“考試題全部來自基礎廚理，答案貼在門口。不會？可以學。想吃？先要懂。這不是羞辱，是尊重。”
他又加了一句：“每周六下午兩點，宋小滿免費授課，教大家怎麼答對題。”
消息傳開，不少人都覺得意外。
“真有人願意教？”
“那姑娘刀工那麼厲害，還肯花時間講這些？”
唐綰看到新動態，沒再發聲明。她悄悄更新了報道，加了一段視頻采訪。
鏡頭裡是個穿格子衫的年輕人，背著外賣箱。
“我叫李偉，送外賣三年了。”他說，“以前覺得粥就是填飽肚子，便宜就行。那天在門口看他們答題，聽著聽著，突然覺得……原來一碗粥裡也有故事。”
他不好意思地笑了笑：“我現在每天背一道題，下周再去試試。”
視頻最後，他站在店外，仰頭看著公告欄，陽光落在他臉上。
晚上七點，店裡的客人漸漸少了。
陳硯舟關上大門，拉下卷簾。廚房的燈還亮著，他一個人在灶前翻著鍋貼。
麵皮是現擀的，餡料裡加了薑末去腥。鍋底刷上一層薄油，整齊地擺上鍋貼，灑水蓋蓋，蒸汽慢慢升騰起來。
他的動作很穩，一氣嗬成。
牆上貼著一張泛黃的紙，是母親手寫的菜譜。墨跡有些暈開了，但字跡還認得清。
“媽，”他望著那張紙，輕聲說，“你說得對，好味道要有人懂才行。”
鍋貼煎得金黃，底部發出脆響。他夾起一個，咬了一口，慢慢地嚼著。
門外，最後一盞路燈閃了兩下，熄滅了。
街角徹底安靜下來。
廚房裡隻剩下爐火的輕響和他咀嚼的聲音。
他放下筷子，拿起那塊用了很久的抹布擦拭灶台。抹布邊緣已經發毛了。
手機震動了一下。
他沒去看。
繼續擦著，從左到右，一遍又一遍。
直到鍋台光亮如新。
他把抹布掛回鉤子上，轉身打開冰箱，取出一份備好的湯料。
明天早上五點，第一批客人又要來了。
他蹲下身，檢查燃氣閥是否關緊。手指碰到冰涼的金屬開關時，微微頓了一下。
然後他站起身，走向後門。
手搭上門把時，他停住了。
回頭看了眼公告欄。
那張寫著“公益講解課”的紙，被風吹起了一角。
他走回去，用磁鐵重新壓好。
轉身拉開後門。
夜風涼颼颼地灌進來。
他邁步出去，一隻腳在門內，一隻腳在外。
遠處巷口，一輛黑色轎車停在陰影裡，車窗緩緩降下一半。
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