“換個賽道？”
老林呆呆地重複著這四個字，渾濁的眼睛裡寫滿了不解。
他開了一輩子飯館，隻知道炒菜、鹵肉、蒸飯，賽道是什麼東西？能吃嗎？
直播間裡，上千萬的觀眾也同樣一頭霧水。
【換賽道？啥意思？不賣沙縣小吃，改賣蘭州拉麵嗎？】
【我覺得是讓老板去賣螺螄粉！珠江新城還沒幾家正宗的！】
【品神的意思是讓老板放棄餐飲，去送外賣吧？狗頭）】
陳品看著老林那張茫然的臉。
“老板，我問你，你這沙縣小吃，最核心的優勢是什麼？”
老林想了半天，不確定地回答：
“便……便宜？分量足？”
“錯！”
陳品一根手指搖得像撥浪鼓。
“那是你的核心劣勢！”
“你的核心優勢是，你這些東西，天生就是做減脂餐的胚子！”
減脂餐？
老林更懵了。
他隻知道那些健身的人才吃這個，幾片破菜葉子，一坨水煮雞胸肉，賣得死貴。
他這油乎乎的雞腿飯，跟減脂餐有半毛錢關係？
陳品指了指自己麵前那個被舔乾淨的盤子。
“就拿你這碗招牌雞腿飯來說。”
“雞腿，優質蛋白質來源。你是用高湯鹵的，不是炸的，脂肪含量可控。”
“米飯，優質碳水化合物。”
“青菜，提供了膳食纖維和維生素。”
“你看，一碗飯裡，蛋白質、碳水、蔬菜，三大營養素齊了。這不就是一頓完美的減脂工作餐嗎？”
陳品一番話，直接給老林和直播間觀眾說愣了。
還能這麼解釋？
【臥槽！聽品神這麼一說，好像還真是這個道理啊！】
【沙縣小吃，最強減脂餐？我以前怎麼沒想到！】
【我宣布，從今天開始，我減肥就隻吃沙縣了！】
老林聽得雲裡霧裡，但好像抓到了一點什麼。
“品神，您的意思是……讓我把店改成減脂餐店？”
“不。”
陳品再次搖頭，
“不是改，是升級。”
他伸出了一根手指。
“想搶救你的店，第一步，也是最重要的一步。”
“漲價。”
漲價？
開什麼國際玩笑！
本來就沒人來了，再漲價，是嫌倒閉得不夠快嗎？
【瘋了瘋了！品神這是什麼反向操作？】
【我看不懂，但我大受震撼！這是傳說中的勸退療法嗎？】
【完了，老板要被品神玩壞了，本來還能再撐兩個月，這一漲價，下周就得卷鋪蓋走人。】
老林急得臉都白了，連連擺手：
“不行不行！品神，這可使不得！我現在二十五一份都沒人吃，再漲價，那就……”
“老板，你彆急。”
陳品慢悠悠地打斷他。
“你以前賣二十五，賣的是一頓午飯，解決的是餓的問題。”
“但從今天起，你要賣的，是一份健康管理方案，解決的是cbd白領們怕胖、想瘦、追求精致的焦慮。”
“你的雞腿飯，二十五塊錢，貴嗎？貴。”
“但是，一份由專業人士搭配的、包含優質蛋白和慢碳、能吃飽還不會胖的活力雞腿減脂餐，賣四十五塊，貴嗎？”
陳品反問道。
“一點都不貴！”
老林被這長長的一串名詞砸得暈頭轉向。
他感覺自己好像明白了，又好像什麼都沒明白。
【我靠！我悟了！同樣的東西，換個名字，換個說法，價值感瞬間就不一樣了！】
【二十五的雞腿飯狗都不吃，四十五的減脂餐我重拳出擊！這就是消費心理學嗎？學到了學到了！】
【品神不去搞營銷，真是屈才了！華總在品神麵前，簡直就是個弟弟！】