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第638章 院角的舊石磨(1 / 1)

院角的舊石磨早就轉不動了,磨盤上的紋路被歲月磨得淺淡,縫隙裡嵌著經年累月的穀糠和塵土。小時候,爺爺總推著它磨玉米麵,我跟在後麵跑,看金黃的粉末簌簌落在竹簸箕裡,空氣裡都是糧食的清香。

後來有了電動磨粉機,這石磨就被撂在了院角,風刮雨淋的,磨盤邊緣長出了青苔,中間的軸眼也鏽住了。前幾天清理院子,丈夫說:“扔了吧,占地方。”我卻舍不得——這磨盤上,還留著爺爺推磨時手掌的溫度,留著我趁他不注意,偷偷在磨盤上刻的歪歪扭扭的“小”字。

今早煮粥時,發現玉米麵不多了,我忽然想試試這舊石磨。丈夫拗不過我,找了機油滴在軸眼裡,又用錘子輕輕敲了敲,折騰了半個鐘頭,石磨竟慢慢能轉動了。我抓了把玉米粒倒進去,丈夫推著磨杆轉,磨盤“吱呀吱呀”地響,像在哼一首老曲子。

金黃的玉米粉落下來,比電動磨的粗些,帶著點顆粒感。我抓了一把湊到鼻尖聞,還是小時候的味道——混雜著陽光、泥土和爺爺的煙味。

“你看,”我對丈夫笑,“它還沒老透呢。”

丈夫擦了把汗,無奈又寵溺地說:“也就你當寶貝,不過……這磨出來的粉,煮粥肯定香。”

石磨轉著,“吱呀”聲混著廚房裡的粥香,院角的青苔在風裡輕輕晃。原來有些東西,看著舊了、不動了,可隻要你肯花點心思,它就能重新冒出生活的熱氣,比新物件更讓人踏實。

窗台那排醃菜壇,是娘去年秋天親手糊的陶土壇,粗糲的壇身還留著她指腹的紋路。壇口用紅布紮著,浸了鹽水的布條沿著壇沿垂下來,像給壇子係了圈濕漉漉的圍裙。

今早掀開最左邊的壇子,酸香“噗”地湧出來——是醃了三個月的蘿卜條。蘿卜被泡得通體透亮,咬一口脆生生的,酸水順著嘴角往下淌,激靈得人打顫。這壇是給爹醃的,他總說夏天喝稀粥時,就著這酸蘿卜,能多喝兩碗。

中間那壇是糖醋蒜,紫皮蒜泡得發紫,蒜瓣鼓囊囊的,糖醋汁漫過蒜尖,晃一晃壇子,能聽見“咕嘟咕嘟”的響。去年霜降前收的新蒜,帶著點辛辣,娘說“得用霜降後的井水醃,甜水才能滲進蒜肉裡”。現在掀開壇蓋,辛辣早沒了影,隻剩甜絲絲的酸,連不愛吃蒜的小妹都能就著饅頭啃兩瓣。

最右邊那壇是芥菜絲,壇口壓著塊青石,是爹從河邊撿的,方方正正,壓得芥菜絲實實的。娘說“芥菜性子野,不壓著就發飄,醃出來的味不正”。撈一把出來,芥菜絲帶著點褐,嚼起來艮啾啾的,配著熱麵吃,能把湯都喝得精光。

晌午太陽曬得窗台發燙,壇沿的布條漸漸乾了,娘就用井水泡濕了重新換上。她總說“醃菜就像過日子,得勤著看,壇沿不能乾,鹽味不能淡,心細了,菜才酸得正,脆得爽”。

剛才小妹放學回來,扒著窗台瞅,被娘拍了下手:“饞了?等你哥周末回來,就著這醃菜燉鍋粉條,讓他多吃兩碗飯。”小妹抿著嘴笑,伸手想去夠糖醋蒜,被娘笑著打開:“饞貓,留著給你哥下酒。”

壇沿的水珠順著壇身往下淌,在窗台上積成小小的水窪,映著天上的雲。風從窗縫鑽進來,帶著壇子裡的酸香,混著院裡的槐花香,飄得滿院都是。這醃菜壇啊,裝的哪是菜,分明是一家人的日子,酸裡帶甜,脆裡帶勁,得慢慢嚼,才嘗得出滋味。

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