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第5章 專注的力量(1 / 2)

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晨光像被揉碎的碎金,透過“頤園”的木格窗,輕輕落在茶台上。林知意坐在蒲團上,指尖捏著一塊細棉布,正細細拂拭著一把紫砂小壺。壺身是溫潤的栗色,上麵刻著幾竿竹子,是她去年在陶瓷市場淘來的,如今被她養得泛著一層淡淡的柔光,指尖劃過,像觸到了歲月沉澱的溫軟。

桌角的青瓷瓶裡,插著兩支剛摘的桂花枝——雖然還沒到盛花期,卻已冒出星星點點的花苞,湊近了聞,能嗅到一絲若有若無的甜香。她起身,小心翼翼地給花枝換了水,動作輕得像怕驚擾了花苞裡藏著的春天。

日子就這樣一天天過去,沒有轟轟烈烈的熱鬨,卻像一杯慢慢泡開的老白茶,漸漸滲出溫潤的滋味。林知意不再盯著門口盼客人,也不再翻著賬本算赤字,她把更多的心思放在了茶上:研究不同海拔的龍井有什麼區彆,琢磨普洱醒茶的時間該如何調整,甚至會為了一把壺的出水流暢度,反複練習注水的角度。

她的眉宇間,早就沒了當初的焦慮。以前她總覺得,茶館要熱鬨才叫成功,現在才懂,真正的安穩,是自己心裡的定——哪怕隻有一位客人,她也會用心泡好每一杯茶;哪怕一整天都沒人來,她也能坐在茶桌前,和自己、和茶待一下午,不慌不忙。

這天傍晚,下了一場小雨。雨停的時候,天邊染出淡淡的霞光,像給雲朵鑲了層橘色的邊。林知意正低頭用細針疏通一把紫砂小壺的流口——壺嘴有點堵,她怕影響出水的順暢,便耐著性子一點點挑著裡麵的茶渣。

門上的風鈴忽然“叮鈴”響了,清清脆脆的,像雨滴落在竹葉上的聲音。

“歡迎光臨。”林知意沒有立刻抬頭,手裡的針還在小心地動著,聲音裡帶著剛泡過茶的溫潤。

來人沒有說話,隻聽見輕輕的腳步聲,在茶館裡慢慢移動。林知意挑完最後一點茶渣,把壺放在茶席上,這才抬起頭。

門口站著一個男人。穿著一件淺灰色的亞麻襯衫,袖口挽到小臂,露出線條乾淨的手腕。他身形修長,頭發理得整齊,沒有刻意打理,卻透著一種乾淨的書卷氣。最特彆的是他的眼睛,很亮,卻不銳利,像盛著一汪平靜的湖水,正緩緩掃過博古架上的茶器。

他的目光在一把朱泥小壺上停了片刻——那是一把梨形的壺,泥料細膩,壺蓋上的小鈕是一顆小小的圓珠,是林知意最常用的一把。男人的嘴角似乎輕輕動了一下,像是在認可什麼。

林知意站起身,指了指靠窗的位置:“先生,那邊光線好,您坐那裡可以嗎?”

男人轉過頭,看向她,眼裡露出一絲溫和的笑意:“好,謝謝。”他的聲音低沉,像浸了溫水的木頭,帶著一種讓人安心的質感。

他走到窗邊坐下,目光落在窗外的竹林上。雨後的竹子格外綠,葉片上還掛著水珠,風一吹,水珠輕輕滴落,濺在青石板上,留下小小的濕痕。

“想喝點什麼茶?”林知意遞過茶單,指尖不小心碰到了他的手,他的手很涼,卻很乾淨。

男人接過茶單,沒有立刻翻看,而是抬頭問:“你這裡的安溪鐵觀音,是今年的新茶嗎?”

林知意愣了一下——很少有客人一上來就問得這麼具體。她點頭:“是春茶,我上個月從安溪茶農那裡收的,火功放得輕,您要是喜歡蘭花香重一點的,應該會覺得合口味。”

“那就來一壺鐵觀音。”男人把茶單還給她,目光又落回了窗外的竹林。

林知意轉身去準備茶具。她選了一套白瓷蓋碗,胎薄如紙,能清晰地看到茶湯的顏色。燒水的時候,她偷偷看了一眼男人——他正坐在那裡,沒有看手機,也沒有四處張望,隻是安靜地看著竹林,側臉的線條很柔和,像一幅淡淡的水墨畫。

水開了,她淨手,溫器。蓋碗裡的熱氣慢慢升起,模糊了她的視線。她投茶,茶葉是墨綠色的條索,帶著新鮮的光澤。注水的時候,她手腕輕輕轉動,水流細而勻,像一條銀線,緩緩注入蓋碗,沒有濺起一點水花。

茶葉在熱水裡慢慢舒展,蘭花香漸漸飄了出來,清淡卻不寡淡,像繞著指尖的雲。她蓋上蓋子,等了大約半分鐘,然後傾斜蓋碗,茶湯緩緩流入公道杯——金黃的顏色,透亮得像揉碎的夕陽。

她把公道杯裡的茶,分進兩個小小的品茗杯裡,端了一杯送到男人麵前:“您嘗嘗,要是覺得淡了,我下次可以泡得濃一點。”

男人沒有立刻端杯,而是先低下頭,深深嗅了一下。他閉著眼睛,眉頭輕輕舒展,像是在感受茶香裡的每一絲氣息。過了一會兒,他才端起杯子,分三口,慢慢喝了下去。

第一口,他的嘴角動了動;第二口,他的眼神亮了亮;第三口,他放下杯子,看向林知意,眼裡帶著一絲讚許:“好茶。火功退得剛好,蘭底清晰,音韻顯——你泡得也用心,水溫、時間都掐得準。”

林知意有些意外。這不是客人客套的“好喝”,是真正懂茶的人,才能說出的評價。她心裡像被什麼東西輕輕撞了一下,有點暖,又有點慌。她笑了笑,沒多說什麼,隻是拿起自己的杯子,喝了一口——茶湯裡的蘭香,似乎比平時更清晰了。

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男人沒有再說話,隻是安靜地喝茶,偶爾會拿起桌上的一本茶書翻幾頁。林知意坐在自己的位置上,繼續擦拭茶具,茶館裡很靜,隻有水流的聲音,和風吹過竹林的“沙沙”聲,還有男人翻書時的“嘩啦”聲,三種聲音混在一起,像一首安靜的歌。


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