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第128集:秋收的準備(1 / 1)

最後一波山貨的成功獲取,讓屯子裡洋溢著豐收的喜悅和大戰前的亢奮。但老支書趙大山和秦建國心裡那根弦,卻並未完全放鬆。糧食還未真正顆粒歸倉,任何意外都可能發生。除了山,他們還有另一項重要的儲備來源——水。

晚飯後,屯委會的煤油燈再次亮起。趙大山、秦建國、沈念秋,以及猛子、虎子等幾個骨乾圍坐在一起。

“山上的活兒,算是暫告一段落。大夥兒都辛苦了。”趙大山開口,聲音帶著一絲疲憊,但更多是沉穩,“接下來,就是地裡的硬仗。不過在這之前,還有一件事,得去瞧瞧。”

秦建國接過話頭,看向猛子和虎子:“還記得咱們組織婦女們編的那些魚簍嗎?放下去有七八天了吧?一直沒顧得上去起。明天一早,趁大夥兒都還在屯裡休整,組織些人手,去河邊把簍子起出來看看。要是有收獲,咱們秋收的菜譜就能再添一道硬菜,也多一份儲備。要是沒啥東西,咱們也好徹底安心,集中全部人馬,後天一早,直接開鐮收秋糧!”

“對!”猛子一拍大腿,“差點把這茬忘了!那些魚簍可是用了好材料,趙嬸她們編得也結實,應該能有貨!”

虎子也點頭:“正好,狩獵隊的兄弟們剛回來,體力還在,明天去起魚簍不費啥勁。就當是秋收前的最後一項零碎活兒。”

沈念秋補充道:“起回來的魚,要及時處理。大的可以醃製風乾,和肉條一樣儲存。小的可以曬成小魚乾,磨成粉當調味料或者摻在糧食裡。魚內臟和鱗片也不要浪費,可以漚肥,明年春天種菜用得上。”她的思路永遠那麼周全,物儘其用。

計劃就這麼定下了。第二天,天剛蒙蒙亮,薄霧還未完全散去,打穀場上就聚集了二十多號人。除了猛子、虎子帶領的部分狩獵隊隊員,還有幾個手腳麻利的婦女,她們帶著水桶、籃子和處理魚獲要用的刀、盆。

清晨的河邊,空氣清冷,水流聲潺潺。之前放置魚簍的地點,是秦建國和屯裡老把式一起選的,幾處水流相對平緩、水草豐茂的回水灣。大家按照記憶中的標記,兩人一組,蹚著冰涼的河水,小心翼翼地將沉在水底的魚簍一個個提起。

第一個魚簍出水時,上麵沾滿了水草和淤泥,看起來沉甸甸的。負責拉拽的隊員使勁一提,簍子離開水麵的瞬間,裡麵立刻傳來了劈裡啪啦的劇烈掙紮聲!

“有貨!有大貨!”那隊員興奮地大喊。

眾人圍攏過去,隻見簍子裡一條小臂長的草魚正瘋狂扭動著身體,鱗片在晨曦中閃著銀光。除了這條大的,還有幾條巴掌大的鯽魚和不少活蹦亂跳的小雜魚。

“好家夥!開門紅啊!”猛子咧嘴笑了。

這無疑是個好兆頭。接下來,各組紛紛傳來好消息。

“這個也有!好幾條鯽魚!”

“嘿!我這簍子裡有條大鯰魚!真肥!”

“快看!這簍子怎麼這麼沉……我的天,這麼多小蝦米!”

收獲超出了預期。幾乎每個魚簍都沒有空手,隻是收獲多寡不同。草魚、鯉魚、鯰魚、鯽魚、嘎魚黃顙魚),還有數量可觀的白條、麥穗等小雜魚,甚至在一些水草特彆密的簍子裡,還發現了不少青殼的小河蝦。看來,這條滋養了靠山屯不知多少年的河流,在秋天也同樣慷慨。

水桶和籃子很快就被裝滿了,魚兒撲騰跳躍,鱗光閃閃,空氣中彌漫開一股濃鬱的水腥氣,但這氣味此刻在眾人聞來,卻是那樣的悅耳和誘人。

“夠了夠了!再多就拿不回去了!”虎子看著這豐盛的收獲,趕緊招呼大家停手,“留幾個簍子在水裡,做個記號,等秋收完了再來看看,細水長流!”

眾人興高采烈地抬著、挑著沉甸甸的收獲返回屯子。當這些活蹦亂跳的魚獲被倒在打穀場臨時清理出來的一塊空地上時,再次引起了屯民的圍觀和驚歎。

“哎呀呀!這麼多魚!”

“這大草魚,夠燉一大鍋了!”

“這小魚炸著吃最香!”

“還有河蝦!這可是稀罕物!”

老支書趙大山看著這堆“水貨”,臉上笑開了花,連聲道:“好!好啊!山水並濟,咱們靠山屯今年真是走了大運!”

