枸杞3g洗淨）
白糖5g根據口味調整）熬粥用）
關鍵步驟：
1.鍋中加清水，大火燒開後放入浸泡好的小米，轉小火熬煮30分鐘，至小米濃稠；
2.加入紅薯塊、紅棗塊，繼續熬煮25分鐘，至紅薯軟爛；
3.加入枸杞、白糖，攪拌均勻，再熬煮5分鐘即可；
4.成品特點：粥體細膩，紅薯的甜香、小米的醇香和紅棗的果香融合，溫和養胃，主婦們常買回去給孩子當早餐。
三）青菜雞蛋粥·清爽款
適配場景：口味清淡的趕路人、需要清淡飲食的街坊當早餐
基礎原料：
大米250g提前浸泡1小時）
青菜100g菜場剛摘的，洗淨切碎）
雞蛋2個打散備用）
生薑3g切末）增香）熬粥用）
關鍵步驟：
1.鍋中加清水，大火燒開後放入浸泡好的大米，轉小火熬煮45分鐘，至粥體濃稠；
2.加入生薑末、青菜碎，攪拌均勻，熬煮5分鐘至青菜斷生；
3.慢慢倒入打散的雞蛋液，邊倒邊攪拌，形成蛋花；
4.加入鹽，攪拌均勻，關火後滴入香油即可；
5.成品特點：粥體清爽，青菜鮮嫩，蛋花滑嫩，鹹香適口，適合口味清淡的趕路人。
四）配套自製小菜便捷攜帶）
1.酸豆角丁：酸豆角100g醬菜攤的）切成小丁，加少許辣椒麵、香油拌勻，裝在小油紙袋裡，方便攜帶。
2.醬蘿卜片：白蘿卜200g菜場的）切成薄片，用鹽醃製10分鐘，擠乾水分，加生抽10、白糖5g、醋3拌勻，冷藏醃製2小時即可。
3.香辣海帶絲：乾海帶10g乾貨鋪的）泡發後切成絲，加小米辣2個切碎）、生抽5、香油1拌勻，清爽解膩。
陳婆婆按照配方熬粥時，濃鬱的米香混合著南瓜、紅薯、青菜的香味，很快飄滿了南橋頭。有趕路人被香味吸引，忍不住湊過來問：“陳婆婆，今天熬的是什麼粥？聞著這麼香！”陳婆婆舀起一碗南瓜瘦肉粥，遞給趕路人：“王大哥，您嘗嘗，這是新熬的南瓜瘦肉粥，是林晚星姑娘教我的。”王大哥嘗了一口，眼睛一亮：“哎喲，這粥太香了！比以前的白粥好吃多了！給我來一碗，再要一袋酸豆角丁！”
陳婆婆看著圍過來的趕路人，臉上終於露出了久違的笑容，手裡盛粥的動作也越來越麻利。
三、粥棚迎熱潮，反轉破詭計
第二天一早，陳婆婆的粥棚前擺上了三口熱氣騰騰的粥鍋，分彆裝著南瓜瘦肉粥、紅薯小米粥、青菜雞蛋粥，旁邊的竹籃裡放著三大袋自製小菜。林晚星幫著寫了塊木牌：“柳氏加盟·陳記粥棚，特色暖心粥試吃，買粥送自製小菜一份”。剛擺好，就有不少趕路人被香味吸引過來。
“陳婆婆，給我來一碗南瓜瘦肉粥！”“我要紅薯小米粥，再要一袋醬蘿卜片！”“幫我裝一碗青菜雞蛋粥，給家裡老人帶回去！”
陳婆婆忙得不可開交，蘇晴在一旁幫忙裝粥、遞小菜。就在這時，李姐帶著兩個夥計趕來，手裡拿著一碗裝著沙子的粥，對著趕路人大喊：“大家快來看啊！陳婆婆的粥裡有沙子！我昨天喝了她的粥，差點把牙硌掉！你們可彆買了！”
趕路人聽到這話，紛紛停下手中的動作，疑惑地看著陳婆婆。陳婆婆急得眼淚都快出來了：“我沒有！這不是我的粥！是你故意加的沙子！”
李姐冷笑一聲：“你有證據嗎？我看你是被揭穿了，想狡辯！”說著，就要去掀陳婆婆的粥鍋。林晚星上前一步，攔住了她：“李姐，彆演戲了。昨天你讓夥計往粥裡加沙子的時候，正好被送孩子上學的張嬸看到了，她還錄了視頻。而且，我們已經把你散布謠言、剪破棚布的事情告訴了官府，官府的人馬上就到！”
李姐臉色一變，還想狡辯，就見幾個官差快步走來。趕路人也紛紛幫腔：“李姐，我們都知道你是故意陷害陳婆婆！你那便捷粥鋪的粥全是預煮的，一點香味都沒有！”“陳婆婆的粥真材實料，熬得又香又糯，我們以後就喝她的粥！”
李姐看著官差，嚇得渾身發抖，被官差帶走時，還不忘回頭瞪了陳婆婆一眼。
係統光屏亮起【終極劇情反轉·粥棚傳承】：
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【加盟成果：陳記粥棚試營業兩天，每天賣出三百多碗粥，三大鍋粥全賣光了，自製小菜也供不應求。生意比以前好二十倍，不僅南橋頭的趕路人常來，連附近幾條街的人都特意來買】
【陳婆婆的轉變：她不再愁眉苦臉，每天天不亮就起來準備食材、熬粥，還學會了提前把小菜分裝好，方便趕路人攜帶。她把陪了自己三十年的粥鍋擦得鋥亮，放在粥棚最顯眼的地方，常對趕路人說：“熬粥就像過日子，得慢慢來，才能熬出好味道。以前我以為大家都喜歡快的，現在我明白了，好味道從來不怕等”】
【意外之喜：南橋頭其他小吃攤的老板見陳婆婆的粥棚火了，紛紛來請教新粥品配方。林晚星組織了一場“粥品創新交流會”，讓陳婆婆分享經驗。後來，陳婆婆的粥棚還和隔壁的饅頭鋪、油條攤合作，推出“粥品套餐”，成了南橋頭的早餐招牌；陳婆婆還收了一個下崗的中年婦女當徒弟，教她熬粥、做小菜，讓傳統粥品的手藝得以傳承】
夕陽西下，陳婆婆的粥棚前依舊熱鬨，她正忙著給趕路人裝粥，臉上洋溢著滿足的笑容。林晚星看著腕上的“酪”字印記，對蘇晴說：“不管是炊巷的湯、胡同的鹵、長街的酥餅、老巷的米粉，還是橋頭的粥，柳氏食道的核心從來不是多麼花哨的做法，而是‘堅守’二字。隻要堅守真材實料，堅守用心製作，就能讓老味道永遠溫暖人心。”
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