第401章 小暑曬醬 江湖缸裡釀暑香_林飛穿越記_线上阅读小说网 
线上阅读小说网 > 曆史軍事 > 林飛穿越記 > 第401章 小暑曬醬 江湖缸裡釀暑香

第401章 小暑曬醬 江湖缸裡釀暑香(1 / 1)

小暑的太陽像個掛在天上的大烤箱,把石板路烤得能煎雞蛋,牆角的醬缸曬得“滋滋”冒熱氣,缸裡的醬塊泡得發脹,褐色的醬汁泛著油光,像塊融化的琥珀。詩詩蹲在醬缸邊攪醬,長柄木勺在缸裡“嘩啦”轉,醬香味混著陽光的焦氣直往鼻子裡鑽,“靈月姐姐!這醬比去年的稠!”她舀起一勺醬對著太陽照,醬汁裡的豆瓣閃著光,“是不是吸足了小暑的火氣?鹹得能下飯,香得能勾饞蟲,曬在缸裡能把暑氣都釀成味,連醬神都得抱著缸沿流口水!”

靈月正在竹匾裡曬豆瓣,飽滿的豆子攤得像層褐珍珠,她往詩詩嘴裡塞了塊醬黃瓜,“彆拿醬勺當武器敲蘇硯的醬壇子,”伸手擦掉詩詩鼻尖的醬漬,“去年小暑你曬醬,把半缸醬忘在樹蔭下,結果曬得發了黴,白老說你這是給醬神‘送黴味禮’,最後蹲在缸邊舀了半天黴醬,你還哭著說醬不該故意長綠毛。”詩詩嚼著醬黃瓜直點頭,脆得帶點鹹,“比去年的多放了把花椒!麻得舌尖跳,像把小暑的熱辣辣都醃進醬裡了,咽下去嗓子眼還留著香!”

蘇硯在院角搭醬棚,竹竿支得像個小涼傘,他往醬缸上蓋了層細紗布,“李伯說小暑曬醬,醬味足,秋天炒菜香十裡,”他用手試了試醬的稠度,“今年的醬曬得多,比去年多釀了兩缸,夠炒菜、醃鹹菜,剩下的醬渣喂牲口,說是吃了小暑醬的豬,肉香得不帶腥,比去年的淡醬渣強多了。”詩詩舉著醬勺往醬棚跑,結果腳下一滑,整勺醬“啪”地甩在紗布上,醬點子濺得像群褐星星,引得蘇硯直笑:“這是醬汁給紗布‘蓋章’呢!擦乾淨繼續曬,釀出來的醬準比去年濃,算給你的賠罪禮!”

鐵手張帶著丫蛋來送新打的醬杵,硬木削的杵頭光溜溜,搗醬正好省力,“給你們捶醬用,”他把醬杵往缸邊一放,杵柄還纏著丫蛋編的麻線繩,說是能招醬運。丫蛋舉著碗醬肉粥喊:“詩詩姐姐!我娘熬的粥裡放了醬肘子,香得能把隔壁的狗引來,稠得能粘住筷子!”詩詩剛要接碗,手裡的醬勺突然脫手,“當啷”掉在粥碗邊,醬汁濺得丫蛋鼻尖都是肉粒。鐵手張笑得直拍大腿:“這是醬勺給肉粥‘添味’呢!喝著準能香到腳心,算給你的曬醬禮!”

倆丫頭蹲在醬缸邊比賽攪醬,詩詩把最稠的醬汁堆成小塔,說是給“醬王”加冕,丫蛋則把掉在地上的醬渣掃進花盆,說是給“花神”當肥料。書生背著畫筒在院裡轉悠,見詩詩舉著沾醬的木勺追蘇硯,趕緊掏出紙筆,畫紙上詩詩的鼻尖沾著醬粒像顆小黑豆,丫蛋舉著漏粥的碗直跺腳,蘇硯的醬棚上沾著片醬漬,靈月的竹匾裡豆瓣堆成山,遠處的陽光在畫紙上烤成金。

“這畫得叫《小暑曬醬歡騰圖》,”書生舉著畫紙晃,“比去年畫的《暑釀圖》多了二十分醬味,你看詩詩被曬紅的臉蛋,比晚霞還豔。”詩詩伸手去搶畫,手一抖,捏在手裡的半塊醬黃瓜飛出去,正砸在畫中央,印出個綠乎乎的圓。鐵手張看得直樂:“這是醬瓜給畫蓋了個‘香章’!明年準能畫出會冒醬香的畫,掛在屋裡都能引來偷食的老鼠!”

