鴨肉的鮮、鹹肉的鹹、筍乾的清，三種味道被時間這雙無形的大手完美地糅合，你中有我，我中有你，形成了一種極具層次感的複合鮮味。
那股鮮，不像味精那樣單薄，而是一種帶著厚重感的、能瞬間溫暖整個腸胃的鮮。
一股暖流，從喉嚨直墜胃袋，瞬間撫平了所有的焦躁。
他放下碗，抄起筷子，穩穩地夾起一塊已經燉到骨肉分離的鴨腿肉。
那鴨肉早已沒了韌勁，隻剩下極致的酥爛，筷子輕輕一撥，肉就順著纖維的紋理散開，露出裡麵吸飽了湯汁的肉絲。
陳品沒有單吃，而是又夾起一片油潤的筍乾，和一小塊提味的鹹肉，將三者一同送入口中。
牙齒輕輕合攏。
鴨肉瞬間在嘴裡塌陷、融化，隻留下滿口的肉香。
緊接著，牙齒碰到了筍乾，發出了“咯吱”一聲清脆的反抗，一股獨特的植物清香從中迸發，完美中和了鴨肉的油膩。
而那小塊鹹肉，則在最後關頭釋放出畫龍點睛的鹹鮮，如同最終的絕殺，將整道菜的味道推向了巔峰。
酥爛、脆嫩、鹹鮮。
三種口感，三種風味，在口腔裡交替上演，一曲激昂的交響樂章。
【啊啊啊啊啊——！！！】
【這濃鬱的肉湯，這酥爛的鴨肉，還有那塊該死的鹹肉！它們憑什麼能這麼和諧地待在一起啊！本神明感覺靈魂都被這碗湯給泡暖和了！】
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淡藍色的麵板，應聲而起。
【叮！】
【菜品名稱：德明飯店·文火慢燉筍乾老鴨煲】
【食材新鮮度：93三年陳本地鹹肉；天目山嫩筍乾；兩年以上散養走地老鴨）】
【製作工藝評級：92文火慢燉超過四小時，食材特性完美融合，湯頭醇厚，鹹鮮適口）】
【添加劑分析：無】
【綜合評分：90】
【獲得能量：+125】
【獲得美食點數：+1】
【當前能量儲備：7861】
【當前美食點數：795】
【食神辣評：時間的魔法，將三種平凡的食材，熬成了一鍋不平凡的溫柔。每一口湯，都是對‘等待’這門藝術的最高讚美。缺點？太費米飯！】
90分！
陳品心中大定，放下筷子，對著鏡頭鄭重宣布：
“家人們，這道售價88元的筍乾老鴨煲，我給出的最終評分是……九十分！”
【90分！我就知道！這賣相，這湯色，它就值這個分！】
【殺瘋了！又一家90分神店！品一口你是開了寶藏雷達嗎？怎麼一找一個準！】
【東坡肉88分，龍井蝦仁87分，老鴨煲90分！杭幫菜！今天，你給我徹底站起來了！】
陳品笑著壓了壓手。
“家人們，這道菜，完美詮釋了杭幫菜的另一個精髓——‘慢’。”
“如果說東坡肉是‘燜’的藝術，那這道老鴨煲就是‘燉’的巔峰。它不追求爆炒的鍋氣，也不追求油炸的香脆。它就是用最笨的辦法，把鴨、筍、鹹肉這三樣東西放在一起，然後，交給時間。”
“鴨肉酥爛，筍乾吸飽了肉汁，脆嫩爽口，鹹肉提供了點睛之筆的鹹鮮，口感層次無懈可擊。”
“唯一的缺點，”
陳品話鋒一轉。
“就是老板的鹹肉，用的是三年陳的，風味是夠了，但對於我這種重口味來說，鹹度稍微差了那麼一絲絲。如果能換成五年陳的金華火腿，那這道菜，我直接給95分！”
這番點評，讓直播間的觀眾徹底服了。
【我靠！連鹹肉的年份都能吃出來？品一口你的舌頭是量子分析儀嗎？】
【細節！這才是專業！不僅能說出好在哪，還能說出能改進的地方！路轉粉了！】
就在團隊幾人風卷殘雲，準備將這鍋老鴨煲連湯帶肉一掃而空時。
陳品的目光，忽然被菜單角落裡一個不起眼的名字吸引住了。
他嘴角一勾。
他對著後廚，再次喊道：
“老板，再加一道，片兒川！”
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