第128章 這菜早都失傳了_農村廚子被質疑?我反手端國宴!_线上阅读小说网 

第128章 這菜早都失傳了(1 / 2)

他這話問得直接,甚至有點不客氣。

韓語琴的臉上閃過一絲尷尬,但很快就恢複了鎮定。

她苦笑了一下。

“張先生,你彆誤會。我那位……朋友,他說話不過腦子,我已經讓他走了。”

“至於為什麼找你,說來話長。”

韓語琴歎了口氣,神情裡透出一股無奈。

“你說的沒錯,為了我爺爺的壽宴,我幾乎把市裡所有能請到的大廚都問遍了,包括剛才董天德提到的那個王大師。”

“但是,他們都做不了。”

“做不了?”張遠眉毛一挑,這下是真的有點意外了,“韓家還會開出廚子做不了的菜單?”

這聽起來可有點凡爾賽了。

韓語琴點了點頭,神色變得有些黯然。

“我爺爺年輕時走南闖北,吃過很多地方的特色菜。他年紀大了,彆的念想沒有,就想在八十大壽的時候,再嘗嘗年輕時吃過的那些味道。”

“所以,我爸就按照我爺爺的念想,擬了一份菜單。可沒想到,這份菜單拿出去,竟然沒有一個廚師敢接。”

她頓了頓,語氣裡帶著一絲氣憤。

“他們都說,菜單上至少有三四道菜,要麼是聽都沒聽過,要麼是早就失傳了,根本做不出來。那個王大師,架子倒是端得挺高,看了菜單之後,也是直搖頭。”

“後來呢?”張遠追問道。

他大概猜到劇情要怎麼發展了。

“後來,我幾乎都要放棄了。”韓語琴的眼睛裡重新燃起一絲希望,“前段時間,我去參加祁老爺子的壽宴,無意中聽人說起,祁家的宴席上有一道菜,恰好就是我爺爺菜單上的一道!”

“我當時激動壞了,趕緊去打聽做菜的師傅是誰。費了好大的勁,才從祁家人那裡問到,是您,張先生。”

她看著張遠,眼神裡充滿了期待。

“他們說,您做的菜,比幾十年前的老味道還要正宗。”

“所以,我今天才冒昧上門。張先生,錢真的不是問題,隻要您願意出手,什麼條件我們都可以談。”

原來是祁老爺子的那場壽宴。

張遠心裡了然。

看來這廚藝太好,也是個麻煩事,名聲不知不覺就傳出去了。

他沉吟片刻,沒有立刻答應。

“菜單呢?”

他伸出手。

“我得先看看菜單。很多老菜,做法早就變了樣,甚至有些食材現在都不好找了。我也不敢保證一定能做。”

他沒有把話說死。

畢竟,在看到菜單之前,誰知道上麵寫的都是些什麼“地獄級”難度的菜品。

韓語琴見他沒有直接拒絕,心裡頓時鬆了口氣。

她連忙從自己隨身攜帶的愛馬仕包裡,小心翼翼地取出一張折疊得整整齊齊的紙。

那張紙看起來有些年頭了,邊緣微微泛黃,上麵是用毛筆書寫的蠅頭小楷,字跡雋秀,透著一股書卷氣。

她將菜單遞過來的時候,一陣若有若無的香風也隨之飄到了張遠的鼻端。

不是那種廉價刺鼻的香水味,而是一種清冷又高級的木質香調,混雜著一絲淡淡的甜意,很好聞。

張遠的心神有那麼一瞬間的恍惚,但目光落在菜單上時,立刻就恢複了鎮定。

搞錢要緊,美色什麼的,都是浮雲。

他接過菜單,緩緩展開。

菜單上的菜品琳琅滿目,從涼菜到熱菜,從湯品到點心,足足有二十多道。

大部分都是些常見的宴席大菜,雖然講究,但對於張遠來說,沒什麼難度。

他的目光,很快就鎖定在了其中幾道菜名上。

“江南鴛鴦雞。”

“崇義九層皮。”

“玉簪田雞腿。”


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