驛站的青石板院子裡，晨光剛把露水曬化，就被老周的“肉票維權”鬨得熱氣騰騰。他攥著那張皺巴巴的肉票，往石桌上“啪”一拍——油印的“十五塊帶筋五花肉”字樣都蹭出了印子，他指著程唯的鼻子，眼神比盯砂鍋還認真：“程小哥，不對，現在得叫世子爺！你身份都升級成侯府世子了，這肉票咋能還按西街標準算？至少得加兩斤醬肘子，燉得脫骨的那種！再配一碟侯府特供的醬黃瓜，不然俺這‘核心執行層’的辛苦不就白受了？”
程唯剛蹲在台階上啃完半塊桂花糕，聞言差點把糕渣噴出來：“周叔，身份是爹給的，肉票標準是我定的！侯府的肘子還沒西街的香呢——你忘了上次我偷拿爹的肘子，吃著跟嚼蠟似的？”他伸手想去搶肉票，被老周死死按住：“那不一樣！世子欠肉，得按‘侯府規格’還，不然傳出去，人家說你摳門！”
沈娘端著燙傷膏走過來，看著兩人鬨得臉紅脖子粗，忍不住笑出聲：“老周這是‘見世子不慌，見肉票眼亮’，比見了灶王爺上供還虔誠。”她把藥膏遞到老周手裡，又給程唯遞了杯涼茶：“彆跟他爭了，一會兒還要去賽場，真把他惹急了，明天不給你燉肉了。”老周立馬點頭：“就是！俺不給你燉肉，你拿啥跟趙公子比？”
程唯接過涼茶，偷偷摸了摸係統麵板——昨晚新增的“家味菜譜靈感卡”還亮著，下麵卻標著“需結合本土生活記憶激活”，他心裡嘀咕：這不就是讓我靠老周的“奶奶秘方”嘛！剛想開口，就聽見院外傳來“軲轆軲轆”的馬車聲，還夾雜著小廝的吆喝：“讓讓！趙公子的車來了！”
三人跑到門口一看，好家夥——一輛四抬大轎停在驛站外，轎簾一掀，趙公子穿著繡金線的錦袍，戴著羊脂玉扳指，慢悠悠走下來。身後跟著五個小廝，分彆扛著貼了“遼東參”“西域葡萄釀”的木盒、捧著鋥亮的銀質廚具、拎著裝藥膳包的錦囊，陣仗比娶媳婦還大。
趙公子走到程唯麵前，挑眉上下打量他：“程世子，久仰大名！聽說你在西街躲了大半年，原來就靠燉肉混日子？”他指了指身後的食材，語氣裡滿是炫耀：“我這次準備的‘家味’，是遼東參燉乳鴿，用西域葡萄釀調汁，再撒點天山雪蓮子，光食材就花了五十兩銀子。你呢？該不會還拿西街的蘿卜乾燉肉湊數吧？”
程唯揣著袖管，指了指旁邊的老周：“我們比的是家味，不是貴味。”老周立馬接話，嗓門比賣菜還大：“俺們準備的是‘西街家常三件套’——東坡肉燉蘿卜乾、蘿卜乾炒臘肉、玉米糊糊撒芝麻！俺奶奶傳的方子，燉肉不用參，照樣香得你流口水，能下五碗飯！”趙公子的臉瞬間黑了，像被墨染了似的：“鄉野村味，也配登大雅之堂？”
“家味哪分大雅小雅？”沈娘站在程唯身邊，輕聲反駁，“你用遼東參，是你家的記憶；我們用蘿卜乾，是我們的記憶，一樣珍貴。”賣糖葫蘆的大爺正好路過，扛著杆子湊過來：“就是！趙公子，你這陣仗不像做菜，倒像來炫富的！俺看程小哥的蘿卜乾燉肉，比你那參香多了！”趙公子氣得甩了甩錦袍袖子，轉身往賽場走：“決賽見！我讓你知道什麼叫真正的家味！”
到了賽場，第三輪“家味創新”的主題一公布，選手們立馬忙了起來。老周蹲在灶台前，從布包裡掏出個小陶罐——裡麵裝著去年曬乾的蘿卜乾，用麻繩串著，還帶著點陽光的味道。“俺奶奶說，蘿卜乾吸油，燉肉不膩，還能提鮮。”他邊說邊往砂鍋裡放蘿卜乾，動作熟練得像在自家灶台前，“以前俺家窮，過年才能燉肉，放把蘿卜乾，能多吃兩碗飯。”
程唯湊在旁邊，時不時遞個薑片、撒勺鹽，眼睛卻瞟著評委席。等蘿卜乾燉肉的香味飄出來，他立馬端著個小碟子，湊到李禦廚麵前：“李大人，您嘗嘗我們這‘侯府接地氣家味’！”他指著碟子裡的肉，說得頭頭是道：“這蘿卜乾是我特意讓老周找西街老農戶收的，曬了三個月，肉質緊實；燉肉時加了半勺黃酒，是‘粗菜細做’的巧思。本來是我奶奶傳的方子實則老周奶奶），我又改良了火候，讓肉更軟爛，蘿卜乾更入味！”
