“統子說外頭沒有人煙,我滿山轉悠挖藥材那陣,碰見幾棵野核桃樹,果子落了一地。”
“我瞧著可惜,就撿回來這麼一大袋子。”
“這東西殼硬仁小,當零嘴費牙,我一直沒想好能做啥,差點忘了這回事。”
他拿著一個野核桃在手裡掂了掂:
“這東西,能榨出油來,我年輕時聽我爸講過,那油清亮亮的,沒什麼雜味,刷木頭是頂好的東西,比動物油強多了,還不怕放。”
這意外之喜讓張月和許母都眼前一亮。
“爸,您這可真是救了急了!”
張月臉上露出笑容,趕緊接過那幾個野核桃,
“就是不知道這油怎麼熬?”
“不難,”
張父顯然心裡已經有了章程,
“把核桃仁砸出來,不用太碎,放在小鍋裡用文火慢慢焙炒,等看到油色了,再用乾淨布包起來使勁擠擰,油就出來了。”
“費點工夫,但東西好。”
這下張月可說什麼也等不及了,
她找來石頭和錘子,將堅硬的核桃殼砸開。
然後張月則用一把微火,耐心地焙炒著鍋裡的砸碎的。
漸漸地,一股屬於堅果特有的、淳厚的香氣彌漫開來,核桃仁的顏色也慢慢加深,變得油潤。
感覺火候差不多了,張月將炒好的核桃用笊籬撈了撈,將這零零碎碎的倒在一塊致密的紗布上,趁熱包裹起來。
接著再用重重的石頭一點點地將核桃中的金黃油脂擠壓出來,滴滴答答地落進下麵接著的陶罐子裡。
不多時,便積了半罐子清澈透亮、香氣撲鼻的核桃油。
張月扯了塊舊棉布,又用碗裝了些核桃油進了臥室,試著蘸了油往櫃子上抹。
木頭一見油,顏色立馬就深了,那些紮手的小毛刺立馬就服帖了。
張月抹得很仔細,連櫃子背板、抽屜縫這些看不見的地方都沒落下。
山洞裡的櫃子打了不少,張月抹完了臥室裡的,就趕緊把許陽叫來了:
“你看,咋樣!!!!”
許陽摸了摸剛剛蹭完油的櫃子:
“確實服帖了不少!!!”
“把所有的櫃子都擦上,我這邊繼續熬,還有半袋子核桃呢!!!”
許振振編完了筐也被抓過來砸核桃了。
一時間山洞裡核桃的香氣、笑鬨聲、還有“咚咚”的砸核桃聲混在一起。
張月和許陽忙著給家具上油,許振振則吭哧吭哧地繼續跟那半袋子野核桃較勁。
就在這時,饞嘴子大仙又上線了:
那小子!對,就你!
手邊剛砸出來那塊大的,放本仙碗裡!
這玩意兒好啊!!!
補腦!!!!!
喜歡天災降臨:全家囤貨萬斤苟在山洞請大家收藏:()天災降臨:全家囤貨萬斤苟在山洞書更新速度全網最快。