曬了三天的小麥終於乾透了，麥穗捏在手裡沙沙響，麥粒飽滿得能硌出指印。清晨的曬穀場裡，林野已經支起了囤貨裡的石磨——青灰色的石磨盤沉甸甸的，磨芯帶著細密的紋路，是災變前專門用來磨麵粉的老物件。
“這石磨可得兩個人配合，一個推磨，一個往磨眼裡添麥。”林野挽起袖子，把石磨的下盤固定在石板上，又在磨軸上抹了點豬油潤滑，“蘇晴，你幫我扶著磨杆，咱們先試試轉得順不順手。”
蘇晴握住磨杆的另一端，兩人一起發力，石磨“吱呀”一聲轉了起來，剛開始有些發澀，轉了兩圈後就順暢了不少。“老話說‘磨麵先順軸’，這老石磨還挺講究。”蘇晴笑著說，額角的碎發隨著動作輕輕晃動。
周嬸和陳嬸則在旁邊篩麥種，把麥穗裡的雜草、碎石挑出來，倒進一個大竹籃裡：“磨麵得用乾淨的麥粒，不然磨出來的麵粉有雜質，蒸饅頭也不暄軟。”李嫂蹲在旁邊，把篩好的麥粒分成小份，方便往磨眼裡添：“我來添麥，你們推磨，咱們分工合作，快得很。”
小丫頭背著布口袋跑過來，裡麵裝著她撿的光滑石子：“馬老師，我能幫忙嗎？我可以給你們遞麥粒！”林野笑著把她拉到身邊：“正好，你幫李嫂把麥粒倒進磨眼裡，記住要慢著點添，彆堵著磨芯。”
石磨緩緩轉動起來，“吱呀吱呀”的聲響伴著麥粒落下的沙沙聲，在曬穀場裡回蕩。李嫂拿著小瓢，一勺勺往磨眼裡添麥粒，麥粒順著磨芯的縫隙滑進磨盤，被紋路碾壓成細細的麵粉，從磨盤邊緣簌簌往下掉，落在鋪好的白布上，堆起薄薄一層白霜。
“這石磨磨出來的麵粉，比機器磨的香多了！”周嬸蹲在旁邊，用手撚起一點麵粉，湊到鼻尖聞了聞，“帶著麥香，還不摻雜味，蒸出來的饅頭肯定嘎嘎香。”陳嬸則拿著細篩子，把磨好的麵粉篩一遍，把粗麥麩篩出來：“麥麩也彆浪費，能拌在兔飼料裡，兔子愛吃還助消化。”
推磨是個體力活，沒轉多久，林野和蘇晴的額角就滲出汗珠。“換我來推會兒，你們歇口氣。”周嬸放下篩子，接過磨杆，和陳嬸一起發力，石磨轉得依舊平穩，“咱們輪流來，慢工出細活，磨出來的麵粉才細膩。”
林野坐在石墩上歇氣，喝了口山泉水，目光落在溫室裡——喲，黃瓜藤已經爬滿了架子，翠綠的藤蔓上掛著好幾根嫩黃瓜，頂花帶刺，看著就水靈；番茄苗也結了小果子，青綠色的小番茄像一串串翡翠，掛在枝頭隨風晃。“蘇晴，你看溫室裡的黃瓜熟了，等磨完麵，摘幾根涼拌，解解膩。”
蘇晴順著他的目光看去，眼睛一亮：“都長這麼大了！昨天看還隻是小嫩尖，這夏天的菜長得就是快。”小丫頭也湊過來：“我要吃黃瓜！要最嫩的那根！”
磨麵磨到中午，終於磨出了滿滿兩布口袋麵粉——白花花的麵粉細膩蓬鬆，麥香裹著石磨的清冽味，聞著就讓人嘴饞。李嫂早就迫不及待了：“我這就去和麵蒸饅頭，讓大家嘗嘗新鮮麵粉的滋味！”
和麵得用溫水，李嫂把麵粉倒進大瓷盆裡，一邊加水一邊攪拌，麵團揉得光滑筋道，蓋著濕布醒發。“醒麵得醒半個時辰，讓麵粉充分吸收水分，蒸出來的饅頭才暄軟。”李嫂擦了擦手上的麵粉，又去溫室摘了幾根黃瓜，洗乾淨切成絲，拌上鹽、醋和香油，做成涼拌黃瓜。
趁著醒麵的功夫，林野去兔舍查看——小兔崽們已經長到半尺長，絨毛油亮，正圍著食槽搶食麥麩拌野菜；母兔又懷上了崽，懶洋洋地趴在乾草堆裡，肚子圓滾滾的。“兔舍得再加固一下，這些小家夥越來越皮，都快把欄杆刨壞了。”林野摸了摸一隻調皮的小兔崽，它順著他的手往上爬，毛茸茸的爪子撓得人手心癢。
