“急了外麵焦裡麵生，白瞎了好東西。”
許陽一邊記一邊道：“知道了爸。”
醃製好的鵝和兔子被用粗長的金屬杆穿好，
肥碩的體型幾乎占滿了土窯的內部空間。
許父小心地將它們送入窯膛，封好窯門，隻留下小小的觀察孔。
“接下來就是等了，火候到了就行。”
等待的時間裡，餅乾麵團已經醒發好。
用各種簡陋但彆致的模具壓出形狀，
或者就直接用手捏成小餅，整齊地碼放在烤盤裡。
甜餅乾上，許母還用牙簽細心地劃出簡單的花紋。
土窯裡的肉香開始絲絲縷縷地飄散出來，混合著香料和油脂被炙烤的誘人氣息，彌漫在整個山洞裡，勾得人饞蟲大動。
“差不多了，該放餅乾了。”
許父透過觀察孔看了看肉的顏色，判斷道。
烤盤被小心地塞進土窯上層溫度稍低的位置，利用餘熱來烘烤餅乾。
當最終打開窯門的那一刻，濃鬱的香氣如同實質般撲麵而來。
兩隻烤鵝通體呈現出誘人的金紅色，油光鋥亮，皮脆肉嫩。
烤兔子體型小些，顏色更深，看著就緊實入味。
上層的餅乾也恰到好處，鹹香的蔥油餅乾邊緣微黃，甜味的紅糖餅乾則散發著焦糖般的香氣。
巨大的烤鵝和兔子被抬出來，放在大盤子裡稍稍晾涼。
張月麻利地將它們斬成小塊。餅乾也被撿拾到籃子裡。
中秋的晚餐異常豐盛：
主食是米飯，主菜是堆得滿滿的烤鵝和烤兔肉，配著一大盆清爽的菌菇湯和涼拌土豆絲。
一壺溫熱的金銀花菊花茶在一旁溫著。
大家圍坐在一起，酒杯和果汁杯再次碰在一起。
“中秋快樂！不管外麵怎麼樣，咱一家人團圓健康最重要！”
許父作為大家長，簡單卻真摯地祝酒。
“中秋快樂！”
烤鵝肉肥而不膩，皮脆肉香，帶著濃鬱的椒鹽風味。
烤兔肉緊實有嚼勁，越嚼越香。
鹹香的蔥油餅乾和甜酥的紅糖餅乾成了最好的調劑。
簡單的飯菜，因著用心的製作和團圓的氛圍，變得格外美味。
“這土窯烤出來的就是不一樣！”
張月吃得讚不絕口。
“爸，您這火候掌握得絕了！”
許陽給父親倒了一小杯酒。
“主要是窯好，窯好。”
振振一手拿著鵝腿，一手抓著甜餅乾，吃得不亦樂乎，含糊不清地說：
“比月餅好吃多了！”
大家都笑起來。
索菲亞一家也分到了大塊的肉和骨頭，趴在角落啃得津津有味。
飯後，大家喝著清茶，吃著餅乾，聊著天。
山洞外是血色的天空和無儘的寒冷，山洞內卻充滿了食物的熱氣、家人的笑語和節日的溫情。
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