一、銅勺凝糖，糖畫失脆
院角茶湯的醇厚還繞著老藤，巷口老槐樹旁的“吳阿公糖畫攤”卻沒了往日的甜香。林晚星幫陳阿嬤送完社區的茶湯禮盒，腕間“酪”字印記忽然漫開股蔗糖混著麥芽糖的焦甜，順著青石板往巷口飄——就見吳阿公坐在攤前的竹椅上，手裡攥著柄磨得發亮的紫銅勺，麵前那塊光滑的青石板擱在木架上，板邊還凝著上次畫糖時的糖霜痕，旁邊的小炭爐蓋著鐵網，爐上的糖鍋冷得結了層白霜。
“晚星丫頭，來瞧個新鮮？”阿公的聲音像剛凝固的糖畫，清亮卻沒力氣。他穿著件靛藍對襟短褂，腰間係著塊洗得發淺的粗布圍裙防糖液濺燙），頭發用根黑布帶束在腦後，衣襟彆著一小卷油紙包糖畫用），是今早剛裁的；那柄老銅勺是他祖父傳下來的，用了四十五年，勺底浸滿了糖液的焦香，熬糖時能把蔗糖熬得透亮不糊，此刻卻冷得發僵，連銅勺柄上都落了層薄灰。
林晚星記得，去年小年時，阿公舀過一勺剛熬好的糖液，手腕輕轉，糖絲如銀線落在青石板上，眨眼間就畫出隻展翅的蝴蝶，咬一口脆甜崩裂，蔗糖的純甜混著麥芽糖的綿密，咽下去後舌尖還留著淡淡的焦香。吳阿公的糖畫是老平州的古法，用老銅勺熬蔗糖漿，按形態分品類——生肖糖畫哄孩子，花鳥糖畫當擺件，福字糖畫送親友，迷你糖串當零嘴；糖畫不添甜味劑，全靠慢熬細轉鎖住脆感，做好的糖畫冷了不返潮，輕碰不碎，現做現吃最是香甜。以前巷口的街坊、開玩具店的老板、接孩子放學的家長，每天午後都來排隊，阿公轉勺的“沙沙”聲，能飄到巷尾的雜貨鋪。
可一天前，巷口開了家“速食零食店”，賣袋裝預製糖畫，拆開就能吃，還搞“買兩袋送小玩具”的活動。從那以後，阿公的糖畫攤就冷了，每天熬的半鍋糖漿，大半凝在勺裡，連常來買生肖糖畫的玩具店王老板都改去買速食糖畫：“阿公，不是你畫的糖畫不好吃，是人家那糖拿了就走，我店裡給孩子送贈品趕時間，哪等得及你慢慢畫啊。”
“這糖畫得慢熬，急不得——火太急易糊焦，糖太稀畫不成，手不穩形不準。”阿公摩挲著銅勺的勺柄，指腹蹭過上麵深淺不一的包漿多年握勺磨的），“這銅勺是我爺爺傳我的，那時候他熬糖我遞勺，剛畫好的糖畫能甜透半條巷。現在他走了，銅勺冷了，連糖香都留不住了……”
正說著，速食零食店的老板鄭強提著個塑料袋路過，瞥了眼阿公的銅勺，輕笑道：“吳阿公，您這破銅勺也該收起來了！現在誰還等你慢慢畫糖畫？我給您七十文，把勺收了當老物件，您也早點歇著，彆在這守著冷炭爐了！”
阿公把紫銅勺抱在懷裡，脊背挺得筆直：“我不賣！這勺畫的是街坊的甜念想，就算沒人要，我也要畫下去！”
林晚星腕間的印記忽然亮了，係統光屏隨之浮現：
【柳氏食道傳承係統·巷口糖畫攤煥新模式已激活】
【當前狀態：協助吳阿公盤活手工糖畫攤，拓展糖畫品類，適配現代客群，完成“阿公守銅勺”任務，驗證柳氏食道對“祖孫傳承手藝”場景的適配性】
【關鍵線索：巷口客群涵蓋孩子、家長、遊客，偏愛“糖香純粹、便攜耐存、形態多樣”的糖畫，既需要“經典生肖糖畫”，也想嘗試“便攜糖串、密封糖擺件、禮盒裝糖畫”；阿公做糖畫手藝紮實，但隻有現畫現賣形式，品類單一，耗時久；巷口附近有糧油店、文具店，蔗糖、麥芽糖、油紙等原料易獲取；阿公擅長熬糖、畫形，隻是不懂創新包裝和提前預製】
