於是，他接著說：“佳佳，我天天做硯台，對南京城磚已經非常熟悉，每塊城磚都是雙麵塑字，一麵塑府州縣行政區域的名字，一麵塑總甲、甲首、小甲、窯匠、製磚人夫的名字，每塊磚最多有九級責任人。”
侯佳佳聽付家歡這麼說，知道他誤會了自己的舉動。不過，他說的角度比較新鮮，以前沒有聽彆人說過，便用心去聽。
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付家歡見了，繼續說：“明朝初年，為了建造南京城牆，朱元璋先後征調全國各地工匠、人夫和罪犯百萬餘人，來南京服役。建城需要的巨量城磚，除了一部分在南京城附近燒製外，主要來自長江中下遊地區的江蘇、安徽、江西、湖北、湖南五省。我還發現過，由河南官員督造的城磚。”
聽到這兒，侯佳佳覺得沒有新意，心想：“付爺爺說的這些事，我們一起做硯台的時候，聽了不知多少遍，他現在重複說出來，是不是有了解決饑荒的想法？”
於是，沒打斷付家歡，由他繼續說：“由於上這些地方的土質有差彆，城磚的質地也不一樣。粘土磚呈青黑色，沙土磚呈灰黑色，它們質地細密，透水性比較強；高嶺土磚也叫瓷土磚，這種城磚為米黃色或奶白色，表麵光滑，質地緊密細膩堅固，是城磚中的精品；而我們河南的城磚，大多數是觀音土做的。”
蒙自然聽了，問道：“觀音土？！”
付家歡點頭，接著說：“觀音土原名叫高嶺土，饑荒的時候，有人靠吃高嶺土活了命。從此他們就相信，能夠活命，是觀音菩薩給予的恩惠，也就把高嶺土叫成了觀音土。”
宗渝虎腹中饑餓難耐，大感興趣，問道：“他們取來土，直接放進嘴巴吃嗎？”
付家歡搖頭說：“不是，我吃過觀音土。先取了土來，將它們曬乾磨成粉，加進糖殼之類的東西，做成粑粑再吃。“
停了一下，他邊想邊說：“吃了觀音土以後，有的人排不出來，土滯留在肚子裡，越積越多，最後就漲死了；大多數人腸胃好，吃了觀音土後，還是能活下來的。”
見宗渝虎聽了咂舌，他笑了笑又說：“吃觀音土，可以填飽肚子，吃得時間短，吃得不多，就不會送命。”
侯佳佳聽了擔心，問道：“要是吃久了呢？”
付家歡聽了，歎氣道：“吃久了，就會出現肚子脹氣、手腳浮腫、便秘、營養不良等情況，甚至會死亡。”
梁九斤聽了害怕，搖頭說道：“九斤不吃。”付家歡點頭。
蒙自然聽到這兒，明白付家歡細說城磚的目的，是想解決糧食短缺的辦法。
於是說道：“我們現在就去找宗前輩，把這個情況給大家說說。”付家歡點頭，眾人一起下了豎井。
不想會議大廳裡，已經聚著了不少人，眾人正聊著糧食和燃料的事情。
包前芳抱緊了肚子，正在說：“聽奶奶說，太平軍被清軍圍城的時候，南京城也鬨過饑荒，爺爺帶著鄰裡，去扒廢棄的城牆磚吃。城磚扒回來，砸碎後，熬煮成漿糊，把漿糊放在桶裡沉澱，等到泥巴沉澱下去，上麵就是可以喝的米湯了。”
花尋春聽了，點頭說：“我媽小的時候，有一天餓急了，抱著還沒有沉澱好的泥湯，張嘴就喝了一大口。大人們見了，趕緊去拖她，怎麼都拖不開。媽媽抱著木桶不撒手，一直喝到肚子溜圓。過了幾天，因為喝下不少泥水，就開始便秘，過了好長時間才好。不過，總算沒有餓死，慢慢熬了過來。那個時候，附近幾條街的人，都靠喝這種泥米湯，才活了下來。”
管叔平點頭，邊想邊說：“有句話叫‘饑不擇食’，人在饑餓麵前，沒有什麼東西不能吃！我有個朋友，老家在蘇北，有一天，他發現了一大堆去了粒的玉米骨頭，聞上去已經發了黴。但他卻如獲至寶，不管三七二十一，就把玉米骨頭拿回家，用刀斬碎，再摻上石灰，放了水攪拌。攪拌好後，蓋上塑料布悶幾天。然後拿出來，用水使勁地涮，把裡麵的石灰涮掉。”
見眾人聽得緊張，他歎了口氣，又說：“這個時候，玉米骨頭已經變軟。我的朋友就讓老婆，在裡麵摻上玉米麵，蒸了好幾鍋窩窩頭出來吃。聽他說，那些窩窩頭拿在手上就是一堆渣渣，放進嘴裡，要一邊喝水一邊往下咽。那種石灰加黴菌的味道很難吃，不過，也救了他們一家人的命！”
馮照山聽了搖頭，說起了自己的事：“小時候，我吃過爛紅苕，爛得像稀泥。母親用刀，把沒有爛透的爛紅苕切成片，用石灰泡了以後洗乾淨，裝進簸箕放在太陽下曬乾。之後，放進石碓窩搗碎，再用石磨磨成粉，最後，做成窩窩頭。窩窩頭裡麵，用泡豇豆切碎做餡，吃起來有一股爛臭味兒，能讓全家人填飽一頓肚子。”
聽到這兒，蒙自然開口，請付家歡說了觀音土的事，眾人聽了，覺得也是一個解決饑餓的辦法。
蒙自然見蒙回春一直沒有說話，請他也說說。
蒙回春點頭，歎道：“南京城牆是用糯米汁和石灰拌成的砂漿砌成的，在明朝宋應星所著的《天工開物》中有記載：‘凡石灰經火焚煉為用……用以襄墓及貯水池，則灰一分，入河砂、黃土三分，用糯米粳、楊桃藤汁和勻，輕築堅固，永不隳壞，名曰三和土。’”
看了看眾人，他又說：“今天聽了大家說的故事，我非常相信，也開了眼界。不過，老夫行醫多年，對這些辦法，有幾點自己的建議：第一，不到萬不得已，不要磨碎了城磚吃觀音土，否則，一定會給腸胃留下後遺症；第二，黴變的食物，用石灰殺去黴腐部分，是可以吃的，不過，已經沒有任何營養；第三，把磚粉、砌泥煮了，再沉澱出來的米漿，應該也是可以吃的，但是，一定要多次熬煮。”
宗懷仁聽了，點頭說：“人多力量大，希望我們老祖宗留下的城牆，能保佑大家，平安渡過這次劫難。”
接著，他又說：“有關燃料，大家已經說了很多，我隻強調一點：通過鄰裡接口去民居裡拆木頭，一定要等日軍下一次掃蕩後。不然，我們寧願吃生的，也不能冒險。”眾人聽了，點頭同意。
正在這時，吳九光過來找蒙自然，讓他立即去無線電室一趟。
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