“張師傅，您先彆掛電話！”秋永的語氣聽起來有點急。
“我們改了！日期改了！”
“改了？”張遠愣了一下。
“對！我們花大價錢請大師重新算過了，改到11月28號，那天也是黃道吉日，宜破土！”
張遠這下是真有點驚訝了。
這人是真舍得下本錢啊。
“張師傅，這下您總有時間了吧？”
“價格好商量，我們初步預計是六十到八十桌，您看……”
“行。”張遠答應了，“定金二十萬，先打過來。”
“沒問題！我馬上讓財務給您轉過去！”
掛了電話，張遠還有點恍惚。
這大概是他接過的最大一單生意了。
……
兩天後，張遠收拾好行李，把那套寶貝似的刀具用布包了一層又一層，妥善地放進行李箱裡辦了托運，直奔機場。
剛到vip候機室門口，就被兩個穿著黑色夾克的男人攔住了。
“張遠同誌，你好。”
其中一個男人麵無表情地從口袋裡掏出一個證件，在他麵前亮了一下。
紅色的封皮，燙金的國徽。
張遠眼皮一跳。
“跟我們來吧，我們走特殊通道。”
張遠稀裡糊塗地跟著他們倆，繞過長長的隊伍，直接上了一架飛機。
……
飛機在廣粵白雲機場降落。
張遠剛走出廊橋，就看到那兩個黑夾克男人已經在等著了。
“張遠同誌，這邊請。”
一路上，張遠的心都提到了嗓子眼。
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最後，車子停在了一座巨大的祠堂門口。
張遠一下車，整個人都驚呆了。
這哪是來做菜的，這簡直是進了什麼機密單位。
整個祠堂周圍，幾乎是三步一便衣，五步一暗哨。
走進祠堂，裡麵的氣氛卻和外麵截然不同。
敞亮的大廳裡，擺著好幾張八仙桌，一群親戚朋友正圍著一對精神矍鑠的老夫妻嘮家常，其樂融融。
看到張遠進來，一個顧老先生立刻站起身迎了過來。
“小張師傅，一路上辛苦了吧？”
“不辛苦不辛苦。”張遠趕緊伸出手。
“菜單我們都看過了，就按您定的，南北口味兼顧，很好。”
“但是我們這裡親戚比較多，大概需要六十桌菜、”
“我們這邊想再加幾個菜，湊夠二十四道菜，您看方便嗎？”
“沒問題，這是應該的。”
“那就好，那就好。”顧老鬆了口氣。
“對了張師傅，打下手的工仔您不用擔心，我們都給您備好了。”
張遠點點頭，心想這家人還挺周到。
可當他被領到後廚時，眼珠子差點又掉出來。
所謂的“工仔”，竟然是國安人員！
隻見十來個精壯的漢子，動作麻利地在院子裡壘起了簡易的灶台，用幾塊大木板搭了個超大的案板。
一輛翻鬥車“嘩啦”一下，倒下來小山一樣的各種蔬菜。
這幫人二話不說，挽起袖子就開始碼菜、洗菜、切菜。
張遠深吸一口氣，強迫自己冷靜下來。
不管了，天塌下來也得先把高湯吊上。
三斤豬筒骨，三隻老母雞，還有幾味他從不示人的秘料。
所有食材下鍋，注入清水，大火燒開，轉小火慢熬。
萬事俱備，隻等明天開席！
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