【哼，愚蠢的凡人，這不過是最基礎的物理塑形過程，有什麼好看的。】
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【快點！本神要看的是發酵！是蒸製！是最後那一口鬆軟香甜！】
陳品在心裡翻了個白眼。
“你懂個屁，這叫過程展示，是建立信任感和專業度的重要環節。沒有這個過程，我後麵說的話，分量就輕了。這叫鋪墊，叫儀式感！”
【儀式感能吃嗎？】
“不能，但能讓觀眾覺得好吃。”
【……你這個凡人，真是奸詐！】
小饞貓被噎得半天說不出一句話。
直播間裡，無數觀眾，就這麼目不轉睛地看著。
看著陳品的手，像是在表演一場優雅的魔術。
大概十分鐘後。
陳品停下了手。
他舉起雙手，展示給鏡頭。
他的手上，乾乾淨淨，隻有指縫裡沾了些許麵粉。
鏡頭再給到不鏽鋼盆。
盆的內壁，光潔如新，仿佛剛剛洗過一樣。
而盆的中央，靜靜地躺著一個表麵光滑、滾圓飽滿的麵團。
麵光、盆光、手光。
三光政策，完美達成！
整個直播間，在這一刻陷入了詭異的寂靜。
【我草！這是魔法吧？那盆比我舔的都乾淨！】
【手光、盆光、麵光……我這邊是手粘、盆粘、台麵也粘……】
【前麵的彆說了，我剛試了一下，現在我、麵、盆已經三位一體，不分彼此了。】
【為什麼品神揉麵像在盤玉，我揉麵像在和水泥？我們用的不是同一種麵粉嗎？】
【頓悟了！真正的大師，是用最普通的材料，做出最牛逼的東西！而不是用最牛逼的詞，吹最普通的牛！】
【屭貝的‘大師傅’出來走兩步！看見沒，這叫技術，不叫ppt！】
【哭了，我媽揉一輩子麵都沒這麼乾淨利索過，品神你到底還有多少驚喜是我們不知道的？】
【我宣布，從今天起，我的手不叫手，叫‘麵團專用粘合劑’。】
陳品看著條條彈幕，滿意地點了點頭。
“好了，麵揉好了。”
他拿起一塊乾淨的濕布，蓋在了不鏽鋼盆上。
“接下來，就是發酵了。”
“把麵盆放在溫暖的地方，比如暖氣旁邊，或者像我這樣，在鍋裡燒點溫水，把盆放進去，給它創造一個舒適的環境。”
“發酵到什麼程度呢？大概是現在麵團體積的兩倍大。用手指頭蘸點麵粉，在中間戳個洞，洞口不塌陷，不回縮，就說明發好了。”
他把盆放進旁邊一個更大的、裝了溫水的鍋裡，蓋上了鍋蓋。
“這個過程，根據溫度不同，大概需要一到兩個小時。時間比較久，大家可以先……”
所有觀眾都心領神會。
【知道了知道了，品神你先下播吧，我們兩個小時後再來。】
【大家彆走啊，我們來聊聊紅薯的一百種吃法！】
【今晚不睡了，就守在這，等一個饅頭的誕生！】
然而。
他隻是笑了笑，然後施施然地轉過身。
從操作台的另一頭，端起了另一個一模一樣的不鏽鋼盆。
他揭開蓋在上麵的濕布。
一團白白胖胖、足足有之前兩倍大的麵團，帶著密集的蜂窩狀組織，赫然出現在鏡頭前！
陳品用手指在上麵輕輕一戳。
一個圓潤的、不回縮的孔洞，清晰地留在了麵團上。
發酵，完美！
陳品對著鏡頭，露出了一個和善中帶著一絲狡黠的笑容。
“不過呢，作為一個專業的美食主播。”
“為了節省大家的寶貴時間，這裡有一個我兩小時前就揉好的。”
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