陳品搖了搖頭，公布了那個讓所有人瞠目結舌的答案。
“是吃螃蟹的蘸料！”
“古時候，螃蟹是頂級奢侈品，一般人吃不起。但文人騷客們嘴饞，怎麼辦呢？他們就想出了一個‘精神代餐法’。”
“用最常見的西湖草魚，不加過多烹飪，故意保留那股子土腥味，然後，配上吃螃蟹時一模一樣的蘸料！”
“所以……”
陳品的聲音陡然拔高。
“這道菜的正確打開方式，從來就不是讓你大口吃魚，拿它下飯！”
“而是三五好友，在西湖邊，泡一壺龍井，擺幾碟蜜餞。然後，用筷子尖，夾起那麼一丁點魚肉，蘸滿這酸甜的‘蟹醋’，閉上眼睛，用心去‘品’！”
“品的不是魚味！”
“而是靠著這股熟悉的蘸料味，去想象，去回味，去‘通感’那一口吃不起的、肥美的蟹膏蟹黃！”
“當你品出螃蟹的鮮美後，嘴裡那股酸腥味也到了極限。此時，必須立刻喝口龍井，吃塊蜜餞，把那股子惡心勁兒給壓下去！”
“這吃的不是味道，是想象力！是古代文人吃不起大閘蟹，又想強行裝逼的‘行為藝術’！”
一番石破天驚的講解，讓整個直播間，連同陳品身邊的團隊成員，全都石化了。
【我靠！我悟了！我徹底悟了！我以前不是在吃飯，我是在進行一次失敗的行為藝術！】
【難怪我覺得難吃，原來是我太窮，想象力不夠！我吃不出螃蟹味，是我的錯！】
【品一口！全網唯一一個，能把一道公認的難吃菜，講得如此清新脫俗，甚至讓我產生‘是我不配’的愧疚感的男人！】
【以後誰再說西湖醋魚難吃，我就把這段視頻甩他臉上！不是菜難吃，是你沒文化！】
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看著滿屏的“恍然大悟”，陳品臉上露出了樂子人得逞的笑容。
他清了清嗓子，話鋒毫無征兆地一百八十度急轉彎。
“當然了，文化歸文化，道理歸道理。”
他表情一垮，無比嫌棄地說道：
“這玩意兒，是真他媽的難吃。”
“噗——”
剛喝下一口茶水的林晚，直接表演了一個天女散花。
直播間的觀眾們更是笑得在地上滿地亂爬。
【哈哈哈哈！我就知道！】
【總結：道理我都懂，但這不妨礙它就是一坨屎。】
【我剛打開筆記本準備記文化重點，品一口你反手給我一巴掌告訴我彆裝了。】
【差點就信了你的鬼話，以為是我的味覺配不上它了！】
陳品用餐巾擦了擦嘴，站起身，對著鏡頭，露出了一個無比“真誠”的商業假笑。
“所以，文化體驗到此結束。在此，我們由衷感謝‘湖畔居’，為我們提供了如此‘正宗’的文化體驗。”
“不過下次我們來，可能就隻點一盤拍黃瓜了。”
“畢竟，咱也不是啥文化人，還是得找點能喂飽肚子的東西。”
這番陰陽怪氣到了極點的騷話，再次引爆了直播間的笑點。
團隊一行人，在餐廳服務員那抽搐的笑容中，走出了這家高檔酒樓。
“呼……”
陳品站在西湖邊，吹著風，感覺嘴裡那股子酸腥味總算被吹散了。
他對著鏡頭。
“家人們，剛才那是給遊客吃的‘麵子’，是寫給外地人看的故事書。”
“現在，咱們得去找點本地人真正愛吃的‘裡子’，給我這受傷的味蕾，好好回回血！”
他大手一揮，指向遠處一片燈火闌珊的老城區。
“下一站，真正的杭幫菜，出發！”
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