很快，掌櫃領著大廚來了。
作為能做大紅鯛魚的廚子，自然身份不一樣。平常大半時間休息，偶爾指點一下那些笨徒弟，隻有招待最重要的貴客的時候才下廚。
楊宗謹也沒時間閒扯，開門見山的問道：“這條大紅鯛魚是你親自操刀？”
“沒有錯。”大廚恭敬的答道。
“除了你以外，還有誰能動這條魚？”
“隻有我。每一條大紅鯛魚產自東海，運到這裡，都是十分的不容易。所以，每次都是我親自下廚。”
楊宗謹聽罷，繞著大廚轉了一圈。仔細觀察他的手，發現大廚手臂很粗，手上有大大小小的劃痕，虎口部位有老繭。
看來是真正的大廚。
而大廚也似乎問心無愧，坦蕩的昂著頭，任由楊宗謹觀察他。
楊宗謹心裡有了幾分明白，他問道：“請問你還記得在今天之前，還有誰碰過這種大紅鯛魚？”
“沒有。”
“雖然沒辦法處理這種魚，也可以接觸到啊。就像現在……”
“那是大人依仗自己的身份強行而為，我們做大廚的，頭三年彆說拿刀，就連洗米的資格都沒有。想要碰那種魚，沒有十幾年功力，休想！”
楊宗謹聽他這麼說，感到有些不好意思。
掌櫃卻急壞了，生怕大廚得罪楊宗謹。
他正要開口，卻被楊宗謹抬手打斷：“讓大廚繼續說下去。”
“沒有了。”大廚沒好氣地說道。
看來楊宗謹剛才碰大紅鯛魚的舉動，的確是讓這位大廚很不高興。
楊宗謹非但不覺氣惱，反而欣賞大廚的耿直。
“這裡的廚房平常人進來不了，會不會有一些貴客進來呢？你見過嗎？”楊宗謹好聲好氣的問道。
“沒有。能進廚房的都是在這裡做事，或者是掌櫃。但是任何不相乾的人，碰都不能碰那條魚。”
“如果是來送貨？無意中出現在這裡呢？”
聽楊宗謹的口氣是要問出個究竟，大廚難免上心，開始仔細思考。
楊宗謹也不打擾。
大廚“哦”的一聲，接著道：“你這樣說，我就想起來，是有這麼一個人來過。”
“嗯？他是誰？來這裡做什麼？”楊宗謹一下子來了精神。
“不知道姓名，大約四十多歲的樣子，他來找在這裡做洗菜工的呂荊。”大廚道。
楊宗謹腦海裡一下子想起一個人，那就是倒在了燈下麵中年匪徒。
但這隻是一種感覺，而不是實際證據支撐。
隻聽大廚繼續道：“那天我有事出去了一趟，回來的時候就看到呂荊在這裡把一包東西交給那個人。我一看，那還了得。當即嗬斥他們，沒想到那個人的腰部碰到了大紅鯛魚一下，氣得我罵了呂荊一頓。”
“然後呢？”楊宗謹迫不及待地追問道。
“我就問他，你是誰？那個中年人用很冷的眼神盯著我，當時我就覺得不對勁。但是呂荊卻說，那人是他的朋友。我當時就發了火：‘朋友？我說過這裡不是每個人都可以進來！你是不是不把我的話，放在眼裡？’。”
“呂荊怎麼說？”
“他倒是沒有開口，但是特彆的緊張手裡的包袱。然後，我就問那包袱是什麼。大人是知道的，做廚師的最忌諱‘偷嘴’。”
“呂荊怎麼回答的你？”
“他還能說啥，支支吾吾的不肯說。我就指責他，你是不是想‘偷嘴’！那小子不乾了，把包袱收得更緊。我當時就覺得奇怪，想搶過來看一眼，確認包袱裡是什麼。”
“那包袱裡是什麼呢？”
“一個瓷瓶子，特彆的精致。但不是我這裡的東西，我就沒有為難他們。”
楊宗謹沒想到這個大廚口才這麼好，把當時的情形還原得惟妙惟肖，讓人聽著，就好像在眼前發生一樣。
不過，楊宗謹最關心的事，還是呂荊的去向。
“呂荊人呢？”楊宗謹問道。
“洗菜工不是每天都在，需要輪班。今天正好是休息，想來他是待在家裡。”大廚答道。
“他的家在哪裡？”
“就在街東頭，緊挨著雜貨鋪的那家。”
楊宗謹大喜，終於又有一條可用的線索。
謝過掌櫃和大廚，楊宗謹和詹俊快馬加鞭趕往大廚所說的，呂荊的家。
兩人到的時候，正巧碰到呂荊和一個上了年紀的女人從屋裡出來。
一看楊宗謹和詹俊是衝著他們來的，拔腿就跑。
這可是不打自招。
“不許跑！”楊宗謹大喝一聲。
話音未落，詹俊縱身一躍攔住呂荊的去路。
呂荊抄起身邊的竹竿，就和詹俊廝殺。一邊對打，還一邊回頭喊道：“娘，快走啊。”
女人頭也不回地跑。