不需要過多安排,能乾的婦女們再次展現了她們的高效。趙衛紅和李曉雲立刻組織人手,打水分工。大的魚當場刮鱗去內臟,一部分用鹽細細醃製,準備掛起來風乾,做成能存放很久的臘魚;另一部分最肥美的,則準備留給晚上犒勞大家。中小型的魚,則分類處理,鯽魚留著熬湯最是鮮美,小雜魚和河蝦則用淺淺的竹匾攤開,放在通風處晾曬,準備做成酥脆的小魚乾和蝦皮。

整個上午,屯子裡都飄蕩著處理魚獲的忙碌氣息和陣陣魚腥味。孩子們圍著曬小魚乾的竹匾打轉,忍不住偷偷捏一隻半乾的小蝦米放進嘴裡,被大人笑罵著趕開。

秦建國和沈念秋也沒閒著,一個幫著記錄魚獲的種類和數量,估算著能增加多少食物儲備;一個則指導著婦女們如何更好地利用魚內臟等廢棄物漚肥,並收集一些較大的魚鰾魚泡)清洗晾乾,這也是一味中藥。

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中午,炊煙升起時,家家戶戶的鍋裡,除了昨日的餘韻,更多了鮮美的魚湯。簡單的蔥薑燉煮,就激發出魚肉最原始的醇鮮。喝一口熱乎乎的魚湯,嚼著貼餅子,那股暖意直透心底,驅散了秋日所有的寒涼,也仿佛將最後一絲疲憊都衝刷乾淨。

下午,所有的魚獲都已處理妥當。新醃的臘魚和原有的風乾肉掛在一起,成了打穀場邊另一道獨特的風景。曬著的小魚乾在秋陽下泛著微光。

傍晚,屯委會再次開會。趙大山環視眾人,語氣沉穩而有力:“魚簍起了,收獲不錯。山上的、水裡的,咱們能想到的、能弄到的過冬嚼穀,基本都備齊了。眼下,就剩最後,也是最要緊的一樁——地裡的莊稼!”

他頓了頓,目光掃過每一張黝黑而堅定的麵孔:“明天,雞叫頭遍吃飯,二遍下地!全屯子能動彈的,有一個算一個,都給我上!男人開鐮,女人捆紮,老人孩子送水送飯!咱們要搶天氣,搶時間,用最快的速度,把咱辛辛苦苦種出來的糧食,一顆不剩地,全都收進咱自家的倉裡!”

“是!”所有人的回答斬釘截鐵。

會議結束後,屯子裡陷入了大戰前最後的寧靜。但這份寧靜下,是湧動的激情和力量。男人們最後一次檢查著鐮刀,磨得鋒快,在月光下閃著寒光。女人們則連夜準備著明天帶到地裡的乾糧和水。孩子們也被叮囑要聽話,不許亂跑添亂。

虎子檢查完自己的鐮刀,走到院子裡,看著夜空中那輪漸圓的月亮,深深吸了一口帶著穀物清香的涼爽空氣。李曉雲走到他身邊,遞給他一個剛煮熟的雞蛋,“明天多吃點,才有力氣。”

虎子接過還溫熱的雞蛋,握在手裡,看著李曉雲,重重地點了點頭。

秦建國和沈念秋站在屯口的高處,望著月光下那片無邊無際、泛著金色波浪的田野,心中都充滿了難以言喻的激動。這片土地,他們付出了汗水,傾注了希望,如今,終於到了收獲的時刻。

“準備好了嗎?”秦建國輕聲問。

“準備好了。”沈念秋回答,聲音雖輕,卻異常堅定。

這一夜,靠山屯許多人都睡得格外早,也或許,很多人並未真正沉睡。他們的心,早已飛向了那片等待收割的、沉甸甸的田野。

當東方的天際剛剛泛起一絲魚肚白,第一聲嘹亮的雞鳴劃破了靠山屯黎明的寂靜。緊接著,家家戶戶的燈火次第亮起,炊煙嫋嫋升起。簡單的早飯過後,打穀場上,人頭攢動。

男女老少,隻要能動的,幾乎全都來了。男人們手持磨得鋥亮的鐮刀,女人們拿著捆紮用的草繩,老人和孩子挎著水罐和乾糧籃子。沒有人說話,但一種肅穆而高昂的情緒在空氣中彌漫。

老支書趙大山站在一個石滾上,他沒有再做什麼動員,隻是用那雙看慣風雨的眼睛,深深地望了一眼他的鄉親們,然後猛地一揮手,聲音洪亮如鐘:

“開鐮——!”

如同一聲令下,沉默的人群瞬間化作一股洪流,湧向金色的田野。鐮刀揮舞的唰唰聲,莊稼倒地時沉甸甸的撲簌聲,人們相互招呼協作的吆喝聲……瞬間奏響了一曲充滿了力量與希望的、最原始也最動人的豐收樂章。

靠山屯的秋收大戰,正式開始了。而他們身後,是滿架的肉食、滿倉的乾果、滿垛的柴火,以及那條剛剛證明了自身價值的、靜靜流淌的河流。這一切,都為他們這場最重要的戰役,提供了最堅實的底氣。金色的陽光灑滿大地,也灑在這些辛勤勞作的人們身上,仿佛為他們披上了一層榮耀的鎧甲。

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