“香！實在是太香了！”
“伊先生，你這個鍋底太勾人了。”
“饞蟲都出來了。”
幫廚們咽著口水，連聲感歎著。
聽著耳邊的暫停伊毅隻是淡淡一笑，並未停止。
他另起一鍋，開始熬製菌湯鍋底：選用數種名貴乾菌：牛肝菌、羊肚菌、鬆茸片等，冷水下鍋，文火慢煨。
隨著水溫升高，一股極其濃鬱、純粹、仿佛來自森林深處的鮮香，如同薄紗般輕盈地彌漫開來，與旁邊霸道濃烈的牛油香形成了奇妙的對比和互補。
猶如一火一水，陰陽平衡互補般玄妙。
最後是番茄鍋。
大量的成熟番茄去皮切丁，用少量油和冰糖耐心翻炒，直至軟爛成濃稠的醬狀，番茄天然的酸甜果香被充分激發出來，清新開胃，帶著陽光般的暖意。
三種截然不同的香氣在寬敞的廚房裡交織、碰撞、融合，形成了一曲令人迷醉的味覺交響樂。
咕咚~咕咚~
不知是誰，響亮地咽了一口唾沫。
底料初步熬成，進入關鍵的調味和融合階段。
伊毅神情專注，仿佛在進行一場神聖的儀式，他取來小勺，舀起一點牛油紅湯，輕輕吹涼，送入舌尖。
眉頭微蹙，迅速取過旁邊研磨好的花椒粉，極其精準地撒入一小撮；又嘗，再取過一瓶醪糟汁，滴入數滴；再嘗，眉頭舒展開來，又加入一小塊敲碎的冰糖……
每一次細微的調整，都讓鍋中的香氣發生著難以察覺卻又實實在在的升華。
陳新元全程屏息凝神，眼睛一眨不眨地盯著伊毅的每一個動作，試圖記住那精準到毫厘的配比和時機。
他心中早已翻江倒海：原來香料與香料之間的君臣佐使可以如此精妙！
原來火候的轉換可以如此舉重若輕！
原來味道的平衡可以如此登峰造極！
當伊毅終於宣布三種基礎鍋底初步完成，示意大家可以取小碗品嘗時，整個廚房瞬間沸騰了！
陳新元幾乎是撲到料理台前，搶過一隻小碗，顫抖著手先舀了一勺紅油牛油鍋底。
滾燙的、紅豔豔的湯汁入口，他的表情瞬間扭曲——
那是極致的麻辣鮮香在口腔中爆炸的感覺，辣得霸道卻不燒心，麻得通透卻不發苦，醇厚的牛油香裹挾著複雜而和諧的香料味，如同怒濤般衝擊著味蕾，直衝頭頂！
一股難以言喻的舒暢感從喉嚨直貫而下，讓他渾身毛孔都舒張開來！
“嘶……哈！”
他倒抽著氣，額頭瞬間布滿細汗，卻舍不得吐出半分，反而又貪婪地舀起第二勺。
菌湯入口，則是另一重天地。
極致的鮮！純粹、乾淨、深邃，仿佛一口飲儘了雨後的森林，帶著泥土的芬芳和菌類特有的山野氣息，溫潤地撫慰著被麻辣刺激過的味蕾，鮮得讓人靈魂都在顫栗。
番茄鍋的酸甜清新，則如同樂章間優雅的過渡，爽口解膩，果香濃鬱，帶著陽光的暖意。
陳新元挨個嘗完，整個人都呆滯了。
他端著碗，站在原地，一動不動，半晌，兩行滾燙的熱淚毫無征兆地從他眼眶中湧出，順著布滿歲月痕跡的臉頰滑落。
“值了……這輩子……值了……”
他喃喃自語，聲音哽咽，帶著一種朝聞道夕死可矣的激動和滿足。他猛地轉過身，對著伊毅，再次深深鞠躬，這一次，充滿了發自肺腑的崇敬和感激：
“伊先生！不，師父！您這手藝……神了！真的神了！我陳新元服了！心服口服！
從今往後，您讓我乾什麼，我就乾什麼！這火鍋……