他話鋒一轉，繼續道：“還有甬幫菜，特點更奇特，就三個字：鹹、鮮、臭。它擅長烹製海鮮，技法上以蒸、烤、燉為主，追求原汁原味。最絕的是‘以鹹帶鮮’，比如用雪菜去激發黃魚的鮮美。當然，還有聞著臭吃著香的臭冬瓜，那也是一絕。”
陳品說到這，自己都忍不住舔了舔嘴唇，對著鏡頭笑道：
“不管是鹽幫菜的重口味，還是甬幫菜的臭香味，光是聽著就讓人流口水。家人們彆急，這兩個幫派我先記在小本本上了，以後有機會，品一口我一定帶大家殺到原產地，好好領教領教！”
這話一出，彈幕裡頓時怨聲載道。
【又來了又來了！又挖坑！】
【上次說要吃什麼來著？來人幫我回憶一下。都快一百章過去了，現在還沒個影子】
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【品一口的承諾，就像渣男的嘴，聽聽就得了，誰信誰是狗。狗頭）】
陳品看著彈幕，假裝沒看見。
“至於‘杭幫菜’，它的口味以鹹為主，略帶一絲甜頭，但整體風格偏向清淡。”
“它不追求濃油赤醬，也不追求極致的香辣。它的精髓，就在於一個鮮字，用最簡潔的烹飪手法，去激發和凸顯食材本身最原始、最純粹的味道。”
“所以，真正的杭幫菜，絕對不是西湖醋魚那種行為藝術。”
“它是一種更內斂、更需要細品的美味。”
話音剛落，老板熱情地招呼起來。
“帥哥！裡麵位置騰出來了，快請進！”
四人落座，陳品接過那張被翻得卷邊的菜單，看都沒看。
他直接對老板說：
“老板，先來一份你們的招牌，東坡肉！”
老板一聽，樂了。
“好嘞！帥哥你可點對了！我們家的東坡肉，不好吃你直接把盤子扣我臉上！”
【老板好樣的！就喜歡這種對自己手藝有自信的！】
【48塊錢一份？比西湖邊那條魚便宜了五倍不止！這價格，就算不好吃我都能原諒它！】
沒過多久，跑堂阿姨端著一個還在咕嘟冒泡的小陶罐，穩穩放在桌上。
“慢用啊！”
蓋子揭開的瞬間，一股混合了醇厚肉香、馥鬱酒香和絲絲甜意的香氣，蠻橫地撞進了所有人的鼻腔！
“嗚——！”
陳品的腦海裡，小饞貓發出了一聲滿足的呻吟，像一隻被擼舒服了的貓。
【就是這個！凡人！就是這個味道！快！快把它獻給本神明！用它來洗滌被那條臭魚汙染的靈魂！】
林晚扛著相機衝上前，鏡頭死死對準罐口。
一塊方方正正的五花肉，安靜地躺在濃稠的湯汁裡，色澤紅亮如瑪瑙。
肉皮晶瑩，閃著一層薄薄的油光。
中間的肥肉已近半透，像一塊溫潤的羊脂玉。
底下的瘦肉，則吸飽了湯汁，是誘人的醬紅色。
隨著陶罐落桌的輕微震動，那塊肉……活了。
它顫顫巍巍地晃動起來，每一寸肥膩都在跳動，仿佛在對全世界進行一場無聲的炫耀。
“咕咚。”
直播間裡，一片整齊劃一的吞咽口水聲。
【我宣布，這塊肉，它在對我跳舞！它在勾引我！】
【這才是東坡肉該有的樣子啊！肥而不膩，入口即化！看著就軟爛入味！】
【林晚老師給力！再近一點！我要看清它每一絲顫抖的細節！】
在數千萬道目光的聚焦下，陳品拿起筷子。
他的動作很穩。
筷子沒有去分拆，而是穩穩地，將那一整塊“瑪瑙”完整地夾了起來。
肉身離開湯汁的瞬間，又是一陣劇烈的晃動，仿佛隨時都會融化在空氣裡。
陳品將這塊承載了無數期待的肉，緩緩送向嘴邊。
下一秒，他閉上眼睛。
整塊肉，入口。
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