這些三法新商品的價格低廉,利潤微薄,但絕對有的賺,甚至還比整磅買更貴。
不過,大多數顧客不會算重量,即便是克拉克街上最窮的人,也能輕輕鬆鬆掏出好幾個三法新。
這就有點像是,九塊九的商品可以買一堆,一百塊的商品猶豫不決。
不一會兒,黛莉就將背後位置最好的的三個格子收拾了出來。
按照順序,將可以分類的食品,例如糖果,花茶,檸檬乾,可可粉,咖啡粉,果脯乾貨,通通包裝成幾盎司一袋。
像是茶葉和咖啡這樣怕潮的東西,她就裝了夠賣一天的量。
隨後整齊地排列在了紙盒裡,再把紙盒塞進櫃子。
又寫了一個三法新專區的名錄單,打算貼在櫃台上,讓客人一進來就能看著選購。
花了一個多小時,全部分裝完後,就有幾個客人結伴走了進來,問她買鑽石曲奇。
這幾個人,是小餐廳的雇傭的兼職工。
她們的工作時間段為淩晨五點到上午十點,為最忙碌的早餐客流服務,現在已經下班了。
毫無疑問,這群人也是早上試吃過後,衝著這像法式點心的鑽石曲奇來的。
不過,在黛莉告訴她們價格後,有人訕訕作罷,有人猶豫了起來,還有人在摸包,也有問她講價的。
一時間整個屋裡都吵吵嚷嚷的。
黛莉並不慌忙,很大方地給她們每人分了一塊試吃,清清嗓子又道:
“除了鑽石曲奇,餅乾還有兩種,一種是普通的甜味硬餅乾,七便士一磅。
還有可可味的蜂蜜餅乾,十便士一磅,這些也是新進的貨,很適合午茶吃。
店裡還有袋裝的花香印度紅茶,都隻要三法新一袋,可以喝兩次。”
她將三法新專區貨品的名錄紙遞給麵前這些人,指著上麵的茶飲零食區域。
“檸檬片和肉桂粉,還有可可粉,也是三法新一袋,足夠一頓泡的。”
說著,有人問起花茶,黛莉就隨機拆開了一包桂花阿薩姆和一包大吉嶺玫瑰樣品,遞給她們聞。
這窨了一晚上的茶葉,也沾染上了一股淡淡的花香味,能夠嗅出來。
這幾個在餐廳上班的人,平時隻喝茶渣,她們看這袋子裡茶葉也是正經葉片,看得到條索,不光是茶渣,沒有添加染色劑,也夠泡一大壺或兩小杯的,還有花香味和零星的果乾碎,頓時覺得很劃算。
再買個稍微貴點的餅乾也不算什麼了。
在黛莉不緊不慢的導購之下,這幾人排成了隊,挨個選擇自己想要的東西。
“我要一袋鑽石曲奇,一袋大吉嶺茶,一袋可可粉,還有檸檬片。”
排第一的藍裙子的洗碗工說道。
她心裡已經在幻想,回家後喝著玫瑰花味的紅茶,再配一碟口味獨特的鑽石曲奇,十便士不到而已。
這在真正的甜品店裡可享受不到。
黛莉應聲,拿著一隻舊報紙袋,如同抓藥一般,往裡麵裝上各種預包裝小袋。
“一共是九便士一法新,買夠十便士再送您一袋葡萄乾怎麼樣?
可以再選一袋三法新的商品,我推薦肉桂粉。
可以跟可可粉一起衝泡,聽說這是巴黎的流行呢。”
這客人想也沒想就點頭,於是黛莉又往袋子裡裝了一袋肉桂粉和葡萄乾。
後麵排隊的幾位也大多如此選擇,人均消費十五便士以上。
花茶不分產地,十一克一袋,一磅可以分裝四十袋,每袋售價三法新,總共是三十便士。
比整裝一磅的售價要多賺十幾便士。
而其他粉類的重量則各不一樣,黛莉都事先衝過一杯品嘗了,按照口味最適中的濃度來裝袋。
例如成本價二十便士一磅的可可粉,原本的售價是二十二便士一整罐。
現在每磅分裝了四十五袋,可以賣出三十三便士。
即便是把包裝用的嶄新白紙也算上,利潤也高達十個便士。
看似三法新很少,實際上卻是最賺錢的銷售方式。
這批客人招待完,銷售額總計是一百零五便士。
雖然看著沒有多少,但因為客人得到的貨物本身變少了,所以淨利潤比往常的百分之二十五要高一倍。
也就是說,一百零五便士,她可以輕鬆賺上一半。
黛莉心想,這操作的難度比直接打折促銷要高上許多。
從定價和分量,再到產品質量都要拿捏的恰到好處。
讓人挑不出什麼問題,心甘情願的掏錢。
不過,這種方式隻限用於對目標客戶來說稍微有點小貴的貨品。
適合偶爾想獎勵自己的低薪人群。
但凡是正常的家用商品,米麵糧油,依舊還是按照促銷的方式來薄利多銷。
要是在這些民生商品上玩歪腦筋,被監督員抓到了可不是好玩的。
兩輩子為商,靠的就是做遵紀守法的好公民,在規則之內儘人事。
將小抽屜鎖上,黛莉扭頭走回廚房裡。
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