“送入洞房——！”
隨著最後一聲禮成，整個院子瞬間熱鬨起來。
鞭炮聲劈裡啪啦地響了起來。
葉嫂子滿麵紅光地從屋裡跑出來，扯著嗓子就喊：“遠子！遠子！可以上菜啦！”
張遠應了一聲。
“好嘞！”
他轉身回了廚房，那裡，八道涼菜已經整整齊齊地擺好。
八道精心準備的涼菜，紅的油亮，綠的清爽，白的純淨，看著就讓人食指大動。
“嫂子們，嬢嬢們，來端菜咯！”
張遠一聲吆喝。
“來啦來啦！”
孫二嬢、秀芳嫂子、春蘭、杏花幾個手腳麻利的老嫂子，早就等在旁邊了，聞聲立刻圍了上來。
“喲，遠子，你這手藝是越來越好了。”
“光是聞著這味兒，我口水都快下來了。”
“這蒜泥白肉切得跟紙一樣薄，咋做到的？”
幾個嫂子一邊七嘴八舌地誇著，一邊利索地端起盤子，穿梭在酒席之間。
“來來來，讓一讓，上菜了！”
“哎，你那娃兒腳挪開點，彆把菜給碰翻了！”
村裡辦酒席，沒那麼多講究。
菜一上桌，尤其是張遠掌勺的酒席，那就跟衝鋒號吹響了似的。
筷子就是武器。
“我靠！這雞絲！”
一個聲音在角落裡猛地炸響，是李青山。
他嘴裡塞得滿滿當當，也顧不上跟同桌的人客氣，一筷子下去，又是一大捧雞絲進了自己碗裡。
“這……這也太好吃了吧！”
雞絲滑嫩，拌著特製的紅油，簡直讓人停不下來。
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“青山，你小子吃慢點，給我們留點！”同桌的村民急了，趕緊下筷子去搶。
“搶啊！不搶就沒了！”李青山含糊不清地喊道。
一盤子涼拌雞絲，在幾個壯勞力的哄搶下，不到半分鐘，盤子就見了底，隻剩下一點紅油湯汁。
李青山意猶未儘地用筷子蘸了點湯汁，咂了咂嘴。
“我跟你們說，這絕對是我這輩子吃過最好吃的雞絲，沒有之一！”
另一桌，是女方家從城裡來的親戚。
他們一開始還有些矜持，看著這農村的流水席，桌麵是臨時拚的，凳子是長條凳，心裡多少有點瞧不上。
可當那盤蒜泥白肉一上桌，所有人的眼睛都直了。
那白肉片得晶瑩剔剔，肥瘦相間，燈光下甚至能看到肉片透出的光。
一片片碼得整整齊齊，上麵澆著一層紅亮的蒜泥醬汁，撒著碧綠的蔥花。
“這……這真是鄉下酒席能做出來的菜？”
一個年輕人忍不住說道。
他小心翼翼地夾起一片，放進嘴裡。
下一秒，他的表情就凝固了。
肉片入口即化，肥而不膩，蒜香和辣味恰到好處地融合在一起，瞬間就占據了整個口腔。
“好吃！”
他忍不住讚歎出聲。
同桌的親戚們紛紛下筷，剛才還滿滿一盤的蒜泥白肉，眨眼間就少了一大半。
“哎喲，這味道，也太正宗了！”
“比我們城裡飯店的大師傅做的都好！”
“快快快，給我留一片！”
矜持？
不存在了。
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