張嬸的醬菜攤擺在巷口老槐樹下,陶盆裡的醬蘿卜、醬豆角碼得整整齊齊,油亮亮的泛著醬色,“來塊醬菜開開胃!”她給詩詩夾菜時,詩詩正忙著給醬缸“蓋涼席”,手忙腳亂接過來,結果醬菜掉在泥地裡滾了圈,裹得像塊土疙瘩。詩詩撿起來吹了吹泥就往嘴裡塞,鹹得直皺眉又香得眯起眼:“張嬸!明年往醬裡加陳皮!香得能繞街轉,就算滾進菜園子我也得扒著草找,反正醬菜不怕臟!”

王掌櫃提著壇新釀的醬油來串門,壇身上貼著“小暑抽”的紅簽,說是用新醬榨的,鮮得能提味,“這醬油比去年的濃,曬了整月的大太陽,”他把醬油壇往醬棚邊一放,“保準炒菜時滴兩滴就夠香。”詩詩非要試試醬油夠不夠鮮,舀了勺就往嘴裡抿,結果手一抖,醬油壇“哐當”撞在醬缸上,醬油潑得醬麵“滋滋”冒香氣,醬香混著醬油香漫了滿院。大家笑得直不起腰,王掌櫃抹著笑出來的眼淚說:“這是醬油給醬缸‘拜年’呢!混在一起曬,準能釀出雙倍香,等醬曬成了,咱們都來醬肘子,算給你的添味禮!”

白老坐在樹蔭下的竹椅上,手裡搖著蒲扇,看著孩子們鬨得歡。他腳邊的小桌上擺著杯涼茶,茶香混著醬香飄得老遠。“小暑曬醬,曬的是夏的熱烈,釀的是秋的醇厚,”他慢悠悠地說,“年輕時小暑曬醬得守著缸轉整天,哪像現在,看著你們瞎折騰,搖著扇子等醬成,這日子,濃得像醬汁,實得像豆瓣。”

詩詩突然指著天邊的雲喊:“那朵雲像缸老醬油!肯定是老天爺給醬神送的禮!今年夏天準能醬得香噴噴,熱得直喘氣時啃口醬肘子,渾身都能冒出勁來!”

“先等你把今天甩在紗布上的醬漬擦乾淨再說,”靈月笑著刮她的鼻子,“去年你把醬抹在雞窩上,說是給‘雞神’做胭脂,結果雞把醬啄得滿地都是,你哭著說白老沒教雞懂美味,這事你忘啦?”

大家笑得更歡了,笑聲混著醬香飄出老遠。醬缸裡的醬汁還在冒泡,竹匾裡的豆瓣越發油亮,連空氣裡都飄著鹹津津的夏意。這江湖的故事,就在這小暑的醬缸邊,在這鬨哄哄的釀造裡,又添了段笑料。

畢竟,隻要這木勺還在攪,這醬缸還在曬,我們還在這院裡,這江湖的夏天,就永遠釀不完啊。

喜歡林飛穿越記請大家收藏:()林飛穿越記書更新速度全網最快。


最新小说: 他變心後,我反手把超市上報國家 綁定我?係統你踢到鐵板了 京舞空竹 離婚夜孕吐,下鄉資本家小姐躺贏 我有點無了 手機連通三界後,豪門千金躺平了 諸天萬界:我從末世開始 綁定種田遊戲後,糧食多到砸神 全家一起闖末世 每天百萬骷髏,從零打造亡靈天災