李禦廚夾了一塊肉放進嘴裡，嚼了嚼，眼睛瞬間亮了，煙袋鍋子都忘了抽：“好味道！這蘿卜乾吸滿了肉香，不鹹不淡，還有點回甘，跟我小時候在鄉下奶奶家吃的一模一樣！”程唯立馬笑：“還是李大人懂行！都是老周執行力強，按我定的‘侯府古法’做的，一點沒走樣！”
老周在旁邊聽見了，手裡的勺子差點掉在砂鍋裡，小聲嘀咕：“那是俺奶奶的古法，不是侯府的……”程唯趕緊走過去，塞給他一塊糖，糖紙“嘩啦”響：“周叔，咱這是‘團隊家味’，分那麼清乾啥？一會兒給你加塊帶筋的肉！”老周嚼著糖，瞬間不吭聲了——有肉吃，誰還管“誰家的古法”？
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另一邊，王老板看著趙公子用遼東參，也眼紅了，花十兩銀子從藥鋪買了根參，想做“醋香參燉雞”。結果他把參泡了一晚上，燉的時候又忘了看火，參燉得稀碎，飄在湯裡像柴火棍，雞還沒熟，咬著塞牙。評委嘗了一口，皺著眉把參吐出來：“王老板，你這是燉了根‘發黴的柴火棍’？又硬又酸，還帶點土腥味！”
王老板急得臉紅脖子粗，手舞足蹈地喊：“這是‘高端食材的野性美’！你們不懂藝術！”台下觀眾笑得前仰後合，賣糖葫蘆的大爺笑得杆都歪了，兩串糖葫蘆掉在地上：“懂！懂！野得能硌掉牙！王老板，你彆做菜了，開個醋坊吧，保準火！”程唯湊過去，憋著笑調侃：“王老板，家味不是‘貴味+醋味’，你這是把‘奶奶的味道’改成‘醋壇的味道’了！”王老板氣得抓起醋壇子就要摔，被小廝死死拉住：“老板，彆摔！這壇子還能留著燉明天的菜呢！”
第三輪快結束時，趙公子見程唯的菜被評委誇個不停，不服氣地衝上台，指著老周喊：“他這根本不是自己做的！全程都是這個老仆在忙，他就站在旁邊指揮，算什麼本事？”老周立馬急了，扔下勺子就衝過去，手比劃著“分工”：“俺不是老仆！俺是西街‘核心執行層’！程小哥……哦不，世子負責‘戰略創意’，俺負責‘具體執行’，這叫‘分工明確’，效率高！”
這話一出口，全場都笑了——等於實錘了程唯“甩活”。程唯趕緊走過去，一把拉住老周，臉上堆著笑：“趙公子，你不懂我們侯府的‘扁平化管理’。”他拍了拍老周的肩膀，聲音洪亮：“我們不搞階級那套，我跟周叔是‘賽場戰友’，他主執行，我主創意，缺一不可！沒有他的好手藝，我的創意就是空架子；沒有我的創意，他的手藝也少了點亮點！”
李禦廚笑得煙袋鍋子都抖了，擺了擺手：“不管你們咋分工，味道好就行！程小哥這‘管理思路’，倒挺有意思，接地氣！”趙公子的臉黑得像鍋底，攥著玉扳指，指節都發白了：“算你狠！決賽我定要贏你！”說完，他甩著錦袍袖子，氣衝衝地走了。
比賽結束後，程唯剛想跟沈娘、老周回驛站，侯府的小廝又跑來了，手裡捧著個燙金信封，上麵蓋著侯府的火漆印。“世子，侯爺讓小的傳話。”小廝躬身遞過信封，“侯爺說，決賽他可能會來現場看，讓您‘拿出真本事，彆丟侯府的臉麵’。對了，趙公子的爹，也就是趙侯爺，也會來，兩位侯爺要在現場‘比娃’呢！”
程唯接過信封，手一抖，信紙都捏皺了：“我爹要來？還跟趙公子爹‘比娃’？這哪是美食大賽，這是‘爹係卷王pk賽’啊！”沈娘走過來，輕輕拍了拍他的背，遞給他一杯涼茶：“彆慌，有老周的奶奶秘方，有你的‘管理思路’，肯定能贏。實在不行，我幫你給你爹做碗玉米糊糊，讓他嘗嘗西街的煙火氣，彆總想著卷。”
老周也拍著胸脯，拍得胸口“砰砰”響：“世子放心！俺明天把奶奶的秘方全拿出來，燉最好吃的東坡肉，炒最香的蘿卜乾！就算侯爺來了，也得誇俺的手藝，說不定還會給俺加肉票呢！”程唯看著兩人，心裡又暖又慌——決賽不僅要贏趙公子，還得哄好卷王老爹，這躺贏的日子，是徹底變成“生死局”了！
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