【隱藏危機：鄭強為了逼走阿公，暗中在他的蔗糖裡摻了白砂糖熬出的糖畫發黏不脆），還跟街坊說“阿公的糖畫粘牙，糖質不好”；更過分的是，他趁阿公去買麥芽糖時，偷偷往糖鍋裡加了冷水，導致糖漿結塊，浪費了好幾鍋糖漿】
二、銅勺複暖，阿公重拾糖袋
林晚星指尖蹭過青石板上的乾糖霜，放在鼻尖聞了聞——還能聞到淡淡的蔗糖焦香，和以前一樣。她蹲下來扶住阿公的胳膊：“阿公，您畫的糖畫還是那麼脆，沒人來不是因為不好吃，是因為不好帶、易碰碎。咱們多做幾種糖畫製品，提前做好便攜糖串、密封包裝，再搞點‘糖畫+玩具’的套餐，肯定能讓街坊回來！”
阿公歎了口氣：“可我隻會現畫現賣，也不知道現在人愛怎麼帶……”林晚星從包裡拿出手機存了糖畫包裝圖），翻給阿公看：“阿公，我教您做幾款簡單的！咱們按街坊需求做四款糖畫品，要是兩天後能賣光，您就繼續守著銅勺；要是賣不完，我幫您找銷路！”
阿公眼裡泛起光，攥著銅勺的手緊了緊：“晚星丫頭，我聽你的！”當天午後，林晚星陪著阿公去糧油店買新蔗糖選顆粒均勻、淺黃的當年新糖）、去文具店買透明密封盒、小竹棍，回來後兩人圍著炭爐忙起來，阿公熬糖畫形，林晚星幫忙穿串、包裝，老銅勺終於又舀起了滾燙的糖漿，透亮的糖絲落在青石板上，甜香慢慢飄滿了巷口。
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一）經典生肖糖畫·童趣款
適配場景：孩子、家長，哄娃零嘴
基礎原料：
主料糖漿）：新蔗糖500g、麥芽糖100g按51比例混合，增加韌性）、清水150熬糖用）
輔料工具）：紫銅勺、青石板提前刷薄油防粘）、小竹棍截成15長）
關鍵步驟：
1.熬糖漿：小炭爐燒至中火，糖鍋加清水、蔗糖、麥芽糖，邊煮邊用銅勺攪拌避免糊底），煮20分鐘至糖漿呈琥珀色、滴入冷水凝成脆塊；
2.畫糖畫：舀一勺熱糖漿，手腕輕轉在青石板上畫出生肖如兔子、老虎），待糖液半凝時插上小竹棍，完全凝固後用薄刀鏟起；
3.包裝：裝入透明小塑料袋，係上彩色細繩；
4.成品特點：糖畫形態鮮活，色澤琥珀，入口脆甜無渣，帶著純粹的蔗糖香，家長買給孩子當零嘴，既好吃又能玩，成了“巷口童趣小食”。
二）便攜迷你糖串·即食款
適配場景：年輕人、遊客，便攜零食
基礎原料：
主料糖漿）：蔗糖400g、麥芽糖80g、清水120長）、矽膠模具小圓形、小星形）、密封易拉罐
關鍵步驟：
1.熬糖漿：按經典款方法熬至琥珀色，稍涼至不燙手；
手柄），待完全凝固後脫模，每3個穿成一串；
3.包裝：裝入易拉罐，墊一層油紙防粘，擰緊蓋子；
4.成品特點：糖串小巧圓潤，入口脆甜不粘牙，常溫可存5天，遊客裝在包裡當零食，開罐即吃，便攜又耐存，成了“巷口便攜小食”。
三）禮盒裝糖畫擺件·送禮款
適配場景：遊客、探親者，特色禮品