陳品深吸一口氣，緩緩揭開了碗上的蓋子。
碗裡，是一汪平靜的、泛著淡黃色的凝固物，看起來和普通的蒸蛋羹沒什麼區彆。
“各位，見證奇跡的時刻……”
他拿起桌上的一個陶瓷小湯匙，小心翼翼地，將它輕輕地，平放在了薑撞奶的表麵。
直播間裡，上千萬雙眼睛，死死地盯著那隻湯匙。
一秒。
兩秒。
三秒。
湯匙，紋絲不動。
它就那麼穩穩地，懸浮在了那層看似脆弱的凝固物之上，沒有絲毫下陷的跡象！
成功了！
【臥槽！！！！！！！！！！】
【牛逼！！！！真的凝固了！勺子浮起來了！】
【阿姨牛逼！品神牛逼！科學牛逼！】
陳品也露出了滿意的笑容。
他拿起那隻湯匙，輕輕舀起一勺。
那凝固的奶凍，質地比雙皮奶更加水嫩，像一塊含著水的嫩豆腐，在勺子上微微顫動。
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他送入口中。
入口的瞬間，首先是老薑那股獨特的、溫暖而霸道的辛辣，瞬間喚醒了所有味蕾。
但這股辣意，並不衝，轉瞬即逝。
緊接著，水牛奶濃鬱醇厚的甜香，就如同溫柔的潮水，迅速包裹了上來，完美地中和了薑的辛辣。
辣中有甜，甜中有奶香，奶香中又帶著一絲薑的餘韻。
口感，更是絕妙。
順滑，綿密，入口即化。
一勺下肚，一股暖流從喉嚨一直湧入胃裡，整個人都暖洋洋的，說不出的舒服。
【叮！】
熟悉的機械音，在腦中響起。
【菜品名稱：廣式傳統薑撞奶】
【食材狀態：93a級老薑，高脂水牛奶，配比完美）】
【製作工藝評級：95分溫度、高度、速度三項指標均達到s級，蛋白酶活性激發率99.7）】
【添加劑分析：無】
【綜合評分：90】
【獲得能量：+100】
【獲得美食點數：+10】
【當前能量儲備：】
【當前美食點數：539】
【食神辣評：哼，一種利用低等植物酶促反應製作的簡單能量凝膠罷了。不過，這種冷熱能量的瞬間對撞與融合，倒是產生了一種頗為有趣的味覺結構。那股暖意，正好可以抵消掉剛才那碗雙皮奶的陰寒，讓本神的能量容器處於一個穩定的平衡態。勉強，算是合格的養生小食。】
90分！
陳品放下勺子，心滿意足。
“這碗薑撞奶，我給90分。”
“它完美地展現了食材之間相互碰撞、相互成就的魅力。這才是真正的，源於自然的‘科技與狠活’。”
他話鋒一轉，臉上露出了招牌式的、蔫壞的笑容。
“不過，我知道，大家自己在家做，失敗率肯定特彆高。”
“是不是很挫敗？是不是很想砸廚房？”
“沒關係。”
他湊近鏡頭，神秘地眨了眨眼。
“今天，品哥心情好，就破例傳授你們一招‘邪修’大法。”
“不需要看溫度計，不需要量高度，甚至不需要你用多好的薑。”
“保證你這個廚房小白，第一次做，就能成功發朋友圈炫耀！”
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