林知意心中不禁湧起一股疑惑，她明明隻給李德清倒了半碗酒不到，怎麼他這麼快就醉了呢？
不過，林知意很快就想通了其中的緣由。現在已經到了晚飯時間，李德清肯定是餓著肚子的，空腹喝酒本來就容易醉倒。更不用說他平常喝的酒，都是那種摻了水的、連啤酒度數都不如的“水酒”。這次一次性喝了這麼多高度數的烈酒，不醉才怪哩！
林知意往灶膛裡添了兩根柴火，便急急忙忙出去找人幫忙了。才走出院子，就迎麵撞上了李山根和楊春蘭夫妻倆。
由於林知意走不開，於是，她三言兩語把事情的經過簡單說了一下，並開口請李山根替她去村長家說明一下情況。
得知村長喝醉了，李山根主動請纓，提議由他送村長回家。這樣一來，就不用再去叫人了。於是，李山根背上李德清就往他家走去。才走到半路，就遇上了正要去林知意家叫李德清回家吃飯的王桂花。
王桂花一眼就看到了趴在李山根背上的老頭子，她頓時嚇得臉色大變。在得知老頭子隻是喝醉了並沒有事以後，她的臉色才緩和一些。但她還是有些不放心，她快步走到李山根身邊，仔細看了看李德清，確認他真的隻是喝醉了以後，這才放下心來。
隨即，她又好笑又無奈，忍不住埋怨道：“這個老頭子，真是又菜又愛喝，就這麼聞聞味道，居然還能把自己給聞醉咯？真是沒救了！”
李山根聽了，也跟著笑了起來。他和王桂花寒暄了幾句後，便繼續背著李德清往他家走去。
而此時的王桂花，還完全不知道是林知意孝敬了李德清小半碗的酒，才讓他醉成這樣的呢。
而另一邊的林知意則繼續回到灶房，此時灶膛裡的火依舊燃燒得旺盛。已經到了最關鍵的時候，可不能功虧一簣。
直到再也沒有酒滴落下，林知意始開始收拾起灶房裡的一切。等到一切收拾妥當，她將酒壇密封好，上秤稱了一下。除去壇子的重量，竟然還有整整25斤！這比她原本預期的還要多出六七斤呢！
多出來的這六七斤簡直是意外之喜啊！林知意將這一切功勞都歸功在李德清身上。想到李德清愛酒，她決定送一壇酒給李德清，以表達自己的感激之情。
林知意到李德清家裡時，李德清還在呼呼大睡。王桂花一見著她，就朝她抱怨道“知意啊，你看看你爹，也不知道是怎麼回事，烤個酒還能把自己給烤醉了。我喊他起來吃飯，怎麼叫都叫不醒。我一生氣，就給了他幾巴掌，結果把我的手都打疼了，他還是一點反應都沒有……”
聞言，林知意訕訕地笑了，她有些不自然地將手中的酒壇往身後藏去。她不藏還好，一藏王桂花就注意到了她手裡的東西。
王桂花頓時收住了剛才的話頭，目光落在林知意手中的酒壇上，好奇地問道：“知意啊，你手裡拿的是什麼東西呀？我不是跟你說過了嘛，你來就來，還帶什麼東西呢？”這話題轉移得如此絲滑，以至於林知意一時半會兒竟然不知道怎麼回答。
林知意隻得將身後的酒壇拿了出來，她低著頭，弱弱地道“娘，這是我剛剛烤好的酒。那會兒我給爹嘗了小半碗，看他好像挺喜歡喝的，所以就想著給爹送一壇子過來……”林知意的聲音越來越小，她低著頭，不敢直視王桂花的眼睛，整個人看起來就像一個做錯事的孩子，完全不知道應該如何是好。
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王桂花聽後，如釋重負地歎了口氣：“原來如此啊！不過，你可不能這麼慣著他呀，還特意給他送酒過來，這酒可真是稀罕玩意兒呢，你還是趕緊拿回去吧。”
在林知意的再三勸說下，王桂花最終還是收下了這壇子酒。不過，王桂花表示會把這壇酒藏得嚴嚴實實的，絕對不會讓李德清輕易找到。
酒已經準備妥當，接下來就該著手製作糟辣椒了。由於糟辣椒的製作過程相對簡單，並不需要太多人手，所以林知意隻雇了五個婦人來幫忙。這五個人中，就有楊春蘭，她可是林知意的得力助手，見證了林知意人生中的起起落落，堪稱是林知意的左膀右臂。因此，少了誰都不能少了她。
林知意平日裡給人的感覺總是很好說話，但一涉及到辣椒的質量問題，她就會變得異常嚴格。在收購辣椒之前，她就明確地向眾人提出了自己的要求：凡是有損壞的、有蟲眼的辣椒，一概不收；而且，她隻要那些完全熟透、紅彤彤的辣椒。如果有人膽敢以次充好，一旦被發現，以後就彆想再跟她做生意了。
也許是因為那番話起到了一定的威懾作用，所以大家送來的辣椒品質都非常不錯，即使偶爾會有一兩個漏網之魚，但林知意也並沒有過多計較。
製作糟辣椒的工作其實相對來說比較輕鬆，林知意是這樣安排的：首先，她讓三個婦人負責淘洗辣椒，一個人專門負責剝蒜，另一個人則負責清洗生薑。
當所有的準備工作都完成之後，真正的工作才正式開始。首先，要把淘洗乾淨並且已經晾乾水分的辣椒把兒摘掉，然後將它們放入木盆中。接著，使用剁刀將辣椒剁碎。等到辣椒被剁得差不多的時候，再把薑蒜倒入木盆裡，和著辣椒一起繼續剁碎。
在這個過程中，辣椒的汁水會和薑蒜的汁水逐漸融合在一起。需要特彆注意的是，在剁碎的過程中，要不斷地翻動，把底部的辣椒翻上來，這樣才能保證剁得均勻。而且，整個過程要特彆注意不能沾到生水或者油。
等到辣椒全部剁碎之後，那四個婦人的工作就算完成了，她們就可以回家了。而此時，隻需要留下楊春蘭一個人幫忙即可。
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