廚房裡，周振華的動作依舊如昨晚般行雲流水，隻是少了宴席的繁複，多了份家常的利落與溫馨。
他掃視了一眼現有的食材：
在廚房的一角，擺放著幾個剛從雞窩裡掏出來的土雞蛋，它們的外殼還帶著些許泥土的痕跡，顯得格外新鮮。旁邊的菜籃子裡，一小把翠綠的小蔥整齊地碼放著，那嫩綠的顏色仿佛能掐出水來。半碗隔夜的白米飯，粒粒分明，散發著淡淡的米香。牆角的瓦罐裡，是自家醃製的雪裡蕻鹹菜，經過長時間的發酵，鹹菜呈現出一種獨特的風味，酸中帶鹹，鹹中帶甜。此外，還有昨天剩下的一點嫩豆腐，它潔白如玉，質地細嫩，讓人看了就有食欲。最後，一小塊金黃色的豬油也靜靜地躺在碗裡，那是從豬板油上熬製出來的，香氣撲鼻。
簡單的食材，在他眼中卻能幻化出無限可能。
平凡中的驚豔——豬油蔥花蛋炒飯
熱鍋潤油：
鐵鍋燒熱，周振華用筷子夾起那一小塊乳白的豬油，沿著鍋底轉了一圈。
當豬油與熱鍋相遇的瞬間，仿佛時間都被凝固了。
豬油在高溫的刺激下，迅速地融化開來，發出“滋滋”的聲響，就像是在歡呼雀躍一般。隨著溫度的升高，豬油逐漸變得清亮透明，原本白色的固體轉眼間化為了一攤金黃色的油脂，散發出陣陣誘人的香氣。
這股獨特的葷香如同一股洪流，霸道地衝破了廚房的門窗，如同一頭凶猛的野獸，迫不及待地想要衝向更廣闊的天地。
它迅速彌漫在整個院子裡，讓人不禁為之陶醉。
蛋液入鍋：
他麻利地磕開兩個雞蛋，蛋液滑入滾燙的豬油。
“刺啦——”
一聲悅耳的脆響，金黃的蛋液迅速膨脹、凝固，邊緣泛起誘人的焦邊。
周振華手腕輕抖，鍋鏟翻飛，幾下便將蛋液炒散成大小均勻、蓬鬆金黃的雞蛋碎。
隔夜飯的逆襲：
主角登場——隔夜米飯！米粒因為隔夜而變得乾爽、粒粒分明。
倒入鍋中，與金黃的雞蛋碎混合。周振華手腕沉穩有力地翻炒、按壓、顛鍋！米粒在熱力與油脂的作用下迅速分離、跳躍，均勻地裹上金黃的蛋液和晶瑩的豬油，每一粒都變得油潤飽滿，散發出混合著蛋香與豬油香的致命誘惑。
靈魂點睛：
最後，撒入一大把切得細碎、碧綠生青的小蔥花！翠綠點綴著金黃，熱氣一激，蔥香如同爆炸般被激發出來，與蛋香、油香完美融合！再淋上幾滴自家釀的醬油，快速翻炒均勻，一股難以形容的、帶著鍋氣的鹹鮮複合香氣轟然爆發！
“滋啦——嘩啦！”
最後幾下顛鍋，米飯如金色的瀑布般在空中翻滾，穩穩落回鍋中。
一鍋色澤金黃、油潤透亮、粒粒分明、蔥香四溢的豬油蔥花蛋炒飯，大功告成！
鹹菜的升華——雪菜肉末炒嫩豆腐
鹹菜煸香：
就著炒飯的鍋底餘油豬油的精華還在），周振華舀了一大勺醃得烏黑油亮、切得細碎的雪裡蕻鹹菜倒入鍋中。
中火煸炒，鹹菜中的水分被逼出，獨特的鹹鮮發酵香氣被熱油激發得淋漓儘致，那股子“下飯”的靈魂氣息直衝腦門。
肉末點睛：
若有現成肉末則加入同炒，增添油潤葷香。沒有也無妨，鹹菜本身已是靈魂。
嫩豆腐入魂：
主角登場——嫩豆腐！他沒用刀切，而是直接用鍋鏟將嫩豆腐在鍋中劃成大小適中的方塊。