【小晴的表情已經說明了一切！感覺她的cpu都燒乾了！】
【嘴替哥！彆賣關子了！這到底是啥神仙玩意兒？】
陳品清了清嗓子，開始了他的終極品鑒。
“這杯，是今天的天花板，沒得跑。”
“它的風味，已經不能用傳統咖啡的思路去理解了。”
“你甚至可以說，它是一杯不含酒精的、咖啡風味的雞尾酒。”
“聞起來，是梅子酒和熱帶水果罐頭。”
“喝到嘴裡，前調是熟透的荔枝和水蜜桃，中調是奔放的玫瑰花香，尾調，則是悠長的、類似優質紅酒的餘韻。”
“造成這種奇特風味的原因，就是剛才老板說的，‘雙重厭氧發酵’。”
陳品靠在吧台上，侃侃而談。
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“簡單說，就是把咖啡果實密封起來，抽掉氧氣，讓裡頭的微生物，像釀酒一樣，把果肉裡的糖分轉化成各種酸、醇、酯類物質，再把這些風味逼進咖啡豆裡。”
“而‘雙重’，就是這個過程玩了兩次，讓風味更猛烈，更有層次。”
“這種處理法，對技術要求極高。玩得好，就是你們現在看到的87分的神作。玩不好，就是一杯又酸又臭的洗腳水。”
“這位老板，是個高手。”
老板被誇得滿臉通紅，一個勁地擺手，嘴角的笑意卻怎麼也藏不住。
直播間的觀眾，已經徹底聽傻了。
【咖啡還能這麼玩？我以為就是加糖加奶……我的世界觀崩塌了。】
【我宣布，品一口直播間，正式更名為《咖啡從入門到入土》！】
【聽完品哥的講解，我默默把我購物車裡的三合一速溶刪了，它不配。】
【總結：日曬騷，水洗純，厭氧是神仙！】
看著彈幕，陳品滿意地點了點頭。
就在這時，一條彈幕引起了他的注意。
【品哥！我悟了！黑咖啡好喝，熱量又幾乎為零！我從今天開始，一天三杯黑咖啡，是不是一個月就能瘦十斤？】
這條彈幕瞬間得到了無數點讚和附和。
陳品臉上的笑意，慢慢收斂。
他看著鏡頭，語氣變得嚴肅起來。
“我看到很多人說，要靠喝咖啡減肥。”
“我現在，就給你們這些小機靈鬼，把這個念頭，徹底掐死。”
他豎起一根手指。
“第一，咖啡對減肥，有沒有用？”
“有，但作用微乎其微。”
“咖啡因確實能暫時提高一點點你的新陳代謝，也能在運動前喝，幫助你多燃燒一丟丟脂肪。但這個效果，是短期的，而且你很快就會產生‘耐受性’。等你天天喝，身體習慣了，這點作用也就沒了。”
【啊？我剛下單了一年份的咖啡豆……】
【晴天霹靂！我以為我找到了減肥的捷徑！】
陳品繼續說：
“第二，也是最重要的。想靠咖啡減肥，你隻能喝黑咖啡。不加糖，不加奶，不加任何調味劑。”
“你加一包糖，熱量就上去了。”
“你加一點牛奶，做成拿鐵，一杯的熱量可能就有一兩百大卡。”
“你要是再手賤，加點奶油、巧克力醬……恭喜你，那不叫咖啡，那叫‘液體蛋糕’，是增肥神水。”
“第三，咖啡不能替代健康的飲食和規律的運動。”
“它隻是一個輔助，一個錦上添花的東西，絕對不是你減肥的核心。”
他看著鏡頭，一字一頓。
“如果你飯照樣亂吃，步照樣不邁，就算你一天喝一桶黑咖啡，你也照樣是個靈活的胖子，頂多，是個心慌失眠的胖子。”
一番話，像一盆冷水，澆醒了直播間裡所有想投機取巧的人。
【破防了，我就是那個喝加了三包糖的拿鐵，還騙自己能減肥的傻子。】
【品哥罵醒了我！減肥沒有捷徑！】
【所以總結就是：能喝，但彆指望。想瘦，還是得管住嘴，邁開腿。】
“沒錯。”
陳品打了個響指，
“這位同學總結得很好。”
“想減肥，就老老實實跟著我‘爽瘦派’的理論來。在吃飽吃好的前提下，製造熱量缺口。”
“咖啡，偶爾喝一杯，享受它的風味，提提神，就夠了。”
他看了一眼牆上的時鐘。
四點半了。
陳品轉過頭，看向還在回味那杯神奇咖啡的小晴。
“行了，下午茶時間結束。”
“走，該吃下一頓飯了。”
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