小雞們也長大了不少，絨毛換成了羽毛，黃澄澄的像一個個小絨球，已經能跟著母雞在曬穀場裡覓食了。小丫頭正拿著碎玉米喂它們，小雞們圍著她嘰嘰喳喳地搶食，小花貓蹲在旁邊，尾巴輕輕掃著地麵，偶爾撲一下飛起來的小蟲。
半個時辰後，麵團醒發好了，體積膨大一倍，用手一按，能彈回來。李嫂把麵團分成一個個小劑子，揉成圓滾滾的饅頭，擺進蒸屜裡。“蒸饅頭得用大火燒開，再轉中火蒸二十分鐘，關火後燜五分鐘再開蓋，不然饅頭會塌。”她一邊說一邊往灶裡添柴，沼氣火穩穩地燒著，藍色的火苗舔著鍋底。
蒸饅頭的功夫，溫室裡的番茄也熟了幾個——紅彤彤的小番茄掛在藤蔓上，像一串串小紅燈籠，摘下來咬一口，酸甜多汁，滿口都是果香。“這番茄太開胃了！”蘇晴咬著番茄，眼睛亮晶晶的，“等再多熟點，咱們就能做番茄炒蛋、番茄燉土豆，都是下飯的硬菜。”
周嬸則摘了幾根頂花帶刺的黃瓜，脆生生的，用手一掰就能聽見“哢嚓”聲：“這黃瓜蘸醬吃最過癮，咱們囤貨裡還有豆瓣醬，正好派上用場。”
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二十分鐘後，蒸屜一掀開，熱氣裹挾著麥香撲麵而來，白花花的饅頭暄軟飽滿，個頭比拳頭還大，表麵光滑得能反光。“熟了熟了！快嘗嘗！”李嫂拿起一個饅頭，遞到小丫頭手裡，“小心燙，吹吹再吃。”
小丫頭捧著熱乎乎的饅頭，吹了幾口就咬了一大口，麥香在嘴裡散開，鬆軟香甜，帶著淡淡的甜味。“好吃！太好吃了！比玉米餅還香！”她一邊嚼一邊說，嘴角沾了麵粉，像隻小花貓。
眾人也紛紛拿起饅頭，就著涼拌黃瓜和豆瓣醬，吃得津津有味。林野咬了一口饅頭，麥香純正，帶著陽光的味道，心裡踏實得很：“這就是踏實乾活的滋味，一粒麥種磨成麵，一個饅頭填肚子，不投機取巧，才吃得安穩。”
蘇晴點點頭，掰了半塊饅頭喂給旁邊的小雞：“以前在城裡，哪能想到自己磨麵蒸饅頭？現在才明白，最實在的幸福，就是有口熱飯吃，有群人一起乾活。”
下午，眾人把剩下的麵粉裝起來，藏進地窖的儲物間裡，又用麥麩拌了兔飼料，給兔子們添了食。林野則帶著蘇晴去溫室打理黃瓜藤和番茄藤，把多餘的側枝剪掉，讓養分集中供給果實：“再過幾天，黃瓜和番茄就能大批量成熟了，到時候咱們能醃黃瓜、曬番茄乾，存著冬天吃。”
夕陽西下時，曬穀場的石磨已經清理乾淨，麵粉的香氣還在小院裡彌漫。兔舍裡的兔子吃飽了，蜷縮在一起休息；小雞們跟著母雞回了雞圈；溫室裡的瓜果掛在藤蔓上，透著成熟的光澤。眾人圍坐在石桌旁，手裡拿著剩下的饅頭，聊著田裡的莊稼、圈裡的牲畜，臉上滿是滿足。
林野望著天邊的晚霞，心裡想著：這災年裡的日子，就像這轉起來的石磨，一步一步，慢工出細活；又像這熟了的瓜果，付出了汗水，自然會有收獲。隻要守住這份踏實，順著日子的節奏走，不慌不忙，團結互助，就沒有熬不過的難關，沒有過不好的日子。這滿院的麥香、瓜甜，就是最好的證明。
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