第75章 後山薺菜與菜團暖香_災年求生:我靠囤貨養全村女眷_线上阅读小说网 

第75章 後山薺菜與菜團暖香(1 / 1)

晨霧把後山裹得像浸在涼水裡,周嬸往鞋幫纏了圈麻繩防滑,陳嬸把鋤頭柄攥得指節發白:“這路去年發水衝塌過半截,腳底下得踩實。”蘇晴往她們布兜裡塞了兩個醃菜團:“晌午前就得回來,霧散了山裡容易起風。”

剛轉身,李嫂抱著娃湊過來,指尖還沾著曬馬齒莧的鹽粒:“蘇晴妹子,我看小丫頭醒了,要不我幫著看她?順便把昨天的螺螄乾翻曬翻曬。”她懷裡的娃已經能睜著眼看東西,小手抓著她的衣襟晃。蘇晴頓了頓,把小丫頭拉到李嫂身邊:“彆讓她往溪邊跑,有事喊我。”

後山的路埋在落葉底下,一腳踩下去軟得發沉,周嬸走在前頭,拿樹枝撥著草窠:“薺菜愛長在背陰的坡根,沾著點潮氣才嫩。”陳嬸跟在後麵,鋤頭時不時往路邊戳:“這林子裡沒見著彆的人影吧?”周嬸往坡下掃了眼:“災年裡能跑的都跑了,就剩些野物,聽見動靜躲得快。”

走了約莫兩刻鐘,坡根處忽然露出片嫩綠——細碎的齒狀葉貼著土皮鋪著,沾著晨露泛著潤光,正是野薺菜。周嬸蹲下去掐了根嫩莖塞嘴裡:“甜的,沒長老!”陳嬸立刻放下鋤頭,指尖順著葉莖攏:“這得輕著挖,根上帶點土才好存。”

兩人蹲在坡根,鋤頭貼著土麵撬,布兜很快鼓起來半截。正挖著,周嬸忽然“哎”了聲,腳底下的落葉一滑,半個身子往坡下傾——陳嬸眼疾手快攥住她的胳膊,鋤頭往土縫裡一杵:“慢點!這坡土鬆!”周嬸穩住身子,拍了拍褲腿的泥:“老了老了,腿腳跟不上了。”陳嬸把挖好的薺菜往她兜裡塞:“你認菜我出力,咱倆搭著來穩當。”

等布兜裝得墜手,周嬸才直起腰:“夠了,再多拿不動,回頭吃完再來挖。”往回走時,陳嬸在路邊撿到捆乾鬆枝,枝椏上還掛著鬆針:“這燒火耐燃,捎回去。”周嬸扒拉著鬆枝笑:“你這眼比我尖,啥都能撿著有用的。”

剛走到曬穀場門口,就聞見螺螄醬的香——李嫂正蹲在灶邊,拿木勺攪著陶罐裡的醬,小丫頭踮著腳往灶裡添柴,臉被火烘得紅撲撲的。見她們回來,李嫂立刻站起來:“我看醬沉底了,攪和攪和免得壞,小丫頭幫我添了好幾回柴呢。”

小丫頭舉著鬆枝喊:“晴姨!陳嬸撿了好多柴!”蘇晴接過布兜,薺菜的嫩香裹著晨露氣散開來:“先擇菜,老葉黃根都摘了。”

女眷們圍坐在草席邊擇薺菜,李嫂抱著娃坐在邊上,指尖飛快地掐著菜根:“俺以前在家常挖這菜,拌點麵蒸著吃,比白麵饃還香。”周嬸把擇好的菜往竹籃裡放:“今天咱就包菜團子,把醬裡的螺螄肉挑點出來拌餡。”

劉嬸燒了鍋熱水,薺菜倒進去焯得泛了深綠,撈出來擠乾水,切碎了和螺螄肉、糙米碎拌在一處,周嬸往裡頭加了半勺鹽和野花椒粉:“這餡鮮,不用放彆的。”李嫂看著盆裡的餡,小聲說:“俺這兒還有點曬乾的蒲公英,摻進去能敗火,要不?”說著從懷裡摸出個皺布包,裡頭是碎乾的蒲公英葉。

蘇晴接過來聞了聞:“能吃,摻進去正好。”

拌好的餡裹著香,張嫂把攢的半瓢麵粉倒在盆裡,加了點溫水揉成軟麵團——麵粉不多,每個團子隻裹了薄薄一層皮,李嫂捏團子的手巧,指尖一旋就裹得圓滾滾,還在頂上捏了個小褶:“這樣蒸著透得快。”

土灶上架著陶蒸籠,團子碼在籠屜裡,鬆枝燒得灶膛裡劈啪響,香順著籠屜縫往外鑽。小丫頭趴在灶邊,鼻子一聳一聳的:“啥時候能吃啊?”陳嬸戳了戳她的腦門:“等蒸汽直往上冒,再燒兩捆柴就熟了。”

等蒸籠掀開時,白汽裹著菜香漫了滿場——團子皮蒸得半透,能看見裡頭薺菜的綠,咬一口,螺螄肉的鮮混著薺菜的嫩,還有蒲公英的微苦,裹著薄皮咽下去,暖得從喉嚨熨帖到胃裡。小丫頭咬了半口,含含糊糊地說:“比粥好吃!”

李嫂抱著娃,手裡的團子隻咬了小口,把剩下的往小丫頭手裡塞:“俺不餓,你吃。”小丫頭搖搖頭,把自己的團子掰了半塊遞過去:“我吃半塊就飽,阿姨吃。”

周嬸看著她們,往李嫂碗裡又放了個團子:“災年裡不用讓,咱有啥吃啥,多個人多雙筷子,總能湊活。”

午後的太陽曬得曬穀場暖,李嫂抱著娃坐在草席上,小丫頭靠在她腿邊數地上的螞蟻。蘇晴蹲在地窖邊,把新收的薺菜乾鋪在席子上:“過兩天蘿卜籽該發芽了,到時候去看看苗。”周嬸坐在旁邊補鋤頭柄:“等苗長出來,再去溪裡撈點螺螄,這日子就能再穩些。”

風裹著菜團子的香吹過曬穀場,李嫂低頭摸著娃的頭,聲音輕得像落在草上的陽光:“俺們能在這兒多住些日子不?俺能挖菜、曬柴,啥活都能乾……”

蘇晴抬頭看她,她眼裡裹著怯意,懷裡的娃正抓著她的衣襟笑。蘇晴往她手裡塞了個涼透的菜團子:“住吧,往後咱就是一村人,一起把日子過下去。”

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