攪拌均勻，再熬煮5分鐘即可；
6.成品特點：粥體綿密，南瓜的甜香混合著瘦肉的鮮香，鹹淡適中，工人喝一碗，能頂到中午不餓。
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二）紅薯小米粥·養胃款
適配場景：送孩子上學的主婦、早起趕集的村民當早餐，溫和養胃
基礎原料：
小米200g糧鋪新收的，提前浸泡30分鐘）
紅薯250g菜場新鮮的，去皮切成小塊）
紅棗5顆乾貨鋪的，去核切成小塊）