第596章 院角的石臼_星辰與你相約_线上阅读小说网 
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第596章 院角的石臼(1 / 1)

院角的石臼蹲在老槐樹下,青灰色的石身布滿凹痕,是幾十年捶打留下的印記。臼底積著層細白的粉末,是上次捶芝麻時沒清乾淨的,被昨夜的露水浸得發潮,湊近了能聞到淡淡的香。

清晨的陽光剛爬過牆頭,娘就搬來半袋新收的黃豆,往石臼裡倒了小半。“今兒做豆腐,”她拿起那根棗木杵,木杵的頂端被磨得圓潤,泛著暗紅色的光,“用石臼捶出來的豆泥細,做的豆腐才嫩。”

我自告奮勇要捶,攥著木杵往下壓,可石臼太深,杵頭剛碰到黃豆就滑了偏,黃豆“嘩啦啦”滾到臼外,惹得娘直笑。“得用巧勁,”她接過木杵,雙手握住頂端,身體微微前傾,木杵順著石臼的弧度往下沉,“一下一下慢慢來,讓杵頭貼著石壁轉,才能把豆子捶碎。”

木杵撞擊石臼的聲音“咚咚”響,像敲著麵悶鼓。黃豆在臼裡慢慢變成碎粒,又漸漸成了泥,乳白的漿汁順著石縫滲出來,混著石屑的腥氣,竟生出種踏實的香。娘捶得額角冒汗,鬢角的碎發粘在臉上,她卻不停歇,說:“石臼認汗,你對它上心,它給你出的漿才稠。”

日頭升到竹籬高時,豆泥終於捶好了。娘用細布包著豆泥往水盆裡擠,乳白的豆漿順著布眼淌下來,在盆底聚成小湖。石臼裡還沾著層厚厚的豆渣,我拿水衝了衝,想把它刮下來喂雞,娘卻攔住了:“留著,等會兒烙豆渣餅,摻點蔥花,香得很。”

正說著,張奶奶挎著籃子來了,籃子裡裝著幾個剛蒸的菜窩窩。“聞見你家捶豆子的味兒了,”她往石臼裡瞅了瞅,“這石臼還是你奶奶年輕時鑿的吧?當年我嫁過來,她用它給我捶過核桃,說‘新媳婦得吃點硬貨,才有力氣乾活’。”娘笑著點頭,往張奶奶手裡塞了塊剛切的豆腐:“嘗嘗,石臼捶的,比機器打的嫩。”

張奶奶咬了口豆腐,眯著眼直誇:“是這味兒!機器快是快,卻少了點石氣,哪有這石臼捶出來的實在。”她指著石臼邊緣的一道深痕,“你看這兒,是當年你爺爺捶芝麻時,木杵滑了手磕出來的,當時他心疼得直跺腳,說‘這石臼比我的命還金貴’。”

我摸著那道痕,指尖能感受到石頭的涼,和歲月磨出的溫潤。石臼裡的水漸漸清了,映著天上的雲,也映著我和娘的影子,像幅歪歪扭扭的畫。

傍晚烙豆渣餅時,娘特意用石臼裡刮下來的豆渣,說:“彆浪費了這石臼的情分。”餅在鍋裡“滋滋”冒油,香氣混著石臼的腥氣漫了滿院,引得大黃狗趴在門口直哼唧。我拿起塊餅咬了口,豆渣的粗糲混著蔥花的香,在嘴裡慢慢化開,竟比豆腐還耐嚼。

天黑前,娘用清水把石臼衝得乾乾淨淨,又拿布擦乾,說:“石臼怕潮,得伺候好。”月光爬上石臼,把它的影子拉得老長,像個蹲在院裡的老人,守著滿院的豆腐香,和那些被捶得粉碎又重新凝聚的日子。

夜裡躺在床上,還能聽見院角的風吹過石臼,發出“嗚嗚”的聲,像石臼在跟老槐樹說話,說它捶過的豆子、芝麻、核桃,說那些被木杵敲碎又揉進生活裡的